San Francisco
Pesca del día
Sashimi de pescado blanco x 4u
Salmón
Sashimi de salmon rosado x 4u
Pulpo panka
Sashimi de pulpo panka por 4 unidades.
Salmon pepper
Tataki con pimienta y verdeo en salsa oriente x 4u
Finas laminas de pescado blanco sobre arroz japones x 2u
Finas láminas de salmón rosado sobre arroz japonés por 2 unidades.
Finas láminas de pulpo panka sobre arroz japonés por 2 unidades.
Tataki con pimienta y verdeo en salsa oriente por 2 unidades.
Salmon teriyaki
Tataki con salsa teriyaki y lámina lima por 2 unidades.
Salmon trufado
Sellado con aceite de trufa, sal marina en escamas y ralladura de lima por 2 unidades.
Pesca del día nikkei
Con palta y queso gratinado con mantequilla oriental por 2 unidades.
Pesca del día inca
Con salsa de ají amarillo, canchita y cilantro por 2 unidades.
Nigiri pesca del dia hikari
Pesca blanca del día hikari (sellado con manteca y pasta de ajo crocante)
Tiradito passion
11 Finas láminas de salmón con salsa de maracuyá, espinaca y masa filo oriental.
Tiradito spicy jam
11 Finas láminas de salmón con mermelada de chile, coco tostado, ciboulette.
Tiradito inca
11 Finas láminas de pesca blanca con salsa de ají amarillo y salsa de rocoto,Togarashi, cilantro, maíz crocante.
Tiradito pulpo panka
11 Finas láminas de pulpo panka, palta y masa filo oriental.
Fukuoka
10 unidades. Por dentro tartare de salmón y palta. Por fuera salmón sellado acompañado de salsa oriente, quinua crocante y ciboulette.
Kyoto
10 unidades. Por dentro langostino en panko y queso. Por fuera lámina de salmón, lima y salsa teriyaki
Kumamoto
10 unidades. Por dentro pesca blanca en panko y tartare de salmón. Por fuera láminas de palta, salsa acevichada y cilantro.
Nagoya
10 unidades. Por dentro salmón en panko y palta. Por fuera Furikake shiso, salsa de rocoto y masa filo oriental.
New york
10 unidades. Por dentro salmón y palta. Por fuera mix de semillas de sésamo tostadas.
New york phila
10 unidades. Por dentro salmón, palta y queso. Por fuera mix de semillas de sésamo tostadas.
Okinawa
10 Unidades Por dentro langostino en panko y queso. Por fuera mango, salsa de maracuyá y ralladura de lima.(Nuevo).
Sendai
10 Unidades Por dentro salmón, palta y queso. Por fuera galleta crunchy de langostino con salsa acevichada.(Nuevo).
Nagasaki
10 Unidades Por dentro langostino al curry rojo y queso. Por fuera salmón y verdeo. (Nuevo).
Saporo
10 Unidades Por dentro langostino en panko y tartare de salmón. Por fuera pesca blanca y salsa de ají amarillo, ajo crocante y verdeo.(Nuevo).
Atsui hot
10 unidades. Por dentro salmón, palta y queso. Por fuera rebozado con panko y acompañado de salsa teriyaki
Tsu rollVeganos
10 unidades. Por dentro girgola en panko, queso vegano. Por fuera láminas de palta y salsa Buenos Aires.
Ni RollVeganos
10 unidades. Por dentro cebolla morada en panko, tomates deshidratados y palta. Por fuera mix de semillas
Mittsu RollVeganos
10 unidades. Por dentro Shitake, mango y queso vegano. Por fuera, quinua crocante y salsa teriyaki.
Gyoza de cerdo
3 unidades de ravioles orientales de cerdo con cebollín japonés
Yakitori
2 unidades de brochette de pollo con salsa teriyaki
Bao de cerdo
Pan al vapor con panceta braseada, pickle de pepino y salsa ssamjang
Bao de hongo
Pan al vapor con girgolas en panko pickle coreano de nabo y salsa ssamjang
Tori no karaage
Pollo macerado en salsa de soja, jengibre y ajo, con acompañamiento de repollo y zanahoria en vinagreta dulce
Bulgogi
Carne vacuna adobada estilo coreano, con vegetales. acompañado de arroz blanco y kimchi.
Jeyuk
Cerdo picante estilo coreano. Acompañado de arroz blanco y huevo 6 minutos
Kimchijeon
Tortilla de kimchi coreano. Sale con topping de kimchi fresco de aromáticas
Mandu
3 unidades de dumpling coreano frito. Relleno de cerdo y vegetales
Ebi furai
3 unidades de langostinos empanados en panko
Gohan
Arroz cocido al estilo Japones
Degustación de pastelería japonesa
(Matcha con chocolate blanco, Key Lime roll y Choco Panda).
