Boca De Lobo Segurola

Bastones de muzzarella

Con salsa filetto de la casa.

Papas cheddar y panceta

fritas, cheddar fundido y panceta crocante.

Provoleta

Con orñegano y oliva.

Provo BDL

Jamón, tomate, orégano y salsa criolla.

Empanadas

lomo cortado a cuchillo.

Hamb clásica + papas fritas

160g de carne de ternera, lechuga, tomate y cheddar, en pan blanco. Incluye guarnición,

Hamb barbacoa + papas fritas

160g de carne de ternera, cheddar, tomate, panceta, huevo a la plancha y barbacoa, en pan blanco. Incluye guarnición,

Hamb caprichosa + fritas

160g de carne de ternera, cheddar, cebolla caramelizada, hongos salteados y panceta, en pan blanco. Incluye guarnición,

Hamb sunita + papas fritas

160g de carne de ternera, muzzarella, rúcula, tomates secos y cebolla morada a la plancha, en pan blanco. Incluye guarnición,

Hamb bdl + papas fritas

160g de carne de ternera, 2 hamburguesas, 2 queso cheddar, pancetas crocantes y huevo a la plancha, en pan blanco. Incluye guarnición.

Hamb caperucita + papas fritas

160g de carne de ternera, muzzarella jamón crudo, rúcula, tomates confitados y pesto, en pan blanco. Incluye guarnición,

Hamb blue + papas fritas

160g de carne de ternera, queso azul, panceta, tomate y cebolla caramelizada, en pan blanco. Incluye guarnición,

Hamb vegetariana + fritasVegetarianos

Medallón de verdura, muzzarella, tomates secos, rúcula y cebolla morada, en pan blanco. Incluye guarnición,

Hamb europea + papas fritas

160g de carne de ternera,cheddar, tomate, rúcula, morrón asado y panceta, en pan blanco. Incluye guarnición,

Hamb bien argenta + fritas

160g de carne de ternera, provoleta fundida, chorizo en rodajas, chimichurri, morón asado, cebolla morada a la plancha, en pan blanco. Incluye guarnición,

Hamb leñadora + fritas

160g de carne de ternera, muzzarella, cebolla crujiente, lechuga, tomate y panceta crocante, en pan blanco. Incluye guarnición,

Hamb chingona + fritas

160g de carne de ternera,cheddar, pepinos en vinagre, tomate, chucrut, cebolla morada y salsa picante, en pan blanco. Incluye guarnición,

Hamb la completa + fritas

160g de carne de ternera, lechuga, tomate, jamón, muzzarella y huevo a la plancha, en pan blanco. Incluye guarnición,

Hamb parrillera + fritas

160g de carne de ternera, provoleta fundida, mollejas a la plancha, rúcula y salsa criolla, en pan blanco. Incluye guarnición,

Hamb cerdo agridulce + fritas

160g de carne de cerdo, queso azul, ananá, tomate y rúcula, en pan blanco. Incluye guarnición.

Hamb cerdo barbacoa + fritas

160g de carne de cerdo, barbacoa, tomate, muzzarella, cebolla morada, huevo a la plancha y panceta, en pan blanco. Incluye guarnición.

Burguer de Pollo

Lechuga, tomate, cheddar, cebolla crispy, panceta, mostaza, alioli

Hamb lobizona

Medallon de carne x2, provoleta fundida, muzzarella, salsa criolla, alioli, panceta mas papas. Foto: adjunta.

Cheeseburger + Papas Fritas

160g de carne de ternera y cheddar.

Ensalada BDL

Rúcula, queso azul, nueces, tomate y cebolla morada.

Ensalada cueva de lobo

Rucula, zanahoria, tomates secos y muzzarella.

Combinada

Lechuga, rucula, tomates, cebolla morada, huevo duro y zanahoria.

Fresca

Rucula fresca y parmesano.

Malaika

Rucula, tomates, palmitos, huevo duro, aceitunas negras y parmesano.

Jacinta

Mix verdes, tiras de pollo, calabaza grillada, tomates secos, parmesano, semillas de girasol, vinagreta de mostaza casera.

Papas fritas

PAPAS BASTON.

Papas fritas con provenzal

FRITAS CON ´PROVENZAL.

Batatas fritas

BATATAS EN CUBO.

Puré de papa

PAPAS, LECHE MANTECA, NUEZ MOSCADA.

Papas mixtas

papas y batatas fritas.

Puré de Zapallo

CABUTIA HERVIDO.

Puré Mixto

PURE DE PAPA Y ZAPALLO.

Torre VeggieVegetarianos

CALABAZAZ, SUQUINIS, BERENJENA, CEBOLLA Y MORRON.

Asado bandera mas fritas

Asado de tira 750 gr a la parrilla con guarnicion.

Vacío con fritas

Especial 650 grs crudo

Bife de chorizo mas fritas

A la parrilla con fritas o ensalada mixta.

Bife mariposa mas fritas

A la parrilla con fritas y ensalada mixta.

Entraña mas fritas

Sin piel, con fritas o ensalada mixta. A la parrilla.

Matambre con fritas

Vacuno tiernizado con criolla, 270gr con fritas.

Pechuga con guarni

Sin piel 350 gr. a la parrilla con fritas o ensalada mixta.

Bondiola con guarni

bondiola a la parilla con fritas o ens. mixta.

Matambrito de cerdo con guarni

Matambrito a la parrilla con fritas o ens. mixta.

