# Ilo Sushi Fusion - **Ubicación:** Benavídez · Tigre - **Dirección:** LIBERTAD 50, LOCAL 2B, TORREPUEBLO, Benavidez - **Rubros:** Sushi, Saludable - **Pedidos:** WhatsApp - **Web:** https://www.ilosushi.com/ - **Ficha:** https://pedile.com/tigre/ilo-sushi-fusion ## Horarios - Lunes: 19:00–22:00 - Miércoles: 19:00–23:00 - Jueves: 19:30–23:00 - Viernes: 19:00–22:00 - Sábado: 19:00–23:00 - Domingo: 19:00–23:00 ## Opciones en la carta 1 plato vegetarianos. Son opciones declaradas por el comercio en su carta, no una certificación del local. ## Carta ### ENTRADAS - **Causa ILo** — Trilogía de causa peruana con crocante de papa, palta y cebolla en tres opciones langostinos salteados, ceviche y tartare de salmón - **Tataki de Salmon** — Salmón sellado con crocante de sésamo, cebolla, tomate, mango fresco, verdeo y salsas Taré y Passion - **Langostinos Fritos** — Con salsa taré, salsa passion, emulsión de wasabi y criolla fresca de mango - **Gyozas** — Rellenas de cerdo y vegetales con salsa tamarindo y criolla nikkei - **Empanaditas Chinas** — Rellenas de carne con salsa taré en dip y criolla peruana - **Empanaditas chinas vegetarianas** — Rellenas de verdura con salsa taré en dip y criolla peruana · (vegetariano) ### TIRADITOS Y CEVICHES - **Ceviche Nikkei** — Con palta, almendras tostadas, verdeo y salsa nikkei - **Ceviche Clasico** — Pesca blanca condimentada con cilantro, cebolla, lima y maiz canchita - **Ceviche Mixto** — Salmón, langostino, pesca, cebolla, ají amarillo y cilantro - **Tiraditos de Pesca Blanca** — Finos cortes de pesca blanca acompañados con cortes de pepino, brotes frescos de rabanito y salsa nikkei - **Tiraditos de Salmón** — Finos cortes de salmón acompañado con langostinos salteados con maní y salsa passion acompañado de crocante de masa philo - **Ceviche ILO** — Pesca blanca condimentada con cilantro, cebolla, lima, maíz canchita, salsa huancaina y batata furai ### NIGUIRI - **Niguiri Salmon** — Clásico niguiri de salmón rosado - **Niguiri Avo** — De salmón con guacamole al rocoto - **Niguiri Huanca** — De salmón con salsa huancaina, cebollas y cilantro - **Niguiri Lima** — De salmón marinado en jugo de lima - **Niguiri Pepper** — De salmón flambeado y pimienta - **Niguiri Nikkei** — De pesca blanca con salsa nikkei y mayonesa de wasabi - **Niguiri Karai** — De salmón con criolla peruana y katsobushi ### SASHIMI & GEISHAS - **Geishas de Salmón** — Con palta y queso crema - **Sashimi Salmon** — 5 láminas - **Sashimi Lango** — 5 unidades - **Sashimi Pesca** — 5 láminas - **Degu Sashimi** — Mix de Sashimis de Salmón, Pesca Blanca, Trucha salmonada y Langostinos (12 Unidades). - **Sashimi Salmon Sellado** — SASHIMI DE SALMON ### ROLLS CLASICOS - **New York Roll** — Relleno de salmón y palta - **Phila Roll** — Relleno de salmón y queso - **Crazy Roll** — Relleno de langostino, palta y queso, por afuera lluvia de togarashi - **Ebi Roll** — Relleno de langostino rebozado, palta y queso - **New York Phila** — Relleno de salmón, palta y queso - **Bs As Roll** — Relleno de langostino, palta y queso con salmón por afuera ### ROLLS ESPECIALES - **Cuzco Roll x10** — Relleno de langostino rebozado, palta y queso, envuelto en pescado blanco, furikake y salsa acevichada - **Huanca Roll x10** — Relleno de langostino, palta y ciboulette, envuelto en salmón con salsa huancaína y cilantro - **Ebicado Roll x10** — Relleno de langostino rebozado, tartare de salmón y queso, envuelto en palta - **Mancora Roll x10** — Relleno de pescado blanco, palta y pepino, corondo con tartare de salmón y lima - **Avocado Roll x10** — Relleno de pescado blanco, palta y pepino, corondo con guacamole al rocoto - **Tropical Roll x10** — Relleno de salmón y queso, envuelto en mango, con salsa de maracuyá y batata frita - **Karai Roll x10** — Relleno de salmón, palta y queso, por fuera salmón sellado bañado con nuestra salsa nikkei - **American Roll x10** — Relleno de salmón y palta, por fuera queso crema, almendras caramelizadas y katsobushi - **Boniato Roll x10** — Relleno de palta, boniato furai y queso crema , corondo con quinoa morada, cebolla y cilantro - **Hot Salmon Roll x10** — Maki relleno de salmón palta, rebozado en panko por fuera - **Hot Shrimp Roll x10** — Relleno de langostino, palta y queso, rebozado en panko - **Sweet Chili Roll** — Relleno de salmón, langostino, palta y queso cubierto en salmón y Sweet Chilli - **Lime Roll** — Relleno de tartare de salmón y palta cubierto con salmón macerado en lima y aceite de trufa - **Piura Roll** — Relleno de langostino rebozado, tartare de salmón y queso envuelto en mango con salsa acevichada y togarashi - **Bs As Roll** — Relleno de langostino, palta y queso con salmón por afuera - **BS AS con Salmon** — Relleno de salmón, langostino, palta y queso con salmón por afuera ### PRINCIPALES - **Pesca Braseada** — Al horno con leche de coco, langostinos, cebolla morada, tomate y ají amarillo acompañado de cremoso de papa - **Salmon Grillado** — Salmón a la parrilla corondo con criolla fresca de mango y arroz al coco - **Tacos de Langostinos** — Tacos rellenos de langostinos furai, guacamole, verdes, tártara, porotos, criolla peruana y mayo de wasabi - **Baos de Cerdo** — Pan al vapor japonés relleno de bondiola braseada con salsa tamarindo y criolla peruana ### ENSALADAS - **Lango Salad** — Langostinos, cherry, cebolla morada, palta, mango, espinaca y mix de verdes, con aderezo de menta y limón - **Salmon Salad** — De salmón con arrroz, palta, queso, mango, pepino, sésamo e hilos de zanahoria con aderezo passion ### MENU KIDS - **Mila Kids** — VALOR COMBO KIDS - **Nuggets Kids** — VALOR COMBO KIDS - **Fideos Kids** — VALOR COMBO KIDS ### POSTRES - **Choco Passion** — Mousse de chocolate y Mousse de Maracuyá --- Fuente: https://pedile.com/tigre/ilo-sushi-fusion — Pedile, directorio de comercios del AMBA.