# Biblos Vicente Lopez - **Ubicación:** Vicente López Centro - **Dirección:** Av. Maipú 3001, Vicente López - **Rubros:** Pizzas, Empanadas, Hamburguesas, Saludable, Sándwiches - **Ficha:** https://pedile.com/vicente-lopez/biblos-vicente-lopez ## Horarios - Lunes: 11:00–23:00 - Martes: 11:00–23:00 - Miércoles: 11:00–23:00 - Jueves: 11:00–23:00 - Viernes: 11:00–23:00 - Sábado: 11:00–23:00 - Domingo: 11:00–23:00 ## Opciones en la carta 4 platos vegetarianos. Son opciones declaradas por el comercio en su carta, no una certificación del local. ## Carta ### Biblonesas - **Biblonesa Caprese** — Super milanesa con muzzarella, rodajas de tomate y hojas de albahaca. acompañada de papas fritas.para dos - **Biblonesa Cheddar** — Super milanesa con muzzarella, cheddar, panceta crocante y cebolla caramelizada. acompañada de papas fritas. para dos - **Biblonesa Fugazzeta** — Super milanesa con muzzarella, cebolla en juliana y cebolla de verdeo. acompañada de papas fritas. para dos. - **Biblonesa napolitana** — Super milanesa con jamón cocido, salsa de tomate, muzzarella y orégano. acompañada de papas fritas. para dos. ### Minutas - **Milanesa de ternera** — Milanesa de ternera. - **Suprema de pollo** — Suprema de pollo. - **Milanesa napolitana** — Milanesa de ternera con jamón, salsa de tomate y queso muzzarella. - **Suprema napolitana** — Milanesa de pollo con jamón, salsa de tomate y queso muzzarella. - **Vedette Biblos** — Milanesa de bife de chorizo. Acompañada de fideos a la crema. - **Revuelto gramajo** — Revuelto con papas pay fritas, arvejas, jamón, huevo y morrones. - **1/4 de pollo grillado** — Pechuga o muslo grillado sin hueso. - **Medallón de lomo** — Medallón de lomo de 350g. - **Bife de chorizo** — Bife de chorizo de 400 grs. - **Salmón rosado** — Salmon rosado de 250grs. ### Para compartir - **Picada Biblos** — Jamón cocido, jamón crudo, salamín tandilero, queso brie, roquefort y parmesano. - **Fritata del Puerto** — Langostinos apanados, gambas, rabas, acompañados de 3 salsas. Alioli, salsa golf, y teriyaki. - **Picada Cervecera** — Picada para 2 de dados de muzzarella, fajitas de milanesa, fingers de pollo rebozados, papas fritas, batatas fritas, acompañado de salsa bbq, golf y alioli. ### Entradas - **Muzzarelitas Capresse** — Servido sobre espejo de fileto y albahaca. - **Tortilla De Papas Españolas** — Papas, huevo, cebolla y chorizo colorado. - **Langostinos Panko** — 5 unidades de langostinos apanados con salsa teriyaki. - **Croquetas de calabaza y brie** — Croquetas de calabaza asada, y queso brie, apanadas acompañadas de salsa alioli. - **Buñuelos de espinaca** — 4 unidades de buñuelos de espinaca. ### Hamburguesas - **Hamburguesa Super Larry** — 2 Medallónes de carne (110gr), queso cheddar, panceta crocante y huevo. Acompañado de papas rejilla. - **Hamburguesa Completa** — 2 Medallónes de carne (110gr), queso tybo, jamón cocido, lechuga, tomate y huevo. Acompañado de papas fritas. - **Hamburguesa Casera Cheddar** — 2 Medallónes de carne (110gr), queso cheddar, panceta, cebolla caramelizada. Acompañada de papas fritas. - **Hamburguesa Blue** — 2 Medallónes de carne (110gr), queso azul, tomates confitados, rúcula. Acompañado de papas fritas. - **Hamburguesa Provo** — 2 Medallónes de carne (110gr), queso provolone, cebolla morada y champignones. Acompañada de papas fritas. ### Pizzas gourmet grandes - **Pizza Cheddar** — Salsa de tomate, mozzarella, perejil picado, queso cheddar y panceta. - **Pizza Mediterránea** — Rúcula, jamón crudo, brie, olivas negras y verdes. - **Pizza Setas y Hongos** — Salsa de tomate, variedad de setas, mozzarella, jamón cocido y brie. - **Pizza