Quotidiano Alto Palermo

Canasta de tostadas

Tostada de pan blanco de molde, tostada de pan integral y tostada de pan de campo, con mermelada y queso crema.

Medialuna de manteca

Medialuna de manteca.

Medialuna con jamón y queso

Medialuna de manteca con jamón y queso.

Desayuno y merienda saludable

Plato de frutas de estación con yogurt y granola + café 250 ml a elección.

Berenjena a la parmegiana

Berenjenas con salsa fileto y queso gratinado acompañado con mix de verdes.

Langostinos apanados

Con salsa tártara y chutney de pera.

Papas fritas

.Papas fritas

Ravioli Fritti

Raviol frito relleno de ricota y espinaca acompañado de dip de salsa pomodoro con un toque de pepperoncino.

Burrata

Burrata servida sobre colchon de rucula con miel pistachos y caponata

Peras con queso azul

Peras con queso azul envueltas en finas laminas de prosciutto, acompañados con chutney de peras y nueces.

Ensalada tabule

Con langostinos, endivias, tomates cherry y calabaza tostada con sus semillas.

Ensalada de bocconcinos

Con tomates cherry y escamas de parmesano.

Ensalada de pollo marroquí

Pollo al curry con trigo burgol.

Ensalada de quinoa

Vegetales asados, queso fresco de cabra, semillas y huevo mollét.

Ensalada de salmón y brie

Salmón ahumado con queso brie, servido sobre colchón de rúcula con cherry, tomates secos, y vinagreta de limón.

Ensalada Capresse

Tomates originarios, bocconcino y albahaca.

Tostado de jamón y queso

.Tostado en pan de molde con jamón y queso (2 unidades).

Tostado integral de jam y que

Tostado en pan molde con jamón, queso.

Hamburguesa de Novillo

Hamburguesa de carne 200 grs, panceta, barbacoa, cheddar, lechuga, tomate, con papas fritas.

Hamburguesa Burguer Bambino

Hamburguesa de 100 grs con queso cheddar y papas fritas.

Panino Con Prosciutto

relleno con prosciutto, fior di latte, tomates asados y pesto. Acompañados de papas fritas.

Agnolottis de pollo

.Agnolottis de pollo con manteca de hierbas y panceta.

Cable de telef

Pasta cable de telf con salsa pomodoro, ricota y pesto.

Cable Pesto Y Huevo

Cable con pesto y huevo poche.

Gnocchi alla bolognesa

.Gnocchi alla bolognesa.

Gnocchi di patata

Gnocchi di patata con salsa fileto y albahaca.

Gnocchi negro frutti di mare

Gnocchis de tinta de calamar, salsa a base de oliva, salsa filetto, langostinos y chipirones.

Mac and cheese

Macarrón con salsa bechamel, parmesano, muzzarella y cheddar, gratinado al horno.

Ravioli Cordero

Ravioles rellenos de cordero con salsa reducción de carne y lluvia de panceta.

Papardelle

Papardelle con ragú de costillas angus. 16 horas de cocción.

Ravioli di ricota

En masa verde, con salsa de manteca, salvia y nuez.

Spaghetti negro con langost

Spaghetti de tinta de calamar con salsa rosa y langostinos.

Cavatelli con tom y albahaca

Con salsa filetto y perfume de albahaca.

Cavatelli con meatballs

.Cavatelli con meatballs.

Tortelloni de ternera

Con salsa piamontese, avellanas, perejil y queso.

Ziti con ragú de setas

.Ziti con ragú de setas, panceta crocante y huevo poché.

Tagliolinis con Langostinos

Tagliolinis con pomodoro, langostinos, chipirones, rúcula.

Lasagna con salsa bolognesa

.Lasagna con salsa bolognesa, blanca, fileto y queso gratinado.

Tagliolinis alla Putanesca

Tagliolinis con salsa pomodoro, anchoas, alcaparras, aceitunas.

Tagliolini con tom y albahaca

Cintas finas con salsa pomodoro y albahaca.

Garganelli

Garganellis con crema de puerro, choclo, portobelo y lluvia de panceta.

Paillard de pollo

Paillard de pechuga de pollo, con mix de verdes y tomates cherry.

Pascualina

Pascualina casera con vegetalesy huevo.

Quiche De Brocolí

Quiche de brocolí y cebolla, queso parmesano, mix de verdes.

Tiramisú

Crema mascarpone, café y cacao.

Mousse de chocolate

Mousse de chocolate.

Tarta de manzana

Tarta tibia de manzana con crumble de avena.