# Vabruca - **Ubicación:** San Martín Centro - **Dirección:** Perdriel 4895, San Martín - **Rubros:** Hamburguesas, Sándwiches - **Pedidos:** WhatsApp - **Web:** https://www.instagram.com/vabruca.burger/?hl=es - **Ficha:** https://pedile.com/san-martin/vabruca ## Horarios - Lunes: 19:30–23:15 - Miércoles: 19:30–22:45 - Jueves: 19:30–22:45 - Viernes: 19:30–22:45 - Sábado: 19:30–23:45 - Domingo: 19:30–23:45 ## Opciones en la carta 3 platos vegetarianos. Son opciones declaradas por el comercio en su carta, no una certificación del local. ## Carta ### Burgers - **Burger criolla triple** — 3 Medallones cheddar morrones y cebolla asada, provoleta, salsa a base de pepinillos y papas fritas. - **Cheese burger simple** — 1 Medallón de queso cheddar y 2 papas fritas. - **Burger veggie de quinoa** — Medallón de quinoa, arroz yamani, batata y curry dando rúcula portobelos, salsa veggie y papas fritas. · (vegetariano) - **Grilled onion simple burger** — 1 Medallón cheddar x2, cebolla a la parrilla, salsa vabruca y papas fritas. - **Burger criolla simple** — 1 medallón cheddar, morrones y cebollas asados provoleta, salsa a base de pepinillos y papas fritas. - **Burger extra bacon doble** — 2 Medallones cheddar x4 bacon, salsa vabruca y papas fritas. - **Cheese burger doble** — 2 Medallones cheddar x4 y papas fritas. - **Cheese burger triple** — 3 Medallones cheddar x6 y papas fritas. - **Burger extra bacon triple** — 3 medallones cheddar x6, bacon salsa vabruca y papas fritas. - **Burger big vabruca triple** — 3 medallones cheddar x6, bacon cebolla, crispy, huevo, mayonesa, alioli y papas fritas. - **Blue cheese triple burger** — 3 medallones danbo x6 portobelos, queso azul, cebolla caramelizada, mayonesa de la casa y papas fritas. - **Deluxe simple burger** — 1 Medallón de 120 g, cheddar x2 bacon, tomate, lechuga, alioli y papas fritas. - **Grilled onion triple burger** — 3 medallones cheddar x 6, cebolla smasheada a la plancha, salsa vabruca y papas fritas. - **Blue cheese doble burger** — 2 medallones danbo x4 portobelos, queso azul, cebolla caramelizada, mayonesa, alioli y papas fritas. - **Crispy honey simple burger** — Medallón de carne - Honey mustard, cheddar, bacon ahumado, cebolla crispy con papas fritas. - **Big vabruca simple burger** — 1 medallón cheddar x2 bacon, cebolla crispy, huevo, mayonesa, alioli y papas fritas. - **Deluxe triple burger** — 3 medallones de 120 g cheddar x6 bacon, tomate, lechuga, alioli y papas fritas. - **Deluxe doble burger** — 2 medallones de 120 g cheddar, x3 bacon, tomate, lechuga, alioli y papas fritas. - **Extra bacon simple burger** — 1 medallón cheddar x2 bacon, salsa vabruca, papas fritas. - **Blue cheese simple burger** — 1 medallón danbo x2 portobelos cebolla caramelizada, queso azul, mayonesa, alioli, papas fritas. - **Mexican burger doble** — 2 medallones de carne, dambo x4, lechuga, bacon x4, guacamole y salsa alioli. - **Crispy honey doble burger** — Doble medallón de carne, cheddar, honey mustard, bacon ahumado, cebolla crispy con papas fritas. - **Burger veggie ahumada** — Medallón de quinoa, arroz yamani, garbanzos, porotos aduki, pimentón ahumado, provoleta, cebolla y morrones salteados, alioli de albahaca y papas fritas. · (vegetariano) - **Grilled onion doble burger** — 2 medallones, cheddar x4, cebolla