Al Rayan Martinez

Hojas de parra

Hojas de parra rellenas de carne picada, arroz y cebollas.

Arroz a la persa

Arroz amarillo con pollo y pasas de uva.

Bohios de verdura x4

Relleno de acelga con queso.

Kebbe frito 2 unidades

Kebbe de carne con trigo relleno se carne y cebolla.

Enyadra

Trigo con lentejas acompañado con cebollas fritas.

Ensalada tabboulleh

Ensalada de cebolla, perejil, tomate con trigo y jugo de limón.

Mhammra

Puré de pimientos rojos con nueces, ajo y perejil.

Puré de garbanzos (hummus)

Pasta de garbanzos molidos, con tahine y limón.

Aceitunas negras condimentadas

Aceitunas griegas.

Puré de berenjenas

Pasta de berenjenas molidas, con tahine.

Laven

Yogur natural casero árabe

Vaso de salsa

Yogur con sesamo.

Bandeja de salsa

Yogur con sesamo.

Pan Pita Arabe X 5U

Pan árabe.

Shawarma al pan

Carne en hebras macerada en mezcla de especias y verduras, en pan pita.

Shawarma al plato

Carne en hebras macerada en mezcla de especias y verduras.

Falafel al plato

Bocadillo de garbanzos, especias y salsa tahine.

Falafel al pan

Bocadillo de garbanzos, especias y salsa tahine en pan pita.

Subereg

Lasagna de quesos hecho con masa fila.

Pan Pita X5 Unidades

Pan arabe.

Fatay

Empanada de carne cerrada.

Lahmayin

Empanada de carne abierta.

Empanada sambusak "2 unidades"

Rellena de queso en masa filo.

Backlawa (2 unidades)

Confituras en masa fila, rellena de nueces picadas con almíbar.

Deditos De Nueces ( 5 Unidades)

Arrollados de masa filo, rellenos con nueces picadas.