Virens Plant Based Saludable

Bolonueza picante

Coliflor, nuez asada, cebolla, morrón, verdeo y ají molido.

Bolonueza con aceitunas

Coliflor y nuez asada, cebolla, morrón, verdeo y aceituna.

Brócoli

Brócoli asado, bagna cauda de miso y almendras tostadas.

Humita

Choclo, cebolla, morrón, salsa blanca, cabutia y albahaca.

Verdura

Espinaca a la italiana con ajo y cebolla, salsa blanca y ralladura de limón.

Hongos

Portobello, cebolla, puerro asado y miso.

Berenjena

Berenjena asada, cebolla, verdeo, jengibre, limón, soja y perejil.

Carne cortada a cuchillo

Roast beef cortado a cuchillo, cebolla, morrón, huevo y verdeo.

Pollo

Pollo, cebolla, puerro, morrón, huevo, verdeo.

Jamon y queso

Jamón cocido y queso muzzarella.

Tofu teriyaki

Tofu teriyaki, verdeo, sésamo.

Cazuela de humita

Choclo, cebolla, morrón, salsa blanca, cabutia y albahaca. servida con azúcar y canela más pan de masa madre.

Ñoquis de 29

Ñoquis de papa y espinaca, fileto, ricotta de cajú, pesto y tostada de pan de masa madre.