El Viejo Buzon

Empanadas fritas

De carne cortada a cuchillo. 2 Unidades.

Empanadas fritas de jamón y queso

De jamón y queso. 2 Unidades.

Bocaditos de acelga

Bocadillos de acelga. 4 unidades

Croquetas de pollo y verdeo

Acompañadas con salsa alioli. 4 unidades.

Croquetas de jamón crudo

Jamón crudo español y portobello. 4 Unidades.

Albóndigas con fileto

Albóndigas caseras con salsa fileto.

Tortilla clásica

Clásica con cebolla.

Tortilla española

Con cebolla y chorizo colorado.

Rabas con salsa

Rabas con salsa tártara.

Rabas

Rabas a la provenzal.

Provoleta clásica

Provoleta tradicional.

Provoleta buzón

Con rúcula, tomates secos, reducción de aceto y crocante de jamón crudo.

Matambre casero con ensalada rusa

Matambre casero acompañado de ensalada rusa.

Jamón crudo estacionado

Jamón crudo estacionado 18 meses con tostadas con tomate.

Tabla de quesos

Cuartirolo, azul, marinado, ahumado y holanda.

Lengua

Lengua a la vinagreta.

Morrones al ajillo

Porción de morrones al ajillo

Gambas al ajillo

Gambas salteadas al ajillo.

Media picada de calentitos

Bocaditos de acelga, croquetas, albóndigas, papas con panceta y verdeo y empanadas (pican 2).

Picada de calentitos

Bocaditos de acelga, croquetas, albóndigas, papas con panceta y verdeo y empanadas (pican 4).

Picada de mar

Rabas, gambas al ajillo, calamares a la provenzal, bocaditos de merluza con papas fritas (pican 4).

Milanesa de ternera clásica

Acompañada de papas fritas. Guarnición a elección: puré de papa, puré de calabaza, puré mixto o ensalada clásica.

Milanesa de ternera a la napolitana

Guarnición a elección: papas fritas, puré de papa, puré de calabaza, puré mixto o ensalada clásica.

Milanesa a caballo

Milanesa a caballo con dos huevos fritos. Guarnición a elección: papas fritas, puré de papa, puré de calabaza, puré mixto o ensalada clásica.

Milanesa de ternera a la fugazzeta

Guarnición a elección: papas fritas, puré de papa, puré de calabaza, puré mixto o ensalada clásica.

Milanesa al roquefort

Milanesa al roquefort con nueces. Guarnición a elección: papas fritas, puré de papa, puré de calabaza, puré mixto o ensalada clásica.

Milanesa suprema clásica

Acompañada de papas fritas. Guarnición a elección: puré de papa, puré de calabaza, puré mixto o ensalada clásica.

Suprema maryland

Salsa blanca, crema de choclo, crocante de panceta, verdeo y plátano rebozado.

Milanesa de ternera

Para compartir con papas fritas. Guarnición a elección: puré de papa, puré de calabaza, puré mixto o ensalada clásica.

Bife ferroviario

Bife de chorizo al grill con huevo frito, cebolla, morrones y ají molido. con papas fritas.

Entraña grill

Con guarnición.

Pechuga al verdeo

Con puré.

Guiso de lentejas

A la española.

Pastel de papa

Pastel de papa casero con queso gratinado.

Sopa crema de calabaza

Con crutones.

Ñoquis

Ñoquis de papa caseros. Salsa a elección: fileto, rosa, crema, albóndigas con fileto o cuatro quesos.

Tallarines

Tallarines al huevo. Salsa a elección: fileto, rosa, crema, albóndigas con fileto o cuatro quesos.

Ravioles

Ravioles de ricota. Salsa a elección: fileto, rosa, crema, albóndigas con fileto o cuatro quesos.

Sorrentinos

Sorrentinos de jamón y queso. Salsa a elección: fileto, rosa, crema, albóndigas con fileto o cuatro quesos.

Sándwich de jamón crudo

Jamón crudo cárdenas estacionado 18 meses con queso mar del plata, manteca y oliva. Acompañado con porción de tortilla fría o papas fritas. Pan a elección: francés, integral de molde o pebete.

Medialuna de grasa

Por unidad.

Medialuna de manteca

Por unidad.

Medialuna rellena

De jamón y queso.

Brownie

Con crema y dulce de leche.

Flan casero mixto

Con dulce de leche y crema.

Estrudel de manzana

Con helado de americana y canela.

Chocotorta

Chocotorta artesanal con chips de chocolate.

Tarta vasca

De queso con frutos rojos.

Postre buzonero

Brownie con helado de americana, frutos rojos, merengue y charlotte.

Tartita de lima

Tarta de lima casera

Lingote de chocolate

Con naranja confitada.

Torta matilda

Torta matilda artesanal.