Paru Inkas Sushi Nordelta

Nigiri Tasting x 6u

2 Nigiri pachamanquero, 2 nigiri pulpo olivado y 2 nigiri yellow

Selección 15

5 Tropical, 5 New York y 5 Maki de Salmón

Selección 15 Bentobox

5 Dos Sakes, 5 Tempura y 5 Nigiris de Salmón

Selección 15 Salmón

5 Dos Sakes, 5 Sake Nikkei y 5 Tataki Roll

Promoción Roll Teriyaki Maki Salmón x 5u

Salmón y queso. Por fuera salmón, lima y teriyaki.

Omakase 50

5 Dos Sakes, 5 Sake Nikkei, 5 New York, 5 Mosqueta Maki, 5 Tropical, 5 Maki de Atún Rojo, 5 Maki de Salmón, 5 Sashimis de Salmón, 5 Nigiris de Salmón y 5 Nigiris de Langostinos. Con vino rosé Sil Vous Plait de regalo.

Omakase 80

10 Sake Nikkei, 10 New York, 10 Tropical, 10 Maki de Salmón, 5 Dos Sakes, 5 New Parma, 5 Mosqueta Maki, 5 Tataki Roll, 5 Maki de Atún Rojo, 5 Sashimis de Salmón, 5 Nigiris de Salmón y 5 Nigiris de Langostinos. Con vino rosé Sil Vous Plait de regalo.

Sashimi de Pescado Blanco x 5u

5 Cortes de pescado blanco

Nigiri de Langostino x 2u

2 Nigiris de langostinos

Sashimi de Salmón Rosado x 5u

5 Cortes de salmón rosado

Nigiri de Pulpo x 2u

2 Nigiris de pulpo

Sashimi de Pulpo x 5u

5 Cortes de pulpo

Nigiri de Salmón Rosado x 2u

2 Nigiris de salmón rosado

Nigiri de Pescado Blanco x 2u

2 Nigiris de pescado blanco

Sashimi de Langostino x 5u

5 Cortes de langostino

Roll Furai Maki x 5u

Salmón, palta y queso crema. Rebozado con panko y bañado en salsa dulce

Roll Tempura x 5u

Tempura de langostinos y queso crema, cubierto con palta, bañado en salsa dulce

Roll Tropical x 5u

Tempura de langostinos y queso crema, cubierto en mango, bañado en miel de maracuyá

Roll Teriyaki Maki x 5u

Langostino crocante rebosado en panko y queso crema, cubierto con salmón, lima y salsa teriyaki

Roll Mosqueta Maki x 5u

Langostino crocante rebozado en panko, palta y queso crema, cubierto con salmón y salsa de rosa mosqueta

Roll Dos Sakes x 5u

Tartare de salmón y palta, cubierto con láminas de salmón con aliño oriental

Roll Sake Nikkei x 5u

Salmón y palta, hilos de papa crocante y chimichurri nikkei

Roll Tempura Salmón x 5u

Salmón, queso. Por fuera lámina de palta y salsa dulce

Roll Tropical Salmón x 5u

Salmón, queso, mango por fuera y miel de maracuyá.

Roll Teriyaki Maki Salmón x 5u

Salmón y queso. Por fuera salmón, lima y teriyaki.

Roll Mosqueta Maki Salmón x 5u

Salmón, palta y queso. Láminas de salmón con salsa mosqueta.

