Bollo Restaurante

Carpaccio de remolachas ahumadas

Con ricota casera, praliné de castañas y eneldo fresco

Empanada de carne cortada a cuchillo

Empanada artesanal de carne vacuna cortada a cuchillo

Langostinos en panko

6 unidades acompañadas con salsa tártara casera

Porción de fainá

Fainá elaborada con la receta de la casa

Empanada de jamón y queso

Empanada artesanal de jamón y queso

Buñuelos de acelga, espinaca y kale

6 unidades acompañadas con alioli

Burrata

Con aceite de albahaca, tomates confitados, polvo de olivas negras y pan de masa madre

Empanada de camarones

Empanada artesanal rellena de camarones

Ensalada de cous cous

Con zanahoria, calabaza y zapallitos asados, chauchas, granos de maíz, pasas de arándanos y frutos secos tostados

Ensalada caesar con langostinos

Mix de lechugas, parmesano en hebras, panceta ahumada, pangrattato y aderezo

Ensalada caesar con pollo grillado

Mix de lechugas, parmesano en hebras, panceta ahumada, pangrattato y aderezo

Ensalada de salmón ahumado

Mix de hojas verdes, hebras de remolacha, palta, queso brie, salmón ahumado, tomates cherry y praliné de castañas con aderezo de mostaza, miel y limón

Sándwich de lomo con papas fritas

En pan de pizza de masa madre, con provoleta ahumada, salsa criolla, rúcula y alioli, acompañado de papas fritas rústicas

Milanesa napolitana con puré de boniato

Milanesa de ternera con salsa de tomate, jamón y mozzarella gratinada acompañada de puré de boniato

Milanesa napolitana con papas fritas rústicas

Milanesa de ternera con salsa de tomate, jamón y mozzarella gratinada acompañada de papas fritas rústicas

Milanesa y pasta

Dos milanesas de peceto acompañadas con fideos caseros con crema

Milanesa con papas fritas rústicas

Dos milanesas de peceto acompañadas con papas fritas rústicas

Cintas caseras con albóndigas

Albóndigas de carne vacuna al pomodoro, pesto suave, stracciatella y hojas de albahaca frescas

Milanesa con puré de boniato

Dos milanesas de peceto acompañadas con puré de boniato

Pizza papa trufada

Crema de ajo asado, mozzarella, parmesano, láminas de papa, romero fresco y aceite de trufa

Pizza margarita

Pomodoro, parmesano, mozzarella, hojas de albahaca y oliva extra virgen

Pizza rúcula, jamón crudo y parmesano

Pomodoro, mozzarella, rúcula, jamón crudo, parmesano en hebras y oliva extra virgen

Pizza cipola y capra

Queso crema, mozzarella, cebolla caramelizada, ricota de cabra y oliva extra virgen

Pizza cuatro quesos

Crema de ajo asado, mozzarella, fontina, queso azul, parmesano, orégano y oliva extra virgen

Pizza peperonni

Pomodoro, mozzarella, peperonni, pimiento verde, orégano fresco y oliva extra virgen

Pizza mozzarella

Pomodoro, mozzarella, orégano y oliva extra virgen

Pizza due cipola

Queso crema, mozzarella, cebolla blanca y morada, orégano fresco y oliva extra virgen

Flan con dulce de leche y crema batida

Flan casero con dulce de leche y crema batida

Mousse de chocolate

Mousse de chocolate

Mini milanesa con papas fritas rústicas

Incluye bebida

Mini ñoquis de papa con crema

Incluye bebida

Mini pizza de mozzarella

Incluye bebida

Mini ñoquis de papa con pomodoro

Incluye bebida