# La Unión Gluten Free Bakery- Rincon - **Ubicación:** Rincón de Milberg · Tigre - **Dirección:** Av. Sta. María de las Conchas 4711, Rincón de Milberg - **Rubros:** Panadería, Pastelería, Pizzas, Sándwiches - **Pedidos:** WhatsApp - **Ficha:** https://pedile.com/tigre/la-union-gluten-free-bakery-rincon ## Horarios - Lunes: 08:30–19:00 - Martes: 08:00–19:00 - Miércoles: 08:00–20:00 - Jueves: 08:00–19:00 - Viernes: 08:00–19:00 - Sábado: 08:00–20:00 - Domingo: 08:00–20:00 ## Opciones en la carta 4 platos sin TACC · 4 platos veganos. Son opciones declaradas por el comercio en su carta, no una certificación del local. ## Carta ### Panes especiales - **Pan batard multicereal** — Vegano masa madre de arroz + harina sarraceno + harina de sorgo + almidón de maíz + fécula de mandioca + mix de semillas por fuera. · (vegano) - **Pan de molde mandioca** — Vegano masa madre de arroz + fécula de mandioca + almidón De maíz + harina de lino + semillas de zapallo y pasas de uva. · (vegano) ### Panes de molde clásicos - **Pan de molde clásico blanco** — Pan de molde blanco. Harina de arroz + almidón de maíz + fécula de mandioca + leche. - **Molde multisemillas** — Vegano harina de arroz, fécula de mandioca, almidón de maíz, harina sarraceno, harina lino mix de semillas por dentro y fuera. · (vegano) ### Panes individuales - **Ciabatta** — Harina de arroz + almidón de maíz + fécula de mandioca + manteca + leche + huevo unidad. ### Tortas individuales - **Cheesecake porción** — Harina de arroz + almidón de maíz + fécula de mandioca + huevo + queso crema + mermelada de frambuesa. - **Crumble de manzana** — Harina de arroz + almidón de maíz + fécula de mandioca + manzana verde + canela + azúcar mascabo + aceite + frutos secos. - **Key lime pie individual** — Base de cereales triturados y frutos secos + relleno de leche condensada con lima + crema. ### Pastelería - **Scon queso y sésamo** — Harina de arroz + almidón de maíz + fécula de mandioca + queso parmesano + leche + manteca + huevo unidad. - **Alfajor de maicena** — Almidón de maíz + huevo + manteca + relleno ddl + coco rallado Unidad. - **Medialuna con jamón y queso** — Medialuna con jamón y queso sin tacc. · (sin TACC) - **Chipa** — Fécula de mandioca + leche + huevo + manteca + queso pategrás y reggianito unidad. - **Medialuna** — Harina de arroz + almidón de maíz + fécula de mandioca + fécula de papa + manteca + leche + almíbar unidad. - **Brownie** — Harina de arroz + almidón de maíz + fécula de mandioca + manteca + huevo + cacao 70% unidad. - **Cookie de chocolate** — Rellenas de chocolate blanco. Harina de arroz + almidón de maíz + fécula de mandioca + cacao + manteca + huevo + manteca de maní unidad. - **Alfajor de cacao y frambuesa** — Masa sablée + huevo + mermelada de frambuesa +ddl + cubierto con ganache de chocolate unidad. - **Alfajor de almendras** — Masa sablée + huevo + almendras trituradas en la masa + mucho dulce de leche la unidad. - **Pepa de nuez y frambuesa** — Harina de sarraceno + harina de nueces + azúcar mascabo + mermelada de frambuesa + manteca + sorgo la unidad. - **Cuadrado de coco con ddl** — Harina de arroz + almidón de maíz + fécula de mandioca + esencia de vainilla + manteca + huevo + dulce de leche + coco rallado. - **Pepa de almendra con membrillo** — Masa sablée + almendras trituradas en la masa + dulce de membrillo la unidad. ### Budines - **Budín de banana (lingote)** — Vegano. Harina de arroz + almidón de maíz + fécula de mandioca + azúcar mascabo + banana + aceite. · (vegano) - **Budín de zanahoria frosting** — Harina de arroz + almidón de maíz + fécula de mandioca + zanahoria rallada + nueces + pasas de uva + azúcar rubia y frosting (queso crema con azúcar impalpable y ralladura de limón). - **Budín de limón (lingote)** — Harina de almendras + harina de arroz + azúcar rubia + jugo y ralladura de limón + glaseado + leche + almendras trituradas por arriba. - **Budín de zanahoria (lingote)** — Sin lácteos, harina de arroz + almidón de maíz + fécula de mandioca + zanahoria + rallada + nueces + pasas de uva + azúcar rubia + huevo. ### Tartas / empanadas / prepizza - **Tarta de espinaca** — Harina de arroz + almidón de maíz + fécula de mandioca + todas con cebolla, queso y huevo como base. - **Tarta jamon y queso** — Harina de arroz + almidón de maíz + fécula de mandioca + todas con cebolla, queso y huevo como base. - **Empanada de carne** — Empanada libre de gluten de carne · (sin TACC) - **Prepizza tomate** — Prepizza libre de gluten · (sin TACC) - **Prepizza cebolla** — Prepizza libre de gluten con cebolla · (sin TACC) ### Sándwiches - **Sándwich crudo y queso** — En pan ciabatta. - **Tostado de jamón y queso** — Tostado de jamón y queso, en pan figacita de manteca. - **Sándwich miga blanco** — Sándwich de miga blanco de jamón y queso. --- Fuente: https://pedile.com/tigre/la-union-gluten-free-bakery-rincon — Pedile, directorio de comercios del AMBA.