Roll Veggie x 5uVeganosVegetarianos

Palta, pepino y cebolla caramelizada. Por fuera láminas de tomate y castañas con salsa Ponzu. Vegano

Roll New York x 5u

Salmón rosado y palta

Roll Phila y Salmón x 5u

Salmón rosado y queso crema

Roll Philadelphia x 5u

Salmón rosado, palta y queso crema

Wantan Criollo x 1u

Cuadrada rellena del tradicional ají de gallina

Sake Wan x 1u

Empanadita de masa filo oriental de salmón marinado, queso, verdeo y almendras tostadas

Empanada Kani Wan x 1u

Empanadita de masa filo oriental rellenas de langostinos, queso y maní, con miel de maracuyá y rocoto

Empanada Peruana x 1u

Rellena de lomo saltado

Ceviche Clásico Peruano

Pescado blanco marinado en leche de tigre y ajíes peruanos

Ceviche de Máncora

Ceviche de pescado blanco, mariscos y palta, con leche de tigre al rocoto y crocante de camote

Tiradito Car-Passion

Láminas de salmón en miel de maracuyá y lima, servido con hilos crocantes de filo y brotes de berros

Tiradito Olivado

Láminas de pulpo con aceite de oliva y crema de aceitunas negras

Thai Rice de Pollo

Arroz oriental salteado con pollo, cebollas, pimientos, chauchas y salsa de ostras

Thai Rice de Lomo

Arroz oriental salteado con lomo, cebollas, pimientos, chauchas y salsa de ostras

Thai Rice de Pescado Blanco

Arroz oriental salteado con cebollas, pimientos, chauchas, pescado blanco y salsa de ostras

Thai Rice de Langostinos

Arroz oriental salteado con langostinos, cebollas, pimientos, chauchas y salsa de ostras

Thai Rice de Salmón

Arroz oriental salteado con salmón, cebollas, pimientos, chauchas y salsa de ostras

Thai Rice VeggieVegetarianos

Arroz oriental salteado con cebollas, pimientos y chauchas

Quinoto con Langostinos

Risotto de quinoa con aji amarillo y langostinos crocantes

Picante de Mariscos

Mariscos cocidos en ajíes peruanos, crema y crutones de mandioca

Shiromi Yellow

Pescado blanco a la plancha a la yellow con emulsión de zanahoria al curry y ensalada de quinoa roja

Sésamo y Salmón con Acompañamiento

4 cortes de salmón envueltos en semillas de sésamo, dorados a la plancha con salsa sweet miso. Con acompañamiento a elección

Pulpo y Langostinos a la Páru

6 pinchos de pulpo y langostinos marinados en manteca y salsa inglesa, gratinados con queso parmesano

Arroz Blanco

Arroz blanco

Arroz Thai

Arroz oriental salteado con cebollas, pimiento, chauchas y salsa de ostras

Papas Inkas Fries

Papas andinas crocantes

Risotto de Quinoa

Quinoa en base de ají amarillo, y queso parmesano

Chirashi Pesca del día

Arroz de sushi con sashimis de salmón flambeado, pesca blanca del día, langostinos, huevas, pepino, palta, verdeo, jengibre encurtido en casa y crocante umami de almendras.

Chirashi Acevichado

Arroz de sushi con atún rojo, langostinos, mango, edamames, palta, cebolla de verdeo, pepino y furikake de la casa con leche de tigre de ají amarillo.

Chirashi Dos Sakes

Arroz de sushi con salmón rosado fresco y flambeado, edamames, palta, cebolla de verdeo, pepino y semillas de sésamo con salsa oriental de la casa.

Chirashi VeggieVegetarianos

Arroz de sushi con portobellos salteados, tamagoyaki, palta, edamames, pepino, togarashi, verdeo, semillas de sésamo y furikake de la casa.

Promoción Roll Philadelphia x 5u

Salmón rosado, palta y queso crema

Suspiro Limeño

Postre peruano a base de leche gloria, leche condensada y merengue

Gran Chocolate

Cremoso de chocolate, con crocante de cacao, salted caramel y fin de togarashi.

Flan Perú

Crema volteada con espuma y crocante de coco (gluten & lactosa free)

Franui Chocolate con LecheSin TACC

Frambuesas bañadas en chocolate con leche y blanco. Apto celíacos

Franui Chocolate AmargoSin TACC

Frambuesas bañadas en chocolate negro y blanco. Apto celíacos