Gordo Vegano

TOSTÓN

con crema de cajú, crema de palta y tomates asados.

CROISSANT RELLENO

con crema de cajú, láminas de tofu, pesto de albahaca, tomate seco y rúcula.

CHICKEN NUGGETS

con dips de salsa vigmac y salsa barbacoa.

TORTILLA DE PAPA

con queso de cajú y escabeche de portobellos.

CROISSANT CHATOSin TACC

(opción sin gluten, posible contaminación cruzada) con palta quemada, queso de cajú, huevo vegan y semillas de calabaza.

EMPANADAS FRITAS DE SEITAN

carne vegetal con gajo de limón, salsa criolla y chimichurri. 2 unidades

PORTOBELLOS ASADOS

nidos de papa, puré de zanahoria ahumada y coco y criolla de apio y rabanito.

CANELONES DE VODEGÓNSin TACC

(opción sin gluten, posible contaminación cruzada) rellenos de espinaca, acelga, zanahoria, cebolla, ajo y nueces, con salsa de tomate, quesofu y pesto de kale.

MILANESA NAPOLITANA

de seitán con quesofu, salsa de tomate, tomates asados y chimi casero. Sale con papas y ensalada.

PAD THAI TOFU

wok thailandés de fideos de arroz, tofu, puerro, repollo, ajo, zanahoria, cebolla

MUSHROOM CRISPY BURGER

Doble medallón smash, cheddar, relish de hongos, alioli, cebolla crispy + papas fritas. Sin ensalada.

GOULASH

estofado de hongos portobellos. Spätzle de espinaca con harina de arroz, crema de nuez y polvo de aceituna.

CALIFORNIA BURGER

Doble medallón smash, cheddar, salsa Thousand Island, lechuga, tomate y cebolla + papas fritas. Sin ensalada.

CURRY CON MILA DE GÍRGOLAS

Leche de coco y kabutia, garbanzos, papa, batata, zanahoria + arroz jazmín, semillas de sésamo y cilantro fresco.

SANDWICH DE POLLO CRISPY

Pasta de hongos, cebolla morada, lechuga y salsa tropical de ananá, mango y lima.

SANDWICH DE CHURRASQUITO

con chimichurri, morrones asados, batatas pay, lechuga, tomate y salsa ranch.

SANDWICH DE MILANESA

milanesa de seitán, lechuga, tomate, quesofu, huevo vegan y salsa ranch.

SANDWICH DE MILA DE GÍRGOLAS

sándwich de gírgolas rebozada, aderezo tonkatsu, repollo asado y pickles de pepino.

Roll de canela

Roll de arándanos / frambuesas

Croissant

Croissant con pastelera

Croissant con dulce de leche

Pan de chocolate

Budín de frutos rojos y limón (ENTERO)

Budín de banana y chocolate (ENTERO)

Porción de budín

Bocadito Snikers (maní y choco)

Cookie de vainilla y chocolate

Cookie de chocolate

Scon de queso

Americano

Cortado en vaso

Cortado chico

Capuccino

Capuccino italiano

Latte

Flat white

Mocaccino

Submarino

Cold Brew filtrado

Cold Brew con leche filtrado

Caramel latte doble

(6 unidades)

(1kilo)

(½ kilo)

EYWA KOMBUCHAVeganos

Bebida fermentada a base de té e ingredientes naturales. Probiótica, antioxidante y vegana. Ideal para reemplazar café, gaseosas o alcohol.

OMAGGIO PET NAT ROSÉ

Espumoso natural de fermentación ancestral, fresco y frutado.

COPA DE VINOVeganos

TATU CRIOLLAVeganos

Fresco y ligero, con notas frutadas y terrosas, taninos suaves. Fermentado en ánfora.

TURBIO PINOT NOIRVeganos

MIKRON TORRONTÉSVeganos

Muy aromático, floral y frutado. Joven y fresco, un perfume en nariz.

MARA PINOT NOIRVeganos

TURBIO SAUVIGNON BLANCVeganos

Ligero, con 12 meses en madera. Frutado con notas terrosas y especiadas.

TURBIO CRUZA DE BLANCASVeganos

MIKRON MALBECVeganos

Cuerpo medio, fresco y frutado con notas especiadas.

CORTE ARTESANALVeganos

Frutado, aromas dulces, excelente acidez.

MARA SEMILLÓNVeganos

Frutado, aromas dulces, excelente acidez.

MARA BONARDAVeganos

Frutado, especiado, suave y amable.

ANIMAL CHARDONNAYVeganos

Frutado, joven, fresco, con aromas típicos de la cepa.

LOS SAUCESVeganos

Frutado, fresco, joven, suave, especiado y herbal.

ALMA NEGRA BLANCO

STELLA CRINITA CABERNET FRANC

Proyecto cambiante según añada. Misterioso en composición.

EN VIVO MALBEC PARAJE ALTAMIRA

Cuerpo medio con crianza en madera. Notas especiadas, frutales y tostadas.

MIKRON ROSADO MALBEC

Rosado fresco, floral y frutado; fácil de tomar.

KRONTIRAS EXPLORE MALBEC

Frutado y con notas de madera. 12 meses en roble nuevo.

PIELIHUESO ROSADO PRIMERO

Rosado con crianza en ánforas y barricas usadas (6 meses).

VINO DE SEÑOR

Frutado, especiado, con mucha estructura.

CASA TANO VINO POR EL ARTE CLARETE

Frutado, fresco, con más peso que un rosado.

PIELIHUESO NARANJO PRIMERO

Naranjo de crianza, complejo y expresivo.

ALMA NEGRA TINTO

Proyecto cambiante según añada. Misterioso en composición.

ANIMAL ORGANICO CABERNET SAUVIGNON

Estructurado, con notas mentoladas y fruta madura. Con agarre y textura.

FLAN MIXTO

Flan a base de leche de avena con crema batida y dulce de leche.

TORTA CHOCO

Bizcochuelo húmedo de chocolate, cremoso de chocolate, manjar salado, praliné y crema de avellanas.

ENTERA (8 porciones)

PORCIÓN

ENTERO (8 porciones)

AQA - AGUA MINERAL CON O SIN GAS

NARANJA

NARANJA, POMELO, FRUTILLA

MARACUYÁ, FRUTILLA, NARANJA Y MENTA

NARANJA, ZANAHORIA, JENGIBRE

STRANGE LIGHT LAGER

Rubia, suave, crocante y ligera.

STRANGE SOUR

Un poco ácidas pero muy frutales y fresquísimas.

STRANGE NEIPA

STRANGE IPA

Amargas, resinosas y aromáticas.

CERVEZA CORONA