Fiko

Albóndiga con pure

Albóndigas con puré de papa.

Empanada de carne

Empanada de carne frita cortada a cuchillo.

Empanada de pollo

Empanada de pollo frita.

Empanada de jamón y queso

Empanada de jamón y queso frita

Tortilla de papa

Tortilla de papa con morrón y cebolla.

Guiso de lentejas

Lentejas cocidas a fuego lento con carne, chorizo, panceta, papa, batata, zanahoria, cebolla y morrón. un clásico casero, abundante y lleno de sabor.

MILANESA CON FIDEOS

Milanesa Frita cubierta de cintas caseras a la crema, manteca y parmesano.

RABAS CON FRITAS

CALAMARES REBOZADOS ACOMPAÑADOS CON FRITAS Y SALSA TARTARA CASERA.

PASTEL DE PAPAS BRASEADO

Pastel de papas con carne braseada y zanahorias caramelizadas.

Matambre a la pizza

Matambre tiernizado, con salsa de tomate y muzzarella

Hamburguesa fiko

Pan brioche, dos medallones de carne(200g), provoleta, tomates confitados, cebolla caramelizada, lechuga y lactonesa

Muzzarellas apanadas

Muzzarella rebozadas con salsa fileto

Buñuelos de acelga

Buñuelos de acelga fritos

Fingers de pollo

Fingers de pollo rebozados con fritas

Langostinos apanados

Langostinos rebozados

Carne braseada

Corte seleccionado de carne vacuna cocido lentamente al horno, braseado en su jugo con hierbas frescas y especias

Tequeños

Bastones crocantes de masa dorada, rellenos de queso

Salmon silvestre

Filet de salmon sellado en manteca, acompañado con papines, hongos y verdeo

Filet de merluza

Filet de merluza fresco apanado frito

Wrap de ternera

Tortilla suave rellena de ternera salteada vegetales frescos y queso crema, con guarnicion

Wrap de pollo

Tortilla suave rellena de pollo salteado, vegetales frescos y queso crema, con guarnicion

Wrap veggieVegetarianos

Tortilla suave rellena de verduras salteadas, y queso crema, con guarnicion

Wok de pollo

Arroz salteado con vegetales frescos y pollo, bañado en salsa teriyaki

Wok de ternera

Arroz salteado con vegetales frescos y ternera ,bañados en salsa teriyaki

Pechuga a la plancha

Pechuga a la plancha con guarnicion

Ñoquis

Ñoquis de papa.

Panzottis De Cordero

Raviolones caseros rellenos de cordero.

Raviolones de ricota y verdura

Raviolones caseros rellenos de ricota y verdura.

Cintas al huevo

Cintas al huevo caseras con salsa a elección.

Fuccili al fierrito

Fuccili al fierrito caseros, pasta al dente con salsa a elección.

RAVIOLONES DE SALMON

Raviolones rellenos de salmon con masa en tinta de calamar.

Canelones de ricota y verdura

Canelones de ricota, verdura y jamon con salsa a eleccion. 2 unidades.

Ñoquis a la fiorentina gratinados

Ñoquis de papa con salsa fiorentina de espinaca y bechamel gratinados con provolone

FRENCH TOAST

Rebanadas de pan de campo remojadas en huevo batido con leche cocinadas en sarten, decoradas con miel, frutas y azúcar impalpable.

TOSTADO DE JAMON Y QUESO EN PAN ARABE

Sandwich de jamon y queso en pan arabe.

Torta matilda

Porcion de torta matilda relleno de ganache de chocolate

LEMON PIE

Tarta de limon con merengue italiano.

Carrot cake

Porcion de carrot cake rellena de cream cheese

Cheesecake de frutos rojos

Cheesecake de frutos rojos casero.

Roll de canela

Roll de canela.

Milanesa al plato

Milanesa de ternera o pollo con guarnicion.

Milanesa A La Napolitana

MIlanesa a la napolitana de ternera o pollo.

Milanesa con panceta, verdeo

Milanesa con panceta verdeo y muzarella de pollo o ternera.

Milanesa Con Cintas Caseras

MIlanesa con cintas caseras a la crema, manteca pimienta y provolone.

MILANESA A CABALLO

Milanesa de ternera o pollo con huevo frito.

MILANESA A LA SUIZA

Milanesa de ternera o pollo con salsa blanca muzzarella y provolone gratinado.

Flan casero

Flan casero con crema o dulce a eleccion

Budín de pan mixto

Budín de pan casero con dulce de leche y crema.

Panna cotta

Postre italiano a base de crema y leche acompañada de reducción de frutos rojos

Tiramisú

Tiramisú con vainillas caseras.

POSTRE BALCARCE

Torta balcarce.