Dofani

Fondue De Queso Camembert

Fondue de queso camembert en pan de campo con oleo de olivo, ajo y romero.

Fondue de queso azul

Fondue de queso holanda, queso cremoso y queso azul en pan de campo con oleo de oliva y nueces.

Positano

Base de rúcula, burrata con pesto, nueces y laminas de jamón crudo en reducción de aceto balsámico.

Toscana

Salame tipo Milán, jamón natural, lomo ahumado, queso holanda, queso de barra, cazuela de maní, aceitunas tomates cherry.

Lazio

Jamón crudo, longaniza, bondiola, queso azul, bocconcino, queso holanda, queso fontina, aceitunas y maní.

Puglia

Queso brie tipo francés, queso azul, queso parmesano, boconccino, hojas verdes, tomates secos y cazuela de maní.

Sicilia

Jamón cocido natural, mortadela con pistacho, fuet, spianata, queso tybo, queso fontina, leberwurst, tomate cherry, aceitunas y mani.

Calabria

Porchetta, pastron, lomito ahumado, queso parmesano, queso holanda al pesto, queso brie, tomate cherry, aceitunas y maní. (no incluye bandeja de madera).

Piamonte

Salamín, jamón cocido natural, mortadela con pistacho, leberwurst, queso tybo, queso holanda, tomates cherry, aceitunas y maní.

Picada vivi el clásico dofani

2 cervezas grolsh473ml 1 pan de campo snack mortadela con pistacho jamón natural longa bocconcinos azul holanda queso crema con miel podes cambiar algún queso no incluye madera ni copas

Sándwich Bolonia

Pan de focaccia relleno con mortadela con pistacho, queso fresco, pasta de tomates confitados, pesto y hojas verdes. Con papas de paquete.

Sándwich Palermo

Pan de campo crujiente relleno con porchetta macerada en mostaza y miel, queso Holanda a las finas hierbas y crema de hongos al oliva. Con papas de paquete.

Sándwich Verona

Pan de focaccia relleno con vegetales asados, queso fresco, tomates asados y hojas verdes. Con papas de paquete.

Sándwich Salerno

Pan de flauta crocante relleno con jamón crudo, queso bocconcino, pasta de cebolla asada, hojas verdes y pasta de tomate. Con papas de paquete.

Sándwich Milán

Pan de flauta crocante relleno de salame tipo milán, queso pategras, pepinillos en vinagre y salsa de mostaza y miel.

Hamburguesa

Hamburguesa doble de carne (casera) con tomate, cheddar, panceta, huevo en pan de papa (casero) acompañado de papas de noisette.

Panzottis Pasta

Panzottis rellenos de bondiola braseada y cheddar con salsa cuatro quesos o salsa rosa.

Tostado Árabe

Pan Árabe con jamón natural y queso de barra tybo. Se le puede agregar rúcula o tomate.

Medialuna Gigante

Medialuna gigante caliente, rellena de jamón cocido natural y queso de barra tybo. Se le puede agregar hojas verdes y/o tomate.

Porcion de fideos

Fideos cinta al huevo, con ajo albahaca, tomate aceite de oliva.

Lombardia de lomo

Milanesa de lomo con fideos al huevo c/salsa italiana. (ajo, albahaca,aceite de oliva). se puede cambiar por manteca o crema.

Pizza Tarento - Muzzarella

Pizza de masa madre, salsa de tomate y muzzarella.

Pizza Voltana - Pepperoni

Pizza de masa madre con salsa de tomate, muzzarella y pepperoni.

Pizza brescia

Pizza de masa madre con salsa de tomate, jamón crudo, hojas verdes y laminas de parmesano.

Pizza Napoles - Napolitana

Pizza de masa madre, con salsa de tomate, mozzarella, jamón natural, tomate, aceitunas y salsa de pesto.

Siena

Pizza de masa madre, salsa de tomate, muzzarella, roquefort, parmesano y holanda.

Degustación de Santorini

Cuatro bruschettas en pan de focaccia

Castel dell ovo

Pizza madre salsa de tomate, muzzarella, huevo duro.

Farniole

Pizza masa madre, tomate, muzzarella, cebolla morada.

Ensalada Tana

Hojas verdes, tomate cherry, queso bocconchino y queso parmesano.

Ensalada Ferrara

Hojas verdes, queso azul, bocconccino y frutos secos.

Ensalada Gorgonzola

Hojas verdes, jamon crudo en fetas, queso azul (gorgonzola), queso brie, pasas de uvas y frutos secos con reducción de aceto.

Ensalada Bocconcino

Timbal de tomates y bocconcinos, corazon de jamon crudo, lluvia de pimienta y oleo de olivo.

Ensalada Caesar

Lechuga morada, criolla y repollada, crutones, pollo, panceta y parmesano.

Benevento

Pan de focaccia relleno con jamón crudo, tomate, aceitunas, burrata con oleo de olivo, pimienta y salsa de pesto.

Melfi

Pan de ciabatta relleno con jamón crudo, queso holanda y manteca. Se puede agregar rúcula y/o tomate.

Bistagno

Pan de ciabatta relleno con jamón cocido y queso en barra. Se puede agregar rúcula y/o tomate.

Forenza

Pan de ciabatta relleno de salame tipo milán y queso en barra. Se puede agregar rúcula y/o tomate.

Cosenza

Pan de ciabatta relleno de jamón crudo, burrata con oleo de olivo y pimienta.

Cassino

Mortadela, queso en barra tybo y pepinillos agridulces en pan de campo untado con manteca. Opcional: salsa de pesto.