El Mercader Cocina Del Mundo

Bondiola para compartir

2 porciones de Bondiola braseada con pure de batata.

Tabla de mar

Gambas al ajillo, croqueta de pescado, rabas, brochet de langostinos, bruschettas de salmon gravlax.

GAMBAS AL AJILLO

CON PAPAS AL NATURAL CON OLIVA, PIMENTON Y TOSTADA DE FOCACCIA.

Rabas

Porción individual.

Empanadas de mar

Ají de mariscos.

Empanada de lomo

Empanada con lomo cortado a cuchillo

Ensalada de mar

Mix de verdes, gravlax de salmón, cola de langostinos, palta, tomate confitado y dressing de golf ligeramente picante.

Boconccino salad

Espinaca, rúcula, jamón crudo, tomates confitados, aceitunas negras, queso en hebras y almendras.

Tagliatelle Crema Y Hongos

pasta seca forma de cinta.

Tagliatelle Tuco De La Nona

pastaseca en formato de cinta.

Tagliatelle Salsa Rosa

Tagliatelle con salsa rosa.

Tagliatelle Crema Langostinos

tagliatelle con crema de langostinos.

Lasagna de verduras y res

Lasagna rellena de verduras y carne desmenuzada

Ojo de bife

Ojo de bife con papas rotas y coleslow

Risotto nero di mare

Con frutos de mar; teñido con tinta de calamar.

Risoto De Hongos

COn hongos de pino y Champiñones.

Strogonoff De Lomo

Con papas fritas y timbal de arroz.

Cazuela Don Guille

Cazuela de mariscos con arroz y tostón de masa madre.

Milanesa de peceto

Con pure papa

Ceviche Mercader

Pescado blanco, mariscos y frutas exóticas.

Medallon De Lomo

Medallón de lomo con tagliatelle salsa verde.

Bondiola braseada

Braseado con cerveza negra, acompaña pure de batatas.

Salmon teriyaki

Salmon grillado con salsa teriyaki, acompaña arroz y verduras grilladas

Lomo Con Papa Acordeon

Medallon de lomo con papa acordeon.

Abadejo grillado

Abadejo grillado con crema de espinaca

Parrillada de mar

Trucha, pescado blanco, calamares, tentaculos, mix de mariscos, verduras grilladas y arroz

Pechuga grill

Pechuga de pollo grillada con papas y calabaza al horno

Osobuco con ñoquis

Osobuco con ñoqui salteado con manteca de hierbas

Flan Mercader mixto

Flan con crema y dulce.

Suspiro De Betty

capas de mouse de chocolate, ducle de leche, merenguitos, crema y almendras tostadas.

Mouse De Chocolate

acompaña frutos rojos.