Balvanera
Phila fried roll - 8 piezas
Crujiente por fuera, cremoso por dentro. puro contraste. salmón, queso y palta. rebozado en panko crocante.
Passion roll - 8 piezas
Dulce, ácido y envolvente. un equilibrio increíble. salmón crocante, queso y mango. cobertura da salmón flameado y salsa passion.
Dragon roll - 8 piezas
Potente y elegante. capas de sabor que se revelan al final. langostino crocante, palta. cobertura de salmón, salsa mayonesa spicy, teriyaki y caviar.
Golden roll - 8 piezas
Dulce y fresco, un contraste suave que sorprende. langostino crocante, palta, queso. cobertura de mango fresco y salsa de maracuyá.
Salmon roll - 8 piezas
Rico e intenso. salmón en su versión más profunda. tartar de salmón, palta. cobertura de salmón flameado, salsa ponzu, toping de verdeo y semillas de sesamo.
Veggie roll - 8 piezasVegetarianos
Ligero y expresivo. vegetales que se sienten protagonistas. queso, palta y tomate seco. cobertura de mango fresco y salsa maracuyá.
Avocado roll - 8 piezas
Crujiente y envolvente. un clásico elevado con final dulce. langostino crocante y queso. cobertura de palta, salsa teriyaki.
Acevichado roll - 8 piezas
Fresco, vibrante y picante. un golpe directo al paladar. pesca blanca crocante y palta. cobertura de pescado blanco, salsa acevichada y criollita.
Koku crunch roll - 8 piezas
Profundo, crocante y ligeramente picante. relleno de salmón y queso crema, toppig de nuestro koku de sésamo y frutos secos tostados.
Barriga trufada - 2 piezas
Elegante y profundo, un bocado que se queda. nigiris de ventresca de salmón con aceite de trufa negra, gotas de lima, suave ralladura de lima y sal en escamas.
Nigiri acevichado - 2 piezas
Fresco y vibrante. un final que despierta el paladar. nigiri de pesca blanca flameada, salsa acevichada y criollita.
Nigiri de salmón - 2 piezas
Puro y equilibrado, sin distracciones.
Barriga flambeada - 2 piezas
Nigiris de ventresca de salmón flameada y perfumada con aceite de hierbas, sal en escamas y gotas de lima.
Nigiris de salmón - 4 piezas
Newyork phila - 8 piezas
Suave y cremoso, un clásico que nunca falla. salmón, palta, queso.
Newyork roll - 8 piezas
Fresco y equilibrado. simple, pero preciso. salmón y palta.
California roll - 8 piezas
Un clásico que no falla. surimi (tartar de kanikama), palta.
Tuna roll - 8 piezas
Intenso y cremoso. un clásico con carácter. atún, queso, palta.
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