Negroni Sushi Recoleta

Combinado sendai - 15 piezas

5 piezas saki, 5 piezas ebi phila y 5 piezas haku.

Combinado sakai - 15 piezas

5 piezas phila, 5 piezas New York ebi y 5 piezas haku.

Combinado kioto - 15 piezas

5 piezas New York phila, 5 piezas New York ebi y 5 piezas saki.

Super Combinado 30 Piezas

5 maki Bravo, 5 maki Ebi Teri, 5 maki Asian Ebi, 5 maki Hanoi, 5 maki New Tropical, 5 maki Mopan.

Negroni selection - 40 piezas

5 maki bravo,5maki ebi teri,5 maki asian ebi,5 maki hanoi,5 maki tropical,5maki mopan,10 new york phila

Maki Bravo

Langostinos rebozados, palta, cubierto con pescado blanco, salsa acevichada y togarashi.

Maki Ebi Teri

Langostinos grillados, cream cheese, cubiertos con salmon, gajos de lima tataki y salsa teriyaki.

Maki Crispy

Salmón, cream cheese y palta, rebozado y frito con salsa teriyaki.

Maki Tropical

Salmon, cream cheese, verdeo grillado, cubierto con mango caramelizado y salsa de maracuyá.

Maki Funghi

Hongos grillados, palta, cubierta de ciboulette, crema de palta y furikake.

Maki Hokkaido

Tartar de trucha, palta, con cobertura de trucha, salsa asiatica y ciboulette.

Maki Asian Ebi

Cream cheese, palta, langostino furai con cobertura de pesca blanca, salsa asian sweet e hilos de papa crocantes.

Maki Mopan

Salmon fresco, cream cheese, mango, cobertura de palta con miel de rocoto y coco crocante.

Maki Hanoi

Langostinos grillados, cream cheese, palta, cobertura de salmón fresco, salsa sweet chilli.

Niguiri citric sake

De salmón tataki, aceite cítrico, lima y sal marina.

Niguiri batayaki (2 unidades)

De pescado blanco tataki, manteca nikkei, lima, sal marina y crocante de quinoa.

Niguiri lomo criollo 2unidades

De lomo tataki, chimichurri nikkei e hilos de papa crocante.

Salmon Poke Salad

Queso crema, palta, arroz yamani y salmón fresco.

Sashimi de salmon

De trucha patagonica tataki con pikles de zanahoria,salsa asiatica,verdeo,quinoa crocante.(4 unidaes)

Sashimi de pesca del dia

De pesca blanca, salsa acevichada, salsa de hierbas frescas, aceite de pimenton ahumado, mani , eneldo y sal marina

Tartar de Salmón

Tartar de salmón fresco, crema de palta, hilos de papa crocantes, salsa asiática y togarashi.

Asian Wok De Pollo

Vegetales al wok con arroz gohan, salsa sweet chilli nikkei, pollo salteado, maní y mix de sésamo.

Ceviche nikkei

De salmón con acevichada nikkei, palta tatemada, cebolla morada, pepino, cilantro, furikake y mayo asiática