Tabla de carnes 3-4

Asado + vacio + matambre tiernizado + bife de chorizo con fritas

Mix Para 2 Personas

Asado de tira 750 gr. + provoleta+ chorizo+ morcilla con fritas.

Tabla de carnes 2-3

Asado + vacio + matambre tiernizadocon fritas.

Matambre pizza + guarni

vacuno tiernizado con muzzarela, filetto, oregano y fritas o ensalada mixta.

Matambrito Cerdo Pizza Guarni

A la parrilla, muzzarella, fileto, oregano y fritas o ensalada mixta.

Ribs De Cerdo

Con barbacoa casera, papas fritas y coleslow.

Mila hierro + fritas

Jamón crudo, muzzarella, rúcula, tomates secos y fileto. Con guarnición.

Suprema hierro + fritas

Jamón cocido, muzzarella, rúcula, tomates secos y fileto. Con guarnición.

Milanesa con guarnicion

con fritas, ensalada mixta o pure.

Mila napo con guarni

Jamón, muzzarella y fileto, con fitas, ensalada mixta o pure.

Mila suiza con guarnicion

Bechamel, muzzarella y morrones, con fritas, pure o ensalada mixta.

Suprema napo con guarni

Jamón, muzzarella y fileto, con fritas, pure o ensalada mixta.

Suprema suiza con guarni

Bechamel, muzzarella y morrones, con pure, fritas o ensalada mixta.

Suprema Con Guarnicion

con fritas, pure o ensalada mixta.

CHIVO URUGUAYO DE LOMO

2 CHURASQUITOS DE LOMO, JAMON, MUZZA, 2 HUEVOS, CON LECUGA Y TOMATES + FRITAS.

Chivo uruguayo bondio

2 CHURRASQUITOS DE BONDIOLA, JAMON, MUZZA Y 2 HUEVOS CON LECHUGA Y TOMATE + FRITAS.

Chivo uru bife de chorizo

2 CHURRASQUITOS DE BIFE, JAMON, MUZZA, 2 HUEVOS CON LECHUGA Y TOMATE + FRITAS.

Chivo uru de pollo

2 CHURRASQUITOS DE POLLO, JAMON, MUZZA Y 2 HUEVOS CON LECHUGA Y TOMATE + FRITAS.

Sánd gigante suprema + fritas

Lechuga, tomate, jamón, muzzarella y guarnición.

Sánd gigante bondiola + fritas

Lechuga, tomate, jamón, muzzarella y guarnición.

Sánd gig bife d chorizo fritas

Lechuga, tomate, jamón, muzzarella y guarnición.

Sánd gigante de pollo + fritas

Lechuga, tomate, jamón, muzzarella y guarnición.

Sánd gigante milanesa + fritas

Lechuga, tomate, jamón, muzzarella y guarnición.

Sánd gigante lomo bdl + fritas

Lomo, provoleta, criolla y chimi.

Sánd gig bondiola bdl + fritas

Provoleta, chimichurri y salsa criolla-

Chori BDL Con Fritas

Pan, chorizo mariposa, provoleta fundida, pesto, tomates confitados y rucula fresca.

Choripan Con Fritas

Pan y chorizo mariposa.

Sand gigante lomo mas fritas

Lomo, lechuga, tomate, jamon y queso

Tabla De Achuras

Chorizo, Morcilla, 1/2 riñon, 1/2 chinchu y 1/2 molleja.

Mollejas

Mollejas crocantes a la parrilla.

Riñon

10 Rodajas a la parrilla con provenzal.

Chorizo

Puro cerdo.

Morcilla

Bien caliente y crocante.

Chinchulin

10 Rueditas a la parrilla doradas y crocantes.

Pizzanesa - a caballo + fritas

Mila de Peceto - Mila + 2 Huevos + + Papas Fritas

Pizzanesa jamón-morrón fritas

Mila de Peceto - Muzza + Cebolla + Óregano + Lluvia de Parmesano + Papas Fritas

Pizzan cheddar/panceta fritas

Mila de Peceto - Muzza + Cheddar + Tomate + Panceta + 2 Huevos + Papas Fritas

Pizzanesa champi + fritas

Mila de Peceto - Muzza + Champi + Provenzal + Papas Fritas

Pizzanesa - barbacoa + fritas

Mila de Peceto - Barbacoa + Muzza + Barbacoa + Panceta + 2 Huevos + Papas Fritas

Pizzanesa - 3 quesos + fritas

Mila de Peceto - Muzza + Queso Azul + Provolone + Lluvia de Champi + Papas Fritas

Pizzanesa - prosiutto + fritas

Mila de Peceto - Salsa + Muzza + Jamón Crudo + Rúcula + Tomate Confitado + Papas Fritas

Pizzanesa- super napo + fritas

Mila de Peceto - Salsa + Jamón + Muzza + Tomates + Provenzal + 2 Huevos + Papas Fritas

Pizzanesa fugazzeta + fritas

Mila de Peceto - Muzza + Cebolla + Óregano + Lluvia de Parmesano + Papas Fritas

Pizzanesa cece + fritas

Mila de Peceto - Muzza + Caramelizada + Tomate + Panceta + 2 Huevos + Papas Fritas

Milanesa Individual + Guarnición

Porción individual

Pechuga Grillé + Guarnición

Porción individual

Flan casero

LECHE , HUEVO, AZUCAR, CARAMELO.

Tiramisú

Queso mascarpone, crema, café, coñac, vainillas y cacao, mas salsa de chocolate.

Budín de Pan

miga de pan , leche, huevos, pasas y caramelo.

Durazno con crema

DURAZNOS MAS CREMA.