Brutales Caballito

Cheeseburger

Carne picada, queso cheddar fundido y salsa cheddar.

5 quesos

Un blend con los mejores quesos seleccionados: queso pategrás, muzzarella, queso azul, provoleta y parmesano.

Salchicha y cheddar

Salchicha ahumada, queso cheddar fundido y salsa cheddar.

Peras y queso azul

Peras caramelizadas y queso azul.

Black edition

Nuestra edición especial del mes: bondiola braseada, crema de cerveza negra, blend de bacon y chorizo. glaseada con un toque de azúcar.

Matambre a la pizza

Matambre de ternera, salsa de tomate, queso muzzarella y olivas verdes.

Puerros y hongos

Selección de hongos y crema de puerros.

Vacío y provoleta

Vacío macerado con queso provoleta.

Berenjenas y parmesano

Berenjenas, cebolla, morrones y queso parmesano.

Jamón y queso

Jamón cocido natural y queso cuartirolo.

Bondiola a la bbq

Bondiola braseada con salsa barbacoa, bacon y mostaza.

Osobuco braseado al malbec

Osobuco braseado al malbec, olivas verdes y huevo duro.

Entraña y queso pategrás

Entraña y queso pategrás fundido.

Ojo de bife

Ojo de bife de ternera, cebolla caramelizada y pesto.

Brutal chicken

Pollo, cebolla caramelizada, bacon, queso cheddar fundido, salsa barbacoa y mostaza.

Empanada calabresa

Longaniza española, cebolla y un toque de mozarela.

Chorizo y provoleta

Chorizo de cerdo, salsa portuguesa y queso provoleta

Muzzarella

Queso muzzarella y olivas verdes. de masa madre, 6 porciones.

Brutal pizza

Queso azul y muzzarella, peras caramelizadas, bacon y nueces. de masa madre, 6 porciones.

Fugazzetta

Queso muzzarella, cebolla y olivas verdes. de masa madre, 6 porciones.

Jamón y morrones

Jamón cocido, queso muzzarella y morrones asados. de masa madre, 6 porciones.