Kobito

Tradicional

Base de arroz con variedad de sashimis y toppings según disponibilidad del día.

Sólo trucha

Base de arroz con variedad de sashimis y toppings según disponibilidad del día.

Chirsashi veggie

Base de arroz con variedad de proteínas vegetarianas y toppings según disponibilidad del día.

Trucha, trufa, lima x2

Dos nigiris que combinan la delicadeza de la trucha fresca con el aroma distintivo de la trufa y un toque cítrico de lima.

Langostino, misobata, lima x2

Dos nigiris de langostino, acompañados de la riqueza de la salsa misobata y un toque vibrante de lima.

Trucha, lime honey, furikake de wasabi x2

Dos nigiris de trucha con un dulzor sutil de miel de lima y un toque de wasabi, creando un contraste de sabores.

Shiromi, kewpie spicy, crocante de maíz x2

Dos nigiris de shiromi, realzados con una cremosa salsa kewpie picante y la textura crujiente de maíz.

Shiromi, umami x2

Dos nigiris de shiromi, el pescado blanco, preparados para resaltar su sabor umami natural en cada bocado.

Trucha, manteca japonesa y tajin x2

Dos nigiris de trucha fresca, aderezados con manteca japonesa y un toque de tajin

Trucha, soja dulce flambeada, sésamo x2

Dos nigiris de trucha sellada a la llama con una dulce reducción de soja, finalizados con semillas de sésamo para un toque tostado.

Shiromi, goma ae x2

Dos nigiris de shiromi, el delicado pescado blanco, complementados con la riqueza de la salsa goma ae.

Atún rojo, ponzu, oroshi de jengibre x2

Dos nigiris de atún rojo, realzados con la frescura cítrica de la salsa ponzu y el oroshi de jengibre.

12 nigiris a elección del itamae

12 nigiris a elección del itamae.

Palta, trufa, lima x2

Dos nigiris vegetarianos con cremosidad de palta, el aroma terroso de la trufa y un toque fresco de lima.

Nigiri de anguila y unagi

Dos nigiris de anguila con salsa unagi.

Shiromi x3

Tres finas lonchas de shiromi, el pescado blanco, preparadas como sashimi para disfrutar de su frescura y delicado sabor.

Trucha x3

Tres delicadas láminas de trucha fresca, presentadas como sashimi para apreciar su textura y sabor natural.

Mochi helado de dulce de leche

Mochi tierno y dulce, relleno de cremoso helado de dulce de leche, una combinación irresistible para los amantes de los postres.

Mochi helado de matcha

Mochi suave y elástico, relleno de cremoso helado de matcha, ofreciendo un postre ligero con un toque aromático del té verde.

Set chirashi

1 chirashi tradicional + 1 coca-cola

Set nigiri

4 nigiris pesca blanca + 4 nigiris trucha + coca-cola

Set x4

Trucha, trufa, lima y sal. trucha, limehoney y furikake de wasabi. shiromi, kewpie spicy y crocante de maiz. shiromi y goma ae

Set x6

Trucha, trufa y lima. trucha, soja dulce flambeada y sesamo. trucha, manteca japonesa y tajin. shiromi, kewpie spicy y crocante de maiz. shiromi y goma ae. shiromi y umami