# Jiro Sushi San Fernando - **Ubicación:** San Fernando Centro - **Dirección:** Necochea 1129, san fernando, Buenos Aires - **Rubros:** Sushi, Comida China - **Pedidos:** WhatsApp - **Web:** https://www.jirosushi.com.ar/ - **Ficha:** https://pedile.com/san-fernando/jiro-sushi-san-fernando ## Horarios - Lunes: 18:30–23:00 - Martes: 18:30–23:00 - Miércoles: 18:30–23:00 - Jueves: 18:30–23:00 - Viernes: 18:30–23:00 - Sábado: 18:30–23:00 - Domingo: 18:30–23:00 ## Opciones en la carta 20 platos vegetarianos. Son opciones declaradas por el comercio en su carta, no una certificación del local. ## Carta ### Entradas - **Harumakis** — 4 unidades: Carne y cebolla/verdura. - **Langostinos Crunchy** — 6 unidades: Langostinos crunchy. - **Croquetas De Salmon** — 6 unidades: Rebozadas en panko con salsa de teryaki. ### Rolls Clasicos - **New York Phila** — 5 piezas: Salmón, queso y palta. - **Alaska** — 5 piezas: Salmón, queso, negui, cebollín chino. Con guacamole. - **New York** — 5 piezas: Salmón, palta y pepino. - **Ebi** — 5 piezas: Langostino, queso y palta. - **California** — 5 piezas: Surimi, palta y pepino. ### Rolls Especiales - **Buenos Aires** — 5 piezas: Langostino crocante, queso y palta. Envuelto en salmón. - **Trilogia** — 5 piezas: Pulpo y langostinos, envuelto en lluvia de batata frita con ceviche de salmón. - **Ten-tate** — Queso,mango, papel de arroz, cubierto con salmón y topping con hilos de batatas y salsa maracuyá. - **Mejico** — 5 piezas: Langostino furai, finalizado con guacamole y crocante de nachos. - **Tamago Ebi** — Langostino, salmón y queso. Envuelto en tamago sin arroz. - **Avocado** — 5 piezas: Queso y palta envuelto en salmón. - **Tamago Ebi Furai Tropical** — 5 piezas: Langostino, salmón y queso. Envuelto en tamago sin arroz. - **Golden** — 5 piezas: Salmón, langostino y queso, finalizado con hilos de papa y mayonesa acevichada. - **Jiro Ono** — 5 piezas: salmón en tempura y queso, cubierto de salmón, finalizado con picadillo de ebi furai y mayonesa picante. - **Ginza** — 5 piezas: Tempura de langostinos, cubierto con lluvia de ciboulette y finalizado con tartar de pulpo. - **Raices** — 5 piezas: langostino furai, palta con cobertura de tartar de salmón, fideos de arroz frito y salsa jiro (picante). - **Eco** — 5 piezas: langostino furai, tartar de surimi y pepino con cobertura de salmón, mayo picante y salsa anguila. - **Tribal** — 5 piezas: tartar de salmón, palta con cobertura de langostino, aceite de gamba y furikake. - **Amazonas** — 5 piezas: langostino en tempura, pepino con cobertura de tartar de salmón, palta y salsa de cebolla dulce. ### Rolls Calientes - **Hot Salmon** — 5 piezas: Salmón, queso y palta apanado en panko. - **Hot Cheese** — 5 piezas: Salmón y queso apanado en panko finalizado con guacamole. - **Hot Azteca** — 5 piezas: Salmón y salmón ahumado, queso, finalizado con guacamole y cancha sin arroz. - **Hot Saigon** — 5 piezas: Salmón y queso, frito en panko con salsa de Buenos Aires alga por fuera. - **Hot Ebi** — 5 piezas: Langostino, queso y palta apanado en panko. - **Hot Vesubio** — 5 piezas: Hongos shiitake, salmón, queso con topping de kanikama, mayonesa, ciboulette y togarashi. ### Combinados Jiro - **Jiro deluxe x15** — 5 arlequín, 5 jiro ono, 2 nigiris deluxe, 2 geishas langostinos, 1 gunkan queso y langostinos. - **Jiro x12** — New jiro x5 trilogía x5 nigiri de salmón x1 nigiri de pulpo x1 - **Jungle X15** — 5 amazonas, 5 raices, 2 geishas de langostino, 1 gunkan de queso langostino con teriyaki, 2 nigiris de salmon. - **Solo Rolls 40 Piezas** — 10 New York Phila, 10 Ebi, 10 Sake Yaki , 10 California. - **Jungle 30 Piezas** — 5 amazonas, 5 raíces, 5 ecos, 5 tribal, 4 geishas langostino, 2 gunkan queso langostino teriyaki, 4 nigiris salmón - **Solo Rolls Premium X20** — 5 buenos aires, 5 new jiro, 5 ebi tropical, 5 tataki ebi. - **Solo Rolls Hot Premium X20** — 5 Cheese, 5 galeras, 5 vesubio y 5 etna. - **Solo Rolls Hot Premium X40** — 10 Cheese, 10 Galeras, 10 Vesubio y 10 Etna. - **Jiro Deluxe X30** — 5 jiro ono, 5 ebi tropical, 5 arlequin, 5 hot salmon, 4 nigiri deluxe, 4 geishas de langostinos, 2 gunkan de queso y langostinos. - **Salmon Premium X15** — 5 arlequín, 5 tatake sake, 2 nigiris deluxe, 2 geishas de palta y queso y 1 sashimi. - **Salmon Premium X30** — 5 tanto, 5 arlequin, 5 tatakesake, 5 alaska, 2 nigiris de salmón, 2 deluxe, 2 geishas de palta, 2 geishas de mango, 2 sashimi. - **Salmon y langos premium x15** — 5 tatake ebi, 5 golden, 2 nigiris de langos, 1 nigiri deluxe y 2 geishas de mango y queso. - **Salmón y langos premium x30** — 5 tatake ebi, 5 jiro ono, 5 golden, 5 mejico, 3 nigiris de langostino, 3 nigiris deluxe y 4 geishas (mango y palta). - **Salmón y langos premium x45** — 5 mexico, 5 tatake ebi, 5 jiro ono, 5 golden, 5 tamago ebi, 5 ebi tropical, 5 buenos aires, 3 nigiris de langostinos, 3 nigiris deluxe, 2 geishas de mango y 2 geishas de palta. - **Jiro veggie deluxe x25** — 5 capresse hot, 5 veggie, 5 toronto, 5 londres y 5 makis sao paulo. · (vegetariano) - **Solo rolls hot veggie premium x20** — 5 merapi, 5 osorno, 5 makis vegan hot y 5 caprese. · (vegetariano) - **Solo rolls vegan x20** — 5 new praga ,5 san francisco, 5 sao paulo y 5 singapur. - **Solo rolls vegan x40** — 10 new praga, 10 san francisco, 10 sao paulo y 10 singapur. - **Solo roll hot veggie premium x40** — 10 capresse, 10 osorno, 10 merapi y 10 makis vegan. · (vegetariano) ### Nigiris - **Niguiris De Salmón X6** — 6 piezas de niguiris de salmón. - **Degustación De Nigiris X6** — 2 de Mango Ebi, 2 de Pulpo y caviar y 2 Deluxe. - **Nigiris Deluxe X6** — Arroz, salmón flambeado, con hilos de papa y mayonesa de lima. - **Nigiris de pulpo y caviar x6** — nigiris de pulpo y caviar. - **Nigiris De Langostinos X6** — 6 nigiris de langostino. - **Nigiris de lima x6** — Salmón flameado, con salsa fuji, ralladura de lima, sal del himalaya y ciboulette. ### Geishas - **Geishas De Palta X6** — 6 piezas: Salmón, palta y queso. - **Geishas De Mango X6** — 6 piezas: Salmon, mango y queso. - **Geishas Crocantes X6** — 6 piezas: Geishas crocantes. ### Sashimis - **Sashimi De Salmón X10** — 10 unidades. ### Burguers - **Salmón Burger** — Burguer rellena de salmón, verdeo, palta, condimentada con hondashi y aceite de sésamo. peso aproximado 330 gramos. - **Langos Burger** — Burguer rellena de langostinos crunchy, surimi, cebolla de verdeo, palta con salsa ahumada picante. peso aprox 336 grs. - **Veggie Burger** — Burguer rellena de tofu furai, berenjena furai, palta y lechuga con emulsión de cilantro. peso aproximado 345 gramos. · (vegetariano) - **Furai Burger** — Burguer rellena de langostino, salmón, palta, mayonesa acevichada, apanada en panko. peso aproximado 425 gramos. ### Temakis - **Temakis bites de salmon x3** — Queso crema, tartar de salmon, arroz y alga nori. - **Temakis bites langostinos x3** — Queso crema, tartar de langostinos, arroz y alga nori ### Woks & Salteados - **Yakimeshi De Lomo** — Cortes de lomo salteados al wok con vegetales, arroz y nuestra exclusiva salsa nikkei. peso aproximado 630 gramos. - **Yakimeshi Veggie** — Hongos, brócoli, edamame y vegetales de estación, salteados al wok con arroz, con aceite de sésamo. peso aprox 630 grs. · (vegetariano) - **Yakisoba De Lomo** — Cortes de lomo al wok con vegetales, huevo y fideos, en salsa nikkei con ron y sésamo. peso aproximado 630 gramos. - **Yakisoba Veggie** — Hongos, brócoli, edamame, repollo y vegetales al wok con fideos, aceite de sésamo y salsa nikkei. peso aprox 630 gramos. · (vegetariano) - **Yakisoba De Pollo** — Pollo marinado con vegetales y fideos al dente, salteado al wok con notas de salsa nikkei y ron. ### Ceviches - **Ceviche Limeño** — Salmón y pescado blanco, cilantro, cebolla morada, zumo de lima y crema de ají amarillo. con cancha e hilos de batata. - **Ceviche Trujillano** — Corte de pescado blanco, cebolla morada, cilantro y zumo de lima, acompañado con cancha e hilos de batata. - **Ceviche Nissei** — Cortes de salmón, cilantro, cebolla morada, salsa nissei. Acompañado con O´Nigiris fritos y cancha. - **Ceviche Jiro Sensei** — Mix de frutos de mar, cebolla morada, cilantro, zumo de lima y crema de rocoto, con cancha e hilos de batata, picante. - **Ceviche Veggie** — Cortes de palta, cilantro, cebolla morada, zumo de lima y salsa nissei. Acompañado con cancha e hilos de batata. · (vegetariano) ### Salads - **Salad De Salmón** — Queso, palta, salmón, shari y lluvia de furikake con salsa terikayi. peso aproximado 495 gramos. - **Salad De Langostinos Crocantes** — Langostinos crocantes, queso, cebolla de verdeo, shari y salsa de maracuyá. peso aproximado 475 gramos. - **Salad Veggie** — Mezclum de verdes, verduras salteadas, queso, shari y lluvia de sésamo con salsa teriyaki. peso aproximado 450 gramos. · (vegetariano) ### Pokes - **Poke de langostinos furai** — Arroz, langostino crunchy, palta, edamame, tamago, rucula, mani, kanikama frito, fideos de arroz y salsa fuji. - **Poke de salmon** — Arroz, sashimi de salmon flameado, palta, edamame, hongo, pepino, cibullete, praline de mