# Kobito

- **Ubicación:** Acassuso · San Isidro
- **Dirección:** Av. del Libertador 15129, Acassuso
- **Rubros:** Sushi, Postres
- **Pedidos:** WhatsApp
- **Ficha:** https://pedile.com/san-isidro/kobito

## Horarios

- Lunes: 12:00–16:00, 19:00–23:59
- Miércoles: 12:00–16:00, 19:00–23:59
- Jueves: 12:00–16:00, 19:00–23:59
- Viernes: 12:00–16:00, 19:00–23:59
- Sábado: 12:00–16:00, 19:00–23:59
- Domingo: 12:00–16:00, 19:00–23:59

## Opciones en la carta

2 platos vegetarianos.

Son opciones declaradas por el comercio en su carta, no una certificación del local.

## Carta

### Chirashi

- **Tradicional** — Base de arroz con variedad de sashimis y toppings según disponibilidad del día.
- **Sólo trucha** — Base de arroz con variedad de sashimis y toppings según disponibilidad del día.
- **Chirsashi veggie** — Base de arroz con variedad de proteínas vegetarianas y toppings según disponibilidad del día. · (vegetariano)

### Nigiris

- **Trucha, trufa, lima x2** — Dos nigiris que combinan la delicadeza de la trucha fresca con el aroma distintivo de la trufa y un toque cítrico de lima.
- **Langostino, misobata, lima x2** — Dos nigiris de langostino, acompañados de la riqueza de la salsa misobata y un toque vibrante de lima.
- **Trucha, lime honey, furikake de wasabi x2** — Dos nigiris de trucha con un dulzor sutil de miel de lima y un toque de wasabi, creando un contraste de sabores.
- **Shiromi, kewpie spicy, crocante de maíz x2** — Dos nigiris de shiromi, realzados con una cremosa salsa kewpie picante y la textura crujiente de maíz.
- **Shiromi, umami x2** — Dos nigiris de shiromi, el pescado blanco, preparados para resaltar su sabor umami natural en cada bocado.
- **Trucha, manteca japonesa y tajin x2** — Dos nigiris de trucha fresca, aderezados con manteca japonesa y un toque de tajin
- **Trucha, soja dulce flambeada, sésamo x2** — Dos nigiris de trucha sellada a la llama con una dulce reducción de soja, finalizados con semillas de sésamo para un toque tostado.
- **Shiromi, goma ae x2** — Dos nigiris de shiromi, el delicado pescado blanco, complementados con la riqueza de la salsa goma ae.
- **Atún rojo, ponzu, oroshi de jengibre x2** — Dos nigiris de atún rojo, realzados con la frescura cítrica de la salsa ponzu y el oroshi de jengibre.
- **12 nigiris a elección del itamae** — 12 nigiris a elección del itamae.
- **Palta, trufa, lima x2** — Dos nigiris vegetarianos con cremosidad de palta, el aroma terroso de la trufa y un toque fresco de lima. · (vegetariano)
- **Nigiri de anguila y unagi** — Dos nigiris de anguila con salsa unagi.

### Sashimi

- **Shiromi x3** — Tres finas lonchas de shiromi, el pescado blanco, preparadas como sashimi para disfrutar de su frescura y delicado sabor.
- **Trucha x3** — Tres delicadas láminas de trucha fresca, presentadas como sashimi para apreciar su textura y sabor natural.

### Postres

- **Mochi helado de dulce de leche** — Mochi tierno y dulce, relleno de cremoso helado de dulce de leche, una combinación irresistible para los amantes de los postres.
- **Mochi helado de matcha** — Mochi suave y elástico, relleno de cremoso helado de matcha, ofreciendo un postre ligero con un toque aromático del té verde.

### Sets con bebida

- **Set chirashi** — 1 chirashi tradicional + 1 coca-cola
- **Set nigiri** — 4 nigiris pesca blanca + 4 nigiris trucha + coca-cola

### Set nigiri

- **Set x4** — Trucha, trufa, lima y sal. trucha, limehoney y furikake de wasabi. shiromi, kewpie spicy y crocante de maiz. shiromi y goma ae
- **Set x6** — Trucha, trufa y lima. trucha, soja dulce flambeada y sesamo. trucha, manteca japonesa y tajin. shiromi, kewpie spicy y crocante de maiz. shiromi y goma ae. shiromi y umami

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Fuente: https://pedile.com/san-isidro/kobito — Pedile, directorio de comercios del AMBA.