# Dofani - **Ubicación:** Don Torcuato · Tigre - **Dirección:** C. 202 323, Don Torcuato - **Rubros:** Pizzas, Picadas, Sándwiches, Saludable - **Pedidos:** WhatsApp - **Ficha:** https://pedile.com/tigre/dofani ## Horarios - Lunes: 16:00–22:30 - Miércoles: 13:20–22:40 - Jueves: 15:00–22:40 - Viernes: 14:00–22:50 - Sábado: 15:00–23:30 - Domingo: 16:00–23:00 ## Carta ### Entradas - **Fondue De Queso Camembert** — Fondue de queso camembert en pan de campo con oleo de olivo, ajo y romero. - **Fondue de queso azul** — Fondue de queso holanda, queso cremoso y queso azul en pan de campo con oleo de oliva y nueces. - **Positano** — Base de rúcula, burrata con pesto, nueces y laminas de jamón crudo en reducción de aceto balsámico. ### Picadas - **Toscana** — Salame tipo Milán, jamón natural, lomo ahumado, queso holanda, queso de barra, cazuela de maní, aceitunas tomates cherry. - **Lazio** — Jamón crudo, longaniza, bondiola, queso azul, bocconcino, queso holanda, queso fontina, aceitunas y maní. - **Puglia** — Queso brie tipo francés, queso azul, queso parmesano, boconccino, hojas verdes, tomates secos y cazuela de maní. - **Sicilia** — Jamón cocido natural, mortadela con pistacho, fuet, spianata, queso tybo, queso fontina, leberwurst, tomate cherry, aceitunas y mani. - **Calabria** — Porchetta, pastron, lomito ahumado, queso parmesano, queso holanda al pesto, queso brie, tomate cherry, aceitunas y maní. (no incluye bandeja de madera). - **Piamonte** — Salamín, jamón cocido natural, mortadela con pistacho, leberwurst, queso tybo, queso holanda, tomates cherry, aceitunas y maní. - **Picada vivi el clásico dofani** — 2 cervezas grolsh473ml 1 pan de campo snack mortadela con pistacho jamón natural longa bocconcinos azul holanda queso crema con miel podes cambiar algún queso no incluye madera ni copas ### Sándwiches - **Sándwich Bolonia** — Pan de focaccia relleno con mortadela con pistacho, queso fresco, pasta de tomates confitados, pesto y hojas verdes. Con papas de paquete. - **Sándwich Palermo** — Pan de campo crujiente relleno con porchetta macerada en mostaza y miel, queso Holanda a las finas hierbas y crema de hongos al oliva. Con papas de paquete. - **Sándwich Verona** — Pan de focaccia relleno con vegetales asados, queso fresco, tomates asados y hojas verdes. Con papas de paquete. - **Sándwich Salerno** — Pan de flauta crocante relleno con jamón crudo, queso bocconcino, pasta de cebolla asada, hojas verdes y pasta de tomate. Con papas de paquete. - **Sándwich Milán** — Pan de flauta crocante relleno de salame tipo milán, queso pategras, pepinillos en vinagre y salsa de mostaza y miel. ### Especialidad - **Hamburguesa** — Hamburguesa doble de carne (casera) con tomate, cheddar, panceta, huevo en pan de papa (casero) acompañado de papas de noisette. - **Panzottis Pasta** — Panzottis rellenos de bondiola braseada y cheddar con salsa cuatro quesos o salsa rosa. - **Tostado Árabe** — Pan Árabe con jamón natural y queso de barra tybo. Se le puede agregar rúcula o tomate. - **Medialuna Gigante** — Medialuna gigante caliente, rellena de jamón cocido natural y queso de barra tybo. Se le puede agregar hojas verdes y/o tomate. - **Porcion de fideos** — Fideos cinta al huevo, con ajo albahaca, tomate aceite de oliva. - **Lombardia de lomo** — Milanesa de lomo con fideos al huevo c/salsa italiana. (ajo, albahaca,aceite de oliva). se puede cambiar por manteca o crema. ### Pizzas de masa madre - **Pizza Tarento - Muzzarella** — Pizza de masa madre, salsa de tomate y muzzarella. - **Pizza Voltana - Pepperoni** — Pizza de masa madre con salsa de tomate, muzzarella y pepperoni. - **Pizza brescia** — Pizza de masa madre con salsa de tomate, jamón crudo, hojas verdes y laminas de parmesano. - **Pizza Napoles - Napolitana** — Pizza de masa madre, con salsa de tomate, mozzarella, jamón natural, tomate, aceitunas y salsa de pesto. - **Siena** — Pizza de masa madre, salsa de tomate, muzzarella, roquefort, parmesano y holanda. - **Degustación de Santorini** — Cuatro bruschettas en pan de focaccia - **Castel dell ovo** — Pizza madre salsa de tomate, muzzarella, huevo duro. - **Farniole** — Pizza masa madre, tomate, muzzarella, cebolla morada. ### Ensaladas - **Ensalada Tana** — Hojas verdes, tomate cherry, queso bocconchino y queso parmesano. - **Ensalada Ferrara** — Hojas verdes, queso azul, bocconccino y frutos secos. - **Ensalada Gorgonzola** — Hojas verdes, jamon crudo en fetas, queso azul (gorgonzola), queso brie, pasas de uvas y frutos secos con reducción de aceto. - **Ensalada Bocconcino** — Timbal de tomates y bocconcinos, corazon de jamon crudo, lluvia de pimienta y oleo de olivo. - **Ensalada Caesar** — Lechuga morada, criolla y repollada, crutones, pollo, panceta y parmesano. ### Sándwiches fríos - **Benevento** — Pan de focaccia relleno con jamón crudo, tomate, aceitunas, burrata con oleo de olivo, pimienta y salsa de pesto. - **Melfi** — Pan de ciabatta relleno con jamón crudo, queso holanda y manteca. Se puede agregar rúcula y/o tomate. - **Bistagno** — Pan de ciabatta relleno con jamón cocido y queso en barra. Se puede agregar rúcula y/o tomate. - **Forenza** — Pan de ciabatta relleno de salame tipo milán y queso en barra. Se puede agregar rúcula y/o tomate. - **Cosenza** — Pan de ciabatta relleno de jamón crudo, burrata con oleo de olivo y pimienta. - **Cassino** — Mortadela, queso en barra tybo y pepinillos agridulces en pan de campo untado con manteca. Opcional: salsa de pesto. --- Fuente: https://pedile.com/tigre/dofani — Pedile, directorio de comercios del AMBA.