Atelier Fuerza Recoleta

Pan de molde masa madre -

Pan de masa madre, molde blanco hidratado en gel de lino.

Pan blanco con semillas

Pan de masa madre 35% de harina integral, resto harina blanca orgánica y semillas por fuera. acidez delicada.

Molde integral con semillas

75% de harina integral con semillas por dentro y por fuera.

Pan de 100% centeno

Pan 100% centeno, masa madre tambien de centeno

Pan del mes centeno y manzana

Pan de centeno, manzana, canela y avena

Medialuna de manteca

Medialuna de masa madre, aproximadamente 150 g.

Chipa

Chipa 100 g de dos tipos de quesos (reggienito y gouda), naranja y fécula de mandioca.

Palmerita

Palmerita de masa madre 200 g.

Alfajor gauna

Tapas de harina de almendras, cacao y naranja, relleno de dulce de leche y cubierto con merengue italiano.

Pepa

Masa tipo sable, hecha con maní, y con una mermelada de membrillo.

Barrita Snicker

Barra rellena de dulce de leche, caramelo toffee. cubierta de chocolate semi amargo y granitos de sal marina.

Budin citrico

Delicioso budin de naranja bañado en glacé de limon y semillas de amapola

Polvoron de naranja

Pistacho, pétalos de rosas, glase de aceite de oliva y naranja.

Alfajor de banana y dulce de leche

Alfajor con galletas crocantes, ganache de banana y corazón de dulce de leche.

Budin de vegano zanahoriaVeganos

Budin de zahoria y glasé de remolacha