Shufa Palermo

Wrap de falafel mexicano

Igual al normal palta, cilantro, cebolla morada y picante

Hamburguesa de falafel

Pan de hamburguesa con lechuga, tomate y hummus.

Ensalada shufa

Falafel, hojas verdes, cherry, repollo, zanahoria, palta y hummus

Falafel con hummus con pita

7 bolitas de falafel, con dip de hummus y 1 pan pita

Wrap de falafel

Tortilla con hummus, lechuga, repollo, zanahoria, tomate y falafel

Bohio de verdura con huevo

Bohío de verdura con huevo, un bocado horneado y tierno, relleno de vegetales frescos y un toque de huevo para mayor sabor.

Bohio de verdura

Bohío de verdura, un bocado suave relleno de vegetales frescos y horneado hasta obtener una textura tierna y dorada.

Dedito de berenjena

Dedito de berenjena, tiras de berenjena ligeramente empanizadas y fritas hasta quedar doradas, ideales como bocado ligero y sabroso.

Lahmayin

Lahmayin, una masa fina cubierta con una mezcla de carne molida, tomate y especias, horneada. un bocado tradicional y sustancioso.

Kippe frito veganoVeganos

Kippe frito vegano, un bocado crujiente relleno de vegetales frescos y trigo bulgur, frito hasta obtener un dorado atractivo.

Sembuzak

Sembuzak, una empanadilla suave rellena de queso y hierbas, horneada hasta obtener una textura tierna y un sabor delicado.

Knishe de pastrón

Knishe de pastrón, un bocado horneado con un sabroso relleno de carne de pastrón especiada, para disfrutar a cualquier hora.

Kippe frito

Kippe frito, un bocado crujiente relleno de carne molida especiada y trigo bulgur, frito hasta obtener un dorado atractivo.

Lahmayin veganoVeganos

Lahmayin vegano, una masa fina cubierta con vegetales frescos y especias, horneada. una opción ligera y sabrosa de bocado.

Knishe de papa

Knishe de papa, un bocado tierno horneado, relleno de puré de papa especiado, ideal como acompañamiento o aperitivo.

Babaganoush pita

Babaganoush ahumado y suave, preparado con berenjenas asadas y especias, acompañado de pan de pita. una ración aromática y sabrosa.

Mezze

Degustación para 2 personas

Hummus pita

Cremoso hummus casero, elaborado con garbanzos y tahini, servido con pan de pita recién horneado. una ración clásica para empezar.

Wrap de pollo mexicano

Igual al normal palta, cilantro, cebolla morada y picante

Hot pastrami

200grs. de pastrón en pan de molde artesanal, con pepinos y mostaza antigua

Pastrón sobre latkes de papa

Tiernas láminas de pastrón servidas sobre crujientes latkes de patata, una especialidad con sabores tradicionales.

Tarta de espinaca

Masa fila, espinaca, ajo, queso feta y pistachos

Guefilte fish

Guefilte fish 300gr con hummus de remolacha

Pan jalá

Pan trenzado ligeramente dulce, con una corteza dorada y un interior suave, perfecto para compartir.

Pan árabe

Pan plano y suave, ideal para acompañar diversas comidas o para preparar sándwiches.

Baklava de nuez

Capas finas de masa filo rellenas de nueces picadas y bañadas en un dulce almíbar.

Flores de pistacho

Delicados dulces con forma de flor, elaborados con pistachos, que ofrecen un sabor suave y dulce.

Torta de queso porción

Deliciosa porción de tarta de queso con una textura cremosa y un sabor dulce.

Dátil relleno bañado en choco

Dátil jugoso cuidadosamente relleno y cubierto con una capa de chocolate.

Mostachudo

Un dulce tradicional con una base crujiente, cubierto con merengue y trozos de nuez, ofreciendo una textura variada.

Leikaj

Pastel de miel tradicional, de textura densa y sabor especiado, ideal para acompañar con una bebida caliente.

Mamul

Galletas de sémola rellenas de pasta de dátiles o frutos secos, con un toque aromático de agua de azahar.