Gastronomia Peruana Larco

Lomo salteado

Salteado de carne al wok con papas fritas y arroz blanco.

Salteado de pollo

Salteado de pollo al wok con papas fritas y arroz blanco.

Salteado mixto

Salteado de pollo y carne al wok con papas fritas y arroz blanco.

Lomo huancaíno

Lomo salteado, acompañado de fideos a la huancaína.

Tallarines salteados

Pollo y/o carne salteados al wok con cebollas y tomates en gajos.

Pollada

1/4 Pollo frito con aliños peruanos, acompañado de ensalada y salsa huancaína.

Pollo broaster

Pollo arrebozado, acompañado de papas fritas y ensalada.

Polloplancha con arroz ensalda

Pechuga de pollo a la plancha, acompañada de guarnición a elección arroz blanco y ensalada.

Milanesa de carne

Acompañada de papas fritas.

Milanesa de pollo

Acompañada de papas fritas.

Tallarines Verdes

Fideos verdes a base de albaca con bicket frito.

Ceviche de pescado

Trozos de pescado cocidos al limón con sal, acompañados de batata hervida y choclo.

Ceviche mixto

Trozos de pescado y mariscos cocidos al limón con sal, acompañados de batata hervida y choclo.

Ceviche de camarones

Camarones cocidos al limón con sal, acompañados de batata hervida y choclo.

Ceviche de la casa

Acevichado de rabas, camarones, pulpo y mariscos, acompañados de batata hervida y choclo.

Arroz con mariscos

Arroz con mixtura de mariscos y verduras, acompañado de salsa criolla.

Pescado a lo macho

Filete de pescado, bañado en salsa de mariscos, acompañado de papa doré.

Orgía de mariscos

Reducción de mixtura de mariscos en crema de leche, flameados con vino blanco, acompañados de papa doré.

Pescado al ajillo

Filete de pescado, bañado con salsa de camarones, acompañado de papa doré.

Trío marino

Ceviche mixto, arroz con mariscos y chicharrón mixto.

Dúo marino

Ceviche y chicharrón mixto.

Chicharrón de pescado

Acompañado de papa doré y salsa criolla.

Chicharrón mixto

Acompañado de papa doré y salsa criolla.

Chicharrón de rabas

Acompañado de papa doré y salsa criolla.

Chicharrón de la casa

Chicharrón de camarones, rabas, kanikama, mejillones y pulpo, acompañado de papa doré y salsa criolla.

1/4 Pollo a la brasa

Acompañado de ensalada y papas fritas.

1/2 Pollo a la brasa

Acompañado de ensalada y papas fritas.

1pollo ala brasa para 4

Acompañado de ensalada y papas fritas. y sus cremas

Mostrito

1/4 pollo+porcion de chaufa+ensalada y salsas.

Chaufa de pollo

Arroz frito al wok con huevo, salsa de soja y aliños orientales.

Chaufa de carne

Arroz frito al wok con huevo carne verdeo ,salsa de soja y aliños orientales.

Chaufa mixto

Arroz frito al wok con huevo carne pollo verdeo ,salsa de soja y aliños orientales.

Chaufa de camarones

Arroz frito al wok con huevo y aliños orientales.

Chaufa de cerdo

Arroz frito al wok con cerdo y aliños orientales.

Chaufa especial

Arroz frito al wok con huevo, pollo, carne, camarones verdeo salsa soja y aliños orientales.

Chaufa de mariscos

Arroz frito al wok con mixtura de mariscos rabas langostinos y aliños orientales.

Chaufa de verduras

Arroz frito al wok con verduras, brotes de soja acusat morron brocoli y aliños orientales.

Aeropuerto

Arroz frito al wok con fideos, brotes de soja y aliños orientales.

Pollo al tipakay

Trozos de pollo rebozados, bañados en salsa agridulce.

Pollo al chijaukay

Trozos de pollo rebozado, bañados en salsa de ostión salada.

Kan lu wantán

Pollo, cerdo y camarones salteados al wok con reducción de salsa agridulce y frutas.

Chop suey de pollo

Salteado de pollo y verduras frescas al wok con aliños orientales.

Tallarín chifa

Fideos chinos, cubiertos con pollo y verduras orientales salteados alw ok.

Cerdo con salsa de tamarindo

Láminas de cerdo en salsa agridulce con frutas y verduras, acompañadas de arroz chaufa.

Sopa de wantán

Sopa de pollo con verduras orientales y wantán.

Sopa De Wantán Especial

Sopa de pollo, cerdo y camarones con verduras orientales y wantán.

Chupé de camarones

Sopa de camarones con arroz, huevo, leche y verduras.

Parihuela

Sopa de mariscos con filete de pescado, acompañada de arroz blanco y mandioca.

Sudado de pescado

Filete de pescado con cebolla y tomate en gajos, acompañado de arroz blanco y mandioca.

SOPA DE MOTE Patasca

SOPA a base de mote carne mondongo tradiconal de los andes peruanos.

Papa a la huancaína

Papa hervida, bañada en crema a la huancaína.

Causa de pollo

Pastel de papa amarilla, relleno con pollo.

Causa de atún

Pastel de papa amarilla, relleno con atún.

Brocheta de camarones

Acompañadas de salsa huancaína.