# Lima Estilo Nikkei Pacheco - **Ubicación:** General Pacheco · Tigre - **Dirección:** Centro Comercial Euskal Herria Plaza, Av. Cnel. Escalada 1200, Tigre - **Rubros:** Sushi, Postres - **Pedidos:** WhatsApp - **Ficha:** https://pedile.com/tigre/lima-estilo-nikkei-pacheco ## Horarios - Lunes: 17:00–23:30 - Martes: 17:00–23:30 - Miércoles: 17:00–23:30 - Jueves: 17:00–23:30 - Viernes: 17:00–23:30 - Sábado: 17:00–23:30 - Domingo: 17:00–23:30 ## Opciones en la carta 4 platos vegetarianos. Son opciones declaradas por el comercio en su carta, no una certificación del local. ## Carta ### Combinados - **Sake (Clásico) x20 o x40** — x20: 5 NY · 5 Phila · 4 Geishas · 3 Nigiris salmón · 3 Sashimis salmón x40: 10 NY · 10 NY Phila · 8 Geishas · 6 Nigiris salmón · 6 Sashimis salmón - **Nikkei (Especial) x20 o x40** — x20: 5 Miraflores · 5 Limeño · 5 Ebi Matsuri · 5 Nazca x40: 10 Miraflores · 10 Limeño · 10 Ebi Matsuri · 10 Nazca - **Degustación Nigiri Moriwase x6 o x12** — Degustación De Nigiris x6: 2 Trufado, 2 Anticu y 2 Crispy Sake. x12: 4 Trufado, 4 Anticu y 4 Crispy Sake. - **Perú x16 o x32** — x16: 5 Miraflores · 5 Limeño · 2 Trufado · 2 Anticu · 2 Crispy Sake x32: 10 Miraflores · 10 Limeño · 4 Trufado · 4 Anticu · 4 Crispy Sake - **Sashimi Sampler x6 o x12** — x6: 2 Salmón · 2 Shiromi · 2 Atún rojo x12: 4 Salmón · 4 Shiromi · 4 Atún rojo ### Entradas - **Ebi Wan** — Dos crujientes empanaditas de masa filo rellenas de langostinos salteados, queso crema y maní, acompañadas con miel de maracuyá. - **Lima Wan** — Dos empanadas rellenas del clásico lomo saltado peruano, servidas con salsa acevichada. - **Veggie Nem** — Papel de arroz relleno de vegetales frescos de estación, queso crema y palta, acompañado con salsa sweet chili. · (vegetariano) - **Sake Tartare** — Tartare de salmón con salsa de ají amarillo, quinoa negra y kiuri. Acompañado con crackers de sésamo. ### Chirashi - **Chirashi Nikkei** — Base de shari, shiromi con salsa nikkei y masa filo crocante, salmón trufado e ingredientes frescos y variados, dando lugar a diversas combinaciones y texturas. - **Chirashi Acevichado** — Base de shari, shiromi acevichado, salmón trufado e ingredientes frescos y variados, dando lugar a diversas combinaciones y texturas. - **Chirashi Passion** — Base de shari, salmón con salsa de maracuyá y trufado, mango fresco, masa filo e ingredientes frescos y variados, dando lugar a diversas combinaciones y texturas. - **Chirashi Veggie** — Base de shari, hongos shiitake, mango con masa filo, camote glaseado, pepino e ingredientes frescos y variados, dando lugar a diversas combinaciones y texturas. · (vegetariano) ### Ceviches - **Ceviche Clásico** — 100 o 180grs de ceviche de shiromi marinado en leche de tigre, acompañado de camote glaseado, maíz chulpi, ají y cilantro fresco. - **Ceviche Norteño** — 100 o 180grs de ceviche de atún rojo marinado en leche de tigre al ají amarillo, acompañado de cebolla morada, cilantro, camote glaseado y maíz chulpi. - **Ceviche Nikkei** — 100 o 180grs de ceviche de salmón o shiromi en una delicada salsa cítrica a base de sésamo, coronado con un abanico de palta a las brasas y crackers de sésamo. - **Ceviche al Wasabi** — 100 o 180grs de ceviche de shiromi, pulpo, langostinos ecuatorianos y vieiras marinados en cremosa leche de tigre al wasabi, con cilantro y furikake de la casa. ### Tiraditos - **Tiradito Sake Passion** — 6 o 12 finas láminas de salmón marinadas con jugo de lima, salsa de maracuyá y masa filo crocante. - **Tiradito Rosita Yimura** — 6 o 12 finas láminas de pulpo con salsa de olivas acevichadas, jugo de lima, palta grillada y negui. - **Tiradito Nikkei** — 6 o 12 finas láminas de salmón o shiromi marinado en cítricos y salsa oriental, con furikake de maní, crackers de sésamo y palta a las brasas. ### Limakis Rolls - **Maguro** — 5 o 10 rolls de langostinos crocantes y palta. Por fuera atún rojo, salsa