# La Tranquera Asador Urbano

- **Ubicación:** Vicente López Centro
- **Dirección:** Av. Bartolomé Mitre 1209, Florida
- **Rubros:** Parrilla, Sándwiches, Carnes, Saludable, Pastas
- **Ficha:** https://pedile.com/vicente-lopez/la-tranquera-asador-urbano

## Horarios

- Lunes: 11:45–15:30, 19:45–23:15
- Martes: 11:45–15:30, 19:45–23:15
- Miércoles: 11:45–15:30, 19:45–23:15
- Jueves: 11:45–15:30, 19:45–23:15
- Viernes: 11:45–15:30, 19:45–23:15
- Sábado: 11:45–15:30, 19:45–23:15
- Domingo: 11:45–15:30, 19:45–23:15

## Carta

### Parrilla

- **Vacío** — a punto.
- **Asado** — a punto.
- **Bife de chorizo** — Carne vacuna premium
- **Bife de chorizo mariposa** — Apunto
- **Lomo** — A punto
- **Bondiola de cerdo** — A punto
- **1/4 Pollo Deshuesado** — Pata Y muslo O pechuga.
- **Medio vacío** — A punto
- **Medio asado** — A punto
- **Medio bife de chorizo** — A punto
- **Media bondiola** — A punto
- **Mat. cerdo a la pizza c fritas** — Churrasquito de cerdo a la pizza
- **Mat. ternera a la pizza** — Tiernizado con guarnicion

### Achuras

- **Chorizo** — Mixto de cerdo
- **Riñón** — A punto
- **Morcilla** — Criolla
- **Chinchulín** — Crocante
- **Chorizo a la pizza** — con Jamon, Queso , Tomate y Morron.
- **Provoleta** — Con oregano y oliva
- **Provoleta completa** — Jamón, morrón, tomate y cebolla.
- **Tabla de achuras para dos** — Chorizo, morcilla, chinchulín y riñón.
- **Medio chinchulín** — a punto.

### Sándwiches

- **Lomito Xr250 con Fritas** — Sandwich de Lomito con Queso Cheddar y panceta acompañado con papas Fritas.
- **Pechuga Xr250 con Fritas** — Sandwich de pechuga Grille con cebolla de Verdeo, Tomate, Queso Cheddar y Parmesano acompañado con Papas Fritas.
- **Choripan fugazzeta con fritas** — Con Queso y Cebolla Caramelizada acompañado con Papas Fritas.
- **Hamburguesa Xr100 con Fritas** — Hamburguesa con Lechuga, Tomate, Queso, jamon y Huevo Frito acompañada con Papas Fritas.
- **Pechuga Xr100 con Fritas** — Sandwich de Pechuga Grille con Aderezo de Queso Crema y Ciboulette y Rucula acompañado con Papas Fritas.
- **Sándwich de bondiola** — A punto
- **Choripan a la Pizza con Fritas** — Con Queso, Jamon , Tomate y Morro n acompañado con Papas Fritas.
- **Hamburguesa Xr250 con Fritas** — Hamburguesa Doble Carne, Doble Queso Cheddar, Doble panceta acompañada con Papas Fritas.
- **Sándwich de lomo** — A punto
- **Lomito Xr100 con fritas** — Sandwich de Lomito con jamon, Queso y Huevo Frito acompañado con Papas Fritas.
- **Bondiola Xr100 con Fritas** — Sandwich de Bondiola con Cebolla Caramelizada y Salsa Barbacoa acompañado con Papas Frtias.
- **Sándwich de pollo grillé** — Pechuga o pata y muslo
- **Choripán Criollo con Fritas** — Choripán con Tomate, Queso y Pesto acompañado de Papas Fritas.
- **Bondiola Xr250 con Fritas** — Sandwich de Bondiola con Honey Mustard Rucula y Cebolla Caramelizada acompañado con Papas Fritas.
- **El mejor sándwich del mundo** — Carne a elección, cebolla caramelizada, fetas de provolone y morrón asado, con papas fritas.
- **Sándwich de churrasquito** — A punto
- **Sándwich de vacío** — A punto
- **Hamburguesa xr80** — Hamburguesa casera con queso cheddar Y panceta.

### Parrilladas

- **Parrillada p 2 con guarnicion** — Chorizo, morcilla, chinchulín, riñón, asado, vacío y bondiola.
- **Parrillada p 4 con guarnición** — Chorizo, morcilla, chinchulín, riñón, asado, vacío y bondiola.
- **Parrillada p 3 con guarnición** — Chorizo, morcilla, chinchulín, riñón, asado, vacío y bondiola.

### Pastas

- **Tallarines** — Caseros
- **Ñoquis** — De papa
- **Sorrentinos de jamón y queso** — Caseros
- **Ravioles de pollo y verdura** — Caseros
- **Canelones de ricota y verdura** — Caseros

### Ensaladas y guarniciones

- **Ensalada mixta** — Lechuga, tomate y cebolla
- **Ensalada de lechuga y tomate** — Chica.
- **Ensalada de zanahoria** — Chica.
- **Ensalada de zanahoria y huevo** — Chica.
- **Ensalada de rúcula** — Chica.
- **Ensalada de rúcula y parmesano** — Chica.
- **Ensalada Caesar con pollo** — Grande.
- **Puré de papas** — Chico.
- **Puré de calabaza** — Chico.
- **Puré mixto** — Papa y calabaza chico
- **Papas fritas** — Chicas
- **Papas fritas c cheddar y bacon** — Chicas

### Cocina La Tranquera

- **Milanesa de ternera c guarni** — Pure, papas o ensalada
- **Mila de ternera napo c guarni** — con salsa de tomate jamon y queso.
- **Mila de ternera fuga c guarni** — Cebolla caramelizada y queso
- **Suprema de pollo c guarni** — Pure, papas o ensalada
- **Mila de ternera suiza c guarni** — Salsa blanca y queso
- **Mila ternera caballo c guarni** — Con dos huevos fritos
- **Suprema napo con guarnición** — Salsa de tomate, queso y jamon
- **Suprema suiza con guarnición** — Salsa blanca y queso
- **Suprema riojana con guarnición** — Jamon, queso, morron, huevo frito y arvejas
- **Filet a la milanesa con guarni** — Merluza rebozada
- **Suprema a caballo con guarni** — Dos huevos Fritos y Guarnicion.
- **Suprema fugazzeta con guarni** — Queso y cebolla caramelizada

### Minutas

- **Tortilla de papa** — Papa y huevo
- **Tortilla de papa y cebolla** — Papa, huevo y cebolla caramelizada
- **Tortilla de papa a la española** — con chorizo colorado.

### Postres

- **Flan casero** — Con caramelo
- **Bombón suizo** — Bombon suizo
- **Bombón escocés** — Bombon escoses
- **Almendrado** — Helado de vainilla con nueces

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Fuente: https://pedile.com/vicente-lopez/la-tranquera-asador-urbano — Pedile, directorio de comercios del AMBA.