# La Union Gluten Free San Isidro - **Ubicación:** Acassuso · San Isidro - **Dirección:** 25 de Mayo 12, Buenos Aires - **Rubros:** Panadería, Pastelería, Sándwiches, Tartas - **Pedidos:** WhatsApp - **Web:** https://www.launionglutenfree.com/ - **Ficha:** https://pedile.com/san-isidro/la-union-gluten-free-san-isidro ## Horarios - Lunes: 09:00–19:00 - Martes: 09:00–19:00 - Miércoles: 09:00–19:00 - Jueves: 09:00–19:00 - Viernes: 09:00–19:00 - Sábado: 09:00–19:00 - Domingo: 09:00–19:00 ## Opciones en la carta 2 platos sin TACC · 4 platos veganos. Son opciones declaradas por el comercio en su carta, no una certificación del local. ## Carta ### Panes de molde clásicos - **Pan de molde clásico blanco** — Pan de molde blanco. Harina de arroz + almidón de maíz + fécula de mandioca + leche. - **Molde Multisemillas** — Vegano. Harina de arroz, fécula de mandioca, almidón de maíz, harina sarraceno, harina lino. Mix de semillas por dentro y fuera. · (vegano) - **Pan De Molde Clásico Sarraceno** — Pan de molde sacarreno. Harina de arroz + almidón de maíz + fécula de mandioca + harina de sarraceno + leche + semillas de girasol por arriba. ### Panes especiales - **Pan batard multicereal** — Vegano. Masa madre de arroz + harina sarraceno + harina de sorgo + almidón de maíz + fécula de mandioca + mix de semillas por fuera. · (vegano) ### Pastelería - **Medialuna** — Harina de arroz + almidón de maíz + fécula de mandioca + fécula de papa + manteca + leche + almíbar. Unidad. - **Medialuna Con Jamón Y Queso** — Medialuna con jamon y queso. Sin TACC. · (sin TACC) - **Medialuna Con Dulce De Leche** — Harina de arroz + almidón de maíz + fécula de mandioca + fécula de papa +manteca + leche + almíbar + ddl por dentro + azúcar impalpable por arriba. Unidad. - **Pepa De Nuez Y Frambuesa** — Harina de sarraceno + harina de nueces + azúcar mascabo + mermelada de frambuesa + manteca + sorgo. 1 Unidad. - **Pepa De Almendra Con Membrillo** — Masa sablée + almendras trituradas en la masa + dulce de membrillo. Unidad. - **Vigilante** — Harina de arroz + almidón de maíz + fécula de mandioca + fécula de papa + manteca + leche + almíbar + membrillo + crema pastelera - **Cookie De Chocolate** — Rellenas de chocolate blanco. Harina de arroz + almidón de maíz + fécula de mandioca + cacao + manteca + huevo + manteca de maní. Unidad. - **Cookie Con Chips Vegana** — Harina de arroz + almidón de maíz + fécula de mandioca + manteca de maní + azúcar rubia + chips chocolate amargo + sorgo + sarraceno + sal gruesa. Unidad. · (vegano) - **Muffin De Chocolate** — Corazon de ddl. Harina de arroz + almidón de maíz + fécula de mandioca + fécula de papa + huevo + leche + cacao + chips chocolate. Unidad. - **Alfajor de maicena** — Almidón de maíz + huevo + manteca + relleno ddl + coco rallado. Unidad. - **Alfajor de cacao y frambuesa** — Masa sablée + huevo + mermelada de frambuesa +ddl + cubierto con ganache de chocolate. Unidad. - **Brownie** — Harina de arroz + almidón de maíz + fécula de mandioca + manteca + huevo + cacao 70%. Unidad. - **Pastafrola de membrillo** — Harina de arroz + almidón de maíz + fécula de mandioca + manteca + huevo + leche + membrillo. Unidad. - **Alfajor de almendras** — Masa sablée almendras trituradas en la masa, mucho dulce de leche. - **Cuadrado de coco dulce de lech** — Harina de arroz + almidón de maíz + fécula de mandioca + esencia de vainilla + manteca + huevo + dulce de leche + coco rallado. - **Pastafrola De Batata** — Harina de arroz + almidón de maíz + fécula de mandioca + manteca. - **Cookie Con Chips** — Harina de arroz + almidón de maíz + fécula de mandioca + manteca de maní + azúcar rubia + chips chocolate con leche y amargo + huevo + sorgo. Unidad. - **Chipa** — Fécula de mandioca + leche + huevo + manteca + queso pategrás y reggianito. Unidad. - **Roll de canela** — Roll de canela gluten free · (sin TACC) ### Budines - **Budín De Limón (Lingote)** — Tamaño para 2 personas. Harina de almendras + harina de arroz + azúcar rubia + jugo y ralladura de limón + glaseado + leche + almendras trituradas por arriba. - **Budín De Banana (Lingote)** — Vegano. harina de arroz + almidón de maíz + fécula de mandioca + azúcar mascabo + nuez + banana + aceite. para compartir entre 2 personas. · (vegano) - **Budín De Zanahoria (Lingote)** — Tamaño para 2 personas. Sin lácteos. Harina de arroz + almidón de maíz + fécula de mandioca + zanahoria + rallada + nueces + pasas de uva + azúcar rubia + huevo. - **Budín zanahoria con frosting** — Harina de arroz + almidón de maíz + fécula de mandioca + zanahoria rallada + nueces + pasas de uva + azúcar rubia y frosting (queso crema con azúcar impalpable y ralladura de limón). ### Sándwiches - **Sándwich crudo y queso manteca** — En pan ciabatta. ### Tartas - **Tarta Jamon Y Queso** — Harina de arroz + almidón de maíz + fécula de mandioca + todas con cebolla, queso y huevo como base. - **Tarta de puerros** — Puerro con queso y cebolla ### Tortas individuales - **Key Lime Pie Individual** — Base de cereales triturados y frutos secos + relleno de leche condensada con lima + crema. - **Crumble de manzana** — Harina de arroz + almidón de maíz + fécula de mandioca + manzana verde + canela + azúcar mascabo + aceite + frutos secos. - **Cheesecake Porción** — Harina de arroz + almidón de maíz + fécula de mandioca + huevo + queso crema + mermelada de frambuesa. --- Fuente: https://pedile.com/san-isidro/la-union-gluten-free-san-isidro — Pedile, directorio de comercios del AMBA.