de ají amarillo ahumado y cilantro. - **Truffle Miyabi** — 5 o 10 rolls de langostinos crocantes y palta. Por fuera salmón, aceite de trufa, limón y sal. - **Acevichado** — 5 o 10 rolls de tartare de shiromi y palta con cobertura de shiromi, salsa acevichada, cilantro y maíz cancha. - **Furai Maki** — 5 o 10 rolls de salmón, queso crema y palta envueltos en panko crocante y salsa taré. - **Kanai Veggie** — 5 o 10 rolls de shiitakes y verdeo tempura con palta, cubierto con tomates frescos, maní tostado y aceite de trufa. · (vegetariano) - **Limeño** — 5 o 10 Rolls de Langostinos furai y palta cubiertos con salmón anticuchero a las brasas y salsa acevichada. - **Miraflores** — 5 o 10 Rolls de Tartare de salmón y palta cubierto con atún rojo, furikake y salsa nikkei. - **Nazca** — 5 o 10 Rolls de Salmón y queso crema envuelto en mango, crujientes hilos de masa filo y salsa de maracuyá. - **Kyoto Sunset** — 5 o 10 Rolls de Langostinos furai y queso crema cubiertos con salmón, lima y salsa teriyaki. - **Parmesano** — 5 o 10 Rolls de Langostinos crocantes y palta cubiertos con vieiras gratinadas al parmesano y batayaki. - **Yasai** — 5 o 10 Rolls de Verdeo con queso crema y palta, envuelto en mango fresco y maracuyá spicy. - **Ebi Matsuri** — 5 o 10 Rolls de langostinos tempura y tartare de salmón con queso crema, coronado con palta y salsa taré. - **Spicy tuna** — 5 o 10 Rolls de Tartare de atún rojo y palta con mayo spicy, ikura y negui. ### Clasicos - **Buenos aires** — 5 o 10 rolls de salmón, phila y palta cubiertos con salmón y salsa Buenos Aires. - **New York** — 5 o 10 rolls clásicos de salmón y palta. - **New York Phila** — 5 o 10 rolls de salmón, palta y queso crema. - **Phila** — 5 o 10 rolls de salmón y queso crema. - **Nigiri De Pesca Blanca** — Nigiri De Pesca Blanca 2 unidades - **Nigiri De Salmón** — Nigiri De Salmón 2 Unidades ### Nigiris - **Nigiri Trufado** — 2 unidades de nigiri de ventresca de salmón, aceite de trufa y ralladura de lima y limón. - **Nigiri Passion** — Salmón con maracuyá y masa filo. - **Nigiri Crispy Sake** — 2 unidades de nigiri con shari crocante, salmón, ají amarillo y furikake. - **Nigiri Enso** — Atún rojo con palta y salsa de ají amarillo ahumado. - **Nigiri Anticu** — 2 unidades de nigiri de salmón al anticucho, salsa acevichada y negui. - **Nigiri Tako Olivo** — Pulpo con salsa de olivas negras y aceite de oliva. - **Nigiri Crispy Hotate** — Vieiras, limón, queso parmesano y manteca trufada flambeada. - **Nigiri Ebi Umami** — Langostinos ecuatorianos y umami. ### Sashimis - **Sashimi de Salmón** — 2 unidades de sashimis de salmón. - **Sashimi Pulpo** — 2 unidades de sashimis de pulpo. - **Sashimi de Pescado Blanco** — 2 unidades de sashimis de pesca blanca. ### Tokusen - **Lomo Saltado** — Lomo de res salteado al wok con cebolla morada, tomate y cilantro. Acompañado de papas crocantes y arroz blanco. - **Picante de mariscos** — Chipirones, vieiras, langostinos, pulpo y calamares con salsa de curry peruano servido con arroz blanco. - **Risotto Lima** — Risotto de quinoa en salsa de ají amarillo, coronado con langostinos a las brasas y queso parmesano. - **Yakimeshi** — Arroz salteado con vegetales de estación, acompañado según elección: - **Shiitakes salteados** — Hongos shiitake salteados al wok con cebolla morada, tomate y cilantro. - **Risotto Lima Veggie** — Risotto de quinoa en salsa de ají amarillo con hongos shiitake y queso parmesano. · (vegetariano) - **Salmon y Misso** — Salmón a las brasas cubierto con semillas de sésamo y reducción de misso y vino blanco, acompañado con papas crocantes. ### Postres - **Flan de Coco** — Flan cremoso de coco acompañado de crema chantilly y un crujiente tuille de coco. - **Suspiro Limeño** — Reducción de leche coronada con merengue suave. --- Fuente: https://pedile.com/tigre/lima-estilo-nikkei-pacheco — Pedile, directorio de comercios del AMBA.