smasheada a la plancha, salsa vabruca, papas fritas. - **Green sauce simple** — 1 medallón danbo x2, tomate, alioli de albahaca y papas fritas. - **Classic burger** — 2 medallones cheddar x4, lechuga, cebolla morada, mayonesa, alioli y papas fritas. - **Big vabruca doble burger** — 2 medallones cheddar x4 bacon cebolla crispy, huevo, mayonesa, alioli y papas fritas. - **Green sauce triple burger** — 3 medallones danbo x6 tomate pesto de albahaca papas fritas. - **Burger veggie de lentejas** — Medallón de lentejas, arroz yamani y calabaza cheddar x2 pepinillos, lechuga, salsa veggie y papas fritas. · (vegetariano) - **Burger criolla doble** — 2 medallones, cheddar, morrones y cebollas asados provoleta, salsa a base de pepinillos y papas fritas. - **Crispy honey triple burger** — Triple medallón de carne, cheddar, honey mustard, bacon ahumado, cebolla crispy y papas fritas. - **Black beast doble burger** — 2 medallones de 120 g, dambo x2, cebolla smash, morrón, verdeo, huevo, relleno de muzzarella, salsa de la casa. - **Pollo crispy simple burger** — 1 medallón de pollo crispy, danbo x2, lechuga, tomate, salsa ketchup y alioli de albahaca. - **Black beast simple** — 1 medallón de 120 g, danbo x2, cebolla smash, morrón, verdeo, huevo, relleno de muzzarella, salsa de la casa. - **Black beast triple** — 3 medallones de 120 g, dambo x2, cebolla samash, morrón, verdeo, huevo, relleno de muzzarella, salsa de la casa. - **Jam bacon doble burger** — 2 medallones de carne, cheddar x4 y mermelada de panceta. - **Green sauce doble burger** — 2 medallones danbo x4 tomate alioli de albahaca y papas fritas. - **Memeka burger simple** — Medallón danbo, cheddar, provoleta, rúcula, cherry confitados y salsa de la casa. - **Memeka burger triple** — Medallón x3, danbo, cheddar x2, provoleta, rúcula, cherry confitados y salsa de la casa. - **Memeka burger doble** — Medallón x2, danbo, cheddar x2, provoleta, rúcula, cherry confitados y salsa de la casa. - **Jam bacon triple burger** — 3 medallones de carne, cheddar x6 y mermelada de panceta. - **Jam bacon simple** — 1 medallón de carne, cheddar x2 y mermelada de panceta. - **Mexican burger triple** — 3 medallones de carne, dambo x6, lechuga, bacon x6, guacamoles y salsa alioli. ### Fritos - **Aros de cebolla** — 12 Piezas 1 dip a elección. - **Tapeo** — 5 nuggets, 5 tiritas de pollo, 5 aros de cebolla, 4 bastones de muzzarella y papas fritas. - **Papas fritas con cheddar, bacon y verdeo** — Porción. - **Nuggets de pollo** — 12 piezas, 1 dip a elección. - **Papas fritas** — Porción. - **Papas fritas con cheddar** — Porción. - **Papas fritas con cheddar y huevo** — Porción. - **Tequeños** — 6 unidades, vienen con dip de alioli. - **Bastones de muzzarella** — 6 piezas 1 dip a elección. - **Tiritas de pollo a las finas hierbas** — 12 piezas 1 dip a elección. ### Sándwiches - **Bondiola desmechada** — Pan italiano bondiola a la cerveza con 5 horas de cocción, queso danbo, salsa barbacoa y papas fritas. - **Lomo classic para 2 personas** — Carne de lomo, lechuga, tomate, jamón, danbo, huevo y mayonesa. - **Lomo vabruca para 2 personas** — Carne de lomo, cebolla salteada, morrón, cheddar, provoleta, panceta, huevo y salsa de la casa. --- Fuente: https://pedile.com/san-martin/vabruca — Pedile, directorio de comercios del AMBA.