Tanta

Causa de pollo

Masa de causa rellena de pollo, palta, tomate, huevo, salsa huancaína.

Causa de atún

Causa casera de atún, palta, tomate, huevo y salsa huancaína.

Cebiche Clásico

Pesca del día, ají, limo y apio en brunoise, pasta de ajo, cilantro, leche de burra, cebolla morada, leche de tigre, batata, maíz, cancha frita y rodaja de ají rocoto.

Tortilla de papas (porción)

Porción de tortilla de papas.

Las croquetas de choclo

De humita acompañadas con crema de rocoto.

Nuestros tequeños

Tequeños de lomo saltado acompañados con crema de rocoto.

Wantanes de langostinos

Empanadas chinas fritas con salsa nikkei.

Burguer Tanta

Lechuga, tomate, queso, cebolla saltada, pickles, salsa golf, ají de pollería y papas al hilo.

Lomo saltado

Con lomo fino, cebollas, tomates, ajíes, papas amarillas fritas y arroz con arvejas.

Estofado de res al vino tinto

Con echalotes glaseados, champiñones, y panceta, con fetuccini a la crema.

El Aeropuerto De Quinua

Chaufa de arroz, quinua orgánica con pollo y verduras, cubierto de tortilla jugosita y salsa de picante.

Tallarines Saltados Criollos

Con chicharroncitos de pollo.

Ensalada barranco

Quinua, pepino, tomates, cebolla, aceitunas negras, queso fresco, choclo, palta, rocoto, frejolitos, hierbabuena, hummus de habas y pita chips.

Ensalada César

Pechugas de pollo bróster, lechuga romana, crutones, láminas de parmesano y salsa Cesar.

Bombón sublime

Base crocante, mousse de maní con centro de caramelo bañado en chocolate y crocante de maní.

Superchoco

Torta húmeda de chocolate con dulce de leche, mousse de choco semiamargo y brillo de cacao.

Tres leches de dulce de leche

Bizcocho humedecido con leche, crema, dulce de leche, merengue italiano.

Suspiro limeño

Reducción de yemas con leche evaporada y leche condensada, con merengue italiano al oporto.

Lucumita

Tarta de cacao rellena de cremoso de chocolate con leche, con nibs de chocolate y quenelles de lúcuma.