Bartolome Bodegon

Buñuelos

4 buñuelos de acelga fritos con rodaja de limón.

Provoleta

Disco de provoleta con chimichurri de la casa y guarnición de rúcula y tomates Cherry.

Muzzarelitas

5 bastones de muzarella rebozada en espejo de fileto.

Revuelto gramajo

Papas fritas, jamón, arvejas, huevo revuelto y queso tybo.

Pollo crispy

Tiritas de Pollo jugoso y tierno con un empanado dorado, crujiente y sazonado con mezcla de especias y cereales. Guarnición de papas pay rústicas.

Empanadas

2 Empanadas de ternera fritas con cuenco de salsa criolla.

Tortilla de papa

Tortillas de papa y cebolla.

Tortillas española

Tortilla de papa, cebolla, chorizo y morrón.

Tortilla rellena

Tortilla rellena de jamón y queso.

Omelette de champignon

Omelette con champignones.

Omelette de espinaca

Omelette de espinaca.

Rabas

Aros de tubos de calamar, a la romana, rebozados con huevo y harina.

Lomo a la pimienta

Medallón de lomo, salsa demi-glace a la pimienta con guarnición de papas a la crema.

Lomo al champignon

Medallon de lomo, salsa demi glace al champignon con papas noissette.

Ojo de bife al borgoña

Bife en salsa demi glace a la borgoña con guarnición de papas españolas.

Bifes a la criolla

Bifes de peceto a la criolla con papas españolas y medio caballo.

Filete de merluza a la romana

Filete de merluza a la romana tradicional.

Filete de merluza a la fiorentina

Filet de merluza a la fiorentina.

Milanesa clasica

Milanesa de ternera o suprema de pollo clásica, con papas fritas.

Milanesa a la napolitana

Milanesa de ternera o suprema de pollo a la napolitana.

Milanesa americana

Milanesa de ternera o suprema de pollo, bañada en queso cheddar y panceta rosty con cebolla caramelizada y papas fritas.

Milanesa fugazzeta

Milanesa de ternera o suprema de pollo, Cubierta con cebolla blanqueada, muzzarella gratinada y orégano. Guarnición: papas fritas.

Risotto di mare

Arroz graneado con azafrán y mariscos de estación.

Fritata di mare para 2

Calamares fritos, rabas, gambas al ajillo, posta de merluza a la romana, mejillones, langostinos, berberechos o marisco de estación fritos y encurtidos con salsitas en cuencos.

Bondiola grillada

Bondiola grillada y batatas rústicas fritas al caramelo.

Pollo a la mostaza

Pollo a la mostaza con papas españolas

Pollo grillado

Pollo grillado con ensalada o papas.

Matambre a la pizza

Matambre de ternera tiernizado a la pizza con papas fritas o ensalada.

Matambrito al verdeo

Matambrito de cerdo al verdeo c/papas noissete.

Mollejas al verdeo

Mollejas al verdeo con papas noissette.

Wok de verduras

Wok de verduras con fideos o arroz en base de cerdo, pollo o ternera.

Ensaladas caesar

Lechuga, croutons, blanco de ave a la plancha, queso parmesano, aderezo caesar.

Ensaladas mixta

Lechuga, cherrys, cebolla morada.

Pure de papas

Pure de papas.

Pure de calabaza

Pure de calabaza.

Papas fritas clasicas

Papas fritas clasicas.

Papas fritas a caballo

Papas fritas a caballo.

Papas fritas con cheddar

Papas fritas con cheddar.

Espinaca a la crema

Espinaca a la crema.

Raviolones de verdura y porsalut artesanales

Con salsa a eleccion.

Raviolones de osobuco artesanales

Con salsa a elección.

Raviolones calabaza y muzzarella artesanales

Con salsa a elección.

Sorrentinos de jamón y queso artesanales

Con salsa a elección.

Cintas intermedias caseras

Con salsa a elección.

Ñoquis de papa caseros

Con salsa a elección.

Porción entraña

Con dip de criolla y chimichurri.

Porcion asado de tira

Con dip de criolla y chimichurri.

Porcion vacio

Con dip de criolla y chimichurri.

Matrimonio

Con dip de criolla y chimichurri.

Ensalada mixta

Lechuga, cherrys y cebolla morada.

Empanadas abundantes fritas

2 empanadas de ternera fritas con cuenco de salsa criolla.

Jamon y roquefort

Pizza 8 porciones con salsa de tomate, muzzarela, jamon, queso roquefort y aceitunas.

Flan

Casero, suave y con caramelo.

Flan mixto

Flan con dulce de leche y crema.

Budin de pan

Clásico casero con caramelo.

Budin de pan Mixto

Clásico casero con caramelo, dulce de leche y crema.

Panqueque de dulce de leche

Relleno de mucho dulce de leche.

Tiramisu

Humedo, esponjoso y con el sabor a cafe perfecto