# Bartolome Bodegon - **Ubicación:** Florida Oeste · Vicente López - **Dirección:** Av. Bartolomé Mitre 1191, Florida Oeste - **Rubros:** Parrilla, Pizzas, Pastas, Postres, Empanadas - **Pedidos:** WhatsApp - **Ficha:** https://pedile.com/vicente-lopez/bartolome-bodegon ## Horarios - Lunes: 12:00–15:30, 20:00–23:30 - Martes: 12:00–15:30 - Miércoles: 12:00–15:30, 20:00–23:30 - Jueves: 12:00–15:30, 20:00–23:30 - Viernes: 12:00–15:30, 20:00–23:30 - Sábado: 12:00–15:30, 20:00–23:30 - Domingo: 12:00–15:30, 20:00–23:30 ## Carta ### Entradas - **Buñuelos** — 4 buñuelos de acelga fritos con rodaja de limón. - **Provoleta** — Disco de provoleta con chimichurri de la casa y guarnición de rúcula y tomates Cherry. - **Muzzarelitas** — 5 bastones de muzarella rebozada en espejo de fileto. - **Revuelto gramajo** — Papas fritas, jamón, arvejas, huevo revuelto y queso tybo. - **Pollo crispy** — Tiritas de Pollo jugoso y tierno con un empanado dorado, crujiente y sazonado con mezcla de especias y cereales. Guarnición de papas pay rústicas. - **Empanadas** — 2 Empanadas de ternera fritas con cuenco de salsa criolla. - **Tortilla de papa** — Tortillas de papa y cebolla. - **Tortillas española** — Tortilla de papa, cebolla, chorizo y morrón. - **Tortilla rellena** — Tortilla rellena de jamón y queso. - **Omelette de champignon** — Omelette con champignones. - **Omelette de espinaca** — Omelette de espinaca. - **Rabas** — Aros de tubos de calamar, a la romana, rebozados con huevo y harina. - **Omelette de jamon y queso** — Omelette de jamón y queso. ### Platos principales - **Lomo a la pimienta** — Medallón de lomo, salsa demi-glace a la pimienta con guarnición de papas a la crema. - **Lomo al champignon** — Medallon de lomo, salsa demi glace al champignon con papas noissette. - **Ojo de bife al borgoña** — Bife en salsa demi glace a la borgoña con guarnición de papas españolas. - **Bifes a la criolla** — Bifes de peceto a la criolla con papas españolas y medio caballo. - **Filete de merluza a la romana** — Filete de merluza a la romana tradicional. - **Filete de merluza a la fiorentina** — Filet de merluza a la fiorentina. - **Milanesa clasica** — Milanesa de ternera o suprema de pollo clásica, con papas fritas. - **Milanesa a la napolitana** — Milanesa de ternera o suprema de pollo a la napolitana. - **Milanesa americana** — Milanesa de ternera o suprema de pollo, bañada en queso cheddar y panceta rosty con cebolla caramelizada y papas fritas. - **Milanesa fugazzeta** — Milanesa de ternera o suprema de pollo, Cubierta con cebolla blanqueada, muzzarella gratinada y orégano. Guarnición: papas fritas. - **Risotto di mare** — Arroz graneado con azafrán y mariscos de estación. - **Fritata di mare para 2** — Calamares fritos, rabas, gambas al ajillo, posta de merluza a la romana, mejillones, langostinos, berberechos o marisco de estación fritos y encurtidos con salsitas en cuencos. - **Bondiola grillada** — Bondiola grillada y batatas rústicas fritas al caramelo. - **Pollo a la mostaza** — Pollo a la mostaza con papas españolas - **Pollo grillado** — Pollo grillado con ensalada o papas. - **Matambre a la pizza** — Matambre de ternera tiernizado a la pizza con papas fritas o ensalada. - **Matambrito al verdeo** — Matambrito de cerdo al verdeo c/papas noissete. - **Mollejas al verdeo** — Mollejas al verdeo con papas noissette. - **Wok de verduras** — Wok de verduras con fideos o arroz en base de cerdo, pollo o ternera. ### Ensaladas - **Ensaladas caesar** — Lechuga, croutons, blanco de ave a la plancha, queso parmesano, aderezo caesar. - **Ensaladas mixta** — Lechuga, cherrys, cebolla morada. ### Guarniciones - **Pure de papas** — Pure de papas. - **Pure de calabaza** — Pure de calabaza. - **Papas fritas clasicas** — Papas fritas clasicas. - **Papas fritas a caballo** — Papas fritas a caballo. - **Papas fritas con cheddar** — Papas fritas con cheddar. - **Espinaca a la crema** — Espinaca a la crema. ### Pastas caseras - **Raviolones de verdura y porsalut artesanales** — Con salsa a eleccion. - **Raviolones de osobuco artesanales** — Con salsa a elección. - **Raviolones calabaza y muzzarella artesanales** — Con salsa a elección. - **Sorrentinos de jamón y queso artesanales** — Con salsa a elección. - **Cintas intermedias caseras** — Con salsa a elección. - **Ñoquis de papa caseros** — Con salsa a elección. ### Parrilla - **Porción entraña** — Con dip de criolla y chimichurri. - **Porcion asado de tira** — Con dip de criolla y chimichurri. - **Porcion vacio** — Con dip de criolla y chimichurri. - **Matrimonio** — Con dip de criolla y chimichurri. ### Postres - **Flan** — Casero, suave y con caramelo. - **Flan mixto** — Flan con dulce de leche y crema. - **Budin de pan** — Clásico casero con caramelo. - **Budin de pan Mixto** — Clásico casero con caramelo, dulce de leche y crema. - **Panqueque de dulce de leche** — Relleno de mucho dulce de leche. - **Tiramisu** — Humedo, esponjoso y con el sabor a cafe perfecto ### Cenas - **Ensalada mixta** — Lechuga, cherrys y cebolla morada. - **Empanadas abundantes fritas** — 2 empanadas de ternera fritas con cuenco de salsa criolla. ### Pizzas - **Jamon y roquefort** — Pizza 8 porciones con salsa de tomate, muzzarela, jamon, queso roquefort y aceitunas. - **Muzzarela** — Pizza 8 porciones con salsa de tomate, muzzarela y aceitunas. - **Napolitana** — Pizza 8 porciones con salsa de tomate, muzzarela, tomate, ajo y aceitunas. - **Jamon y morron** — Pizza 8 porciones con salsa de tomate, muzzarela jamon, morron y aceitunas. - **Fugazzeta** — Pizza 8 porciones con muzzarela, cebolla y aceitunas. - **Calabresa** — Pizza 8 porciones con salsa de tomate, muzzarela, salamin y aceitunas. - **Anchoas** — Pizza 8 porciones con salsa de tomate, anchoas y aceitunas - **Doble muzzarela** — Pizza 8 porciones con salsa de tomate, doble muzzarella y aceitunas. ### Empanadas - **Docena de empanadas** — 12 empanadas al horno o fritas a eleccion - **Media docena de empanadas** — 6 empanadas al horno o fritas a eleccion - **3 empanadas a eleccion** — 3 empanadas al horno o fritas a eleccion --- Fuente: https://pedile.com/vicente-lopez/bartolome-bodegon — Pedile, directorio de comercios del AMBA.