El Corcubion

Empanada Frita de Carne

empanada de carne cortada a cuchillo.

Empanada de queso y hongos

empanada de queso y hongos.

Tortilla de Papa

Con rúcula, tomates secos y alioli de berenjena.

Tortilla De Papa A La Española

con Salchicha Parrillera, colchón de Rúcula, tomates secos y Alioli de Berenjena.

Degustación De Provoletas

con pesto de tomates secos, olivas negras y morrón amarillo.

Rabas A La Romana

con salsa tartara.

Buñelos de Espinaca

Con dip de alioli.

Faina Con Queso Sardo

Faina con queso sardo.

Croquetas de osobuco

Croquetas de osobuco.

Salteado de hongos

Champiñones, girgola, portobello con provenzal y polenta frita

Ñoquis De Sémola A La Romana

Con Crema de Hongos.

Ravioles de espinaca

Relleno con ricota y nues. con salsa fileto y pesto.

Agnolottis

De cabutia y 4 quesos con salsa bechamel de remolacha.

Cintas Caseras Mediterraneas

Cintas Caseras mediterráneas.

Milanesa Napolitana

Milanesa de Carne/pollo Napolitana con guarnición: papas/batatas o puré de papa/calabaza.

Bondiola a la Cerveza

con Boniato al plomo y coleslaw.

Arroz Con Mariscos Azafranado

Con langostinos, mejillones y tentáculos de calamar.

Risotto de Hongos

Con girgolas, portobellos, shitake y parís.

Vacío al Horno (6hs)

con Papas Rejilla.

Papas Fritas

papas fritas.

Batatas Fritas

Batatas fritas.

Vegetales Grillados

portobellos, zucchini, boniato, zanahoria, rucula, choclo.

Rúcula y Parmesano

Rúcula y Parmesano.

Mixta

Ensalada Mixta.

Puré de Papa

Pure de papas.

Puré de Calabaza

Puré de calabaza.

Asado del Centro

Asado Banderita.

Ojo de Bife

Ojo de Bife.

Pata y Muslo deshuesado

Pata y Muslo deshuesado.

Chorizo

Chorizo.

Morcilla

Morcilla.

Matambrito De Cerdo

De cerdo.

Chinchulines

Chinchulines con rodaja de limon.

Riñones a la provenzal

Riñones a la provenzal.

Caesar Con Pollo

Caesar con Pollo.

Fresca de Salmón Ahumado

Verdes, Salmón, Palta, Huevo Poché y Queso Brié

Roquefort y peras en conservas

Mix de verdes, rabanito, peras, enoki, vinagreta de pomelo

Volcán De Chocolate

Volcán de Chocolate.

Flan Mixto

Crema y Dulce de Leche.

Queso y Dulce

Membrillo o batata con queso cuartirolo.

Panqueques De Dulce De Leche

Dos pañuelos rellenos de dulce de leche salseados.

Volcan De Dulce De Leche

imperdible.