Especial Biblos** — Mozzarella, rúcula, champignones, tomates secos, parmesano y morrones. - **Pizza Primavera** — Salsa de tomate, mozzarella, tomates cherrys, huevo rallado, morrones en juliana. - **Pizza Vegetariana** — Masa integral, mozzarella, salsa de tomate, champignones, espinaca y vegetales grillados. · (vegetariano) ### Pizzas clásicas grandes - **Pizza mozzarella** — Salsa de tomate, muzzarella y oregano. - **Pizza margarita** — Salsa de tomate, muzzarella, albahaca, oregano y olivas negras. - **Pizza jamón** — Salsa de tomate, jamon cocido, muzzarella, oregano y olivas verdes. - **Pizza jamón y morrones** — Salsa de tomate, jamón cocido, muzzarella, morron asado, oregano y olivas negras. - **Pizza napolitana** — Salsa de tomate, tomate en rodajas, muzzarella, ajo y olivas negras. - **Pizza calabresa** — Salsa de tomate, calabreza, muzzarella, orégano y olivas verdes. - **Fugazzeta** — Muzzarella, cebolla en juliana, orégano y olivas negras. - **Fugazzeta rellena** — Fugazzeta rellena con jamón y muzzarella, cubierta de cebolla en juliana. - **Pizza quattro formaggi** — Salsa de tomate, muzzarella, roquefort, parmesano, provolone y olivas negras. - **Pizza capresse** — Salsa de tomate, muzzarella, tomates cherry, albahaca, orégano y olivas negras. - **Fainá** — Fainá. ### Empanadas - **Empanada de carne** — Artesanal. - **Empanada de pollo.** — Empanada de pollo - **Empanada de humita** — artesanal. - **Empanada capresse** — artesanal. - **Empanada de queso y cebolla** — artesanal. - **Empanada de jamón y queso** — artesanal. - **Empanada de verdura** — artesanal. - **Empanada criolla frita** — artesanal. - **Docena de empanadas a elección** — 12 empanadas a elección. ### Calzones - **Calzone vegetariano** — Mozzarella, espinaca, morrón, salsa blanca, champignones y espárragos. · (vegetariano) - **Calzone napolitano** — Jamón, mozzarella, tomate, ajo y albahaca. - **Calzone calabreza** — Muzzarella, morrón asado, huevo picado, calabreza y roquefort. - **Calzone especial de la casa** — Muzzarella, queso cheddar, panceta, morrón asado, huevo y alcaparras. ### Pastas caseras - **Raviolones de pollo y verdura** — Raviolones de pollo y verdura. - **Gnocchis de papa** — Gnocchis de papa. - **Sorrentinos de jamón y muzza,** — Sorrentinos de jamón y muzzarella ### Ensaladas - **Ensalada Agustín** — Mix de hojas verdes, salmón ahumado, champignones frescos, parmesano y palta. - **Ensalada veggie** — Hojas verdes, zanahoria asada, cebolla caramelizada, huevo, nueces, tomates cherry, parmesano, queso azul y mix semilla · (vegetariano) - **Ensalada templada** — Hojas verdes, champignones, tomates confitados y fajitas de ave grillada. - **Ensalada Nuñez** — Fajitas ave, huevo poché, panceta, colchón de lechuga, rúcula, escamas de parmesano y nueces ,aderezo de mostaza y miel. - **Ensalada Caesar** — Hojas verdes, crutones, blanco de ave y queso parmesano. ### Sándwiches - **Sándwich vegetariano** — Berenjenas, zucchinis, morrones grillados, tomates confitados y guacamole. Acompañado de papas fritas. · (vegetariano) - **Sándwich tentación** — Salmón ahumado, guacamole y queso crema y ciboulette. Acompañado de papas fritas. - **Sándwich París** — Jamón crudo, tomates confitados, rúcula, queso brie, queso crema con ciboulette. Acompañado de papas fritas. - **Sándwich Monterrey** — Pollo grillado, verduras grilladas y guacamole. Acompañado de papas fritas. ### Postres - **Flan casero** — flan artesanal. - **Panqueque de dulce de leche** — panqueque relleno con dulce de leche. --- Fuente: https://pedile.com/vicente-lopez/biblos-vicente-lopez — Pedile, directorio de comercios del AMBA.