Brodo Pasta

Linguine frutos de mar

Pasta larga a base de sémola de trigo candeal con salsa de frutos de mar.

Linguine al pesto y pistachos

Pasta larga a base de sémola de trigo candeal con pesto genovés y pistachos.

Linguine con gambas y azafrán

Pasta larga a base de sémola de trigo candeal con gambas al ajillo y salsa crema de azafrán.

Sorrentinos de roast beef

Sorrentinos de roast beef y queso parmesano con salsa pomodoro y albahaca.

Ñoquis de papa

Ñoquis de papa a base de sémola de trigo candeal con salsa ragú a la boloñesa.

Ñoquis de espinaca al pesto

Ñoquis a base de sémola de trigo candeal con jugo de espinaca y pesto genovés.

Ravioles de calabaza salvia

Ravioles de sémola de trigo candeal rellenos de calabaza al horno con salsa de salvia y mantequilla.

Ravioles de ricota y verdura

Ravioles a base de sémola de trigo candeal de ricota y verdura con salsa Scarparo (pomodoro, pesto, cebolla de verdeo, ajo y tomates secos).

Ravioles de trucha

Ravioles de trucha patagónica y ricota con salsa crema de azafrán y almendras.

Ravioles de bondiola al malbec

Ravioles de sémola de trigo rellenos de bondiola en cocción lenta al vino malbec con crema de hongos.

Sorrentinos de salmón

Sorrentinos de salmón con tinta de calamar con salsa rosa y cebolla de verdeo.

Sorrentinos de mozzarella

Sorrentinos de mozzarella y jamón con salsa rosa.

Lasagna

Lasagna rellena con salsa ragú a la boloñesa.

Lasagna de berenjenas

Lasagna de berenjenas a la parmesana.

Canelones de verdura

Canelones de espinaca con salsa pomodoro gratinados con queso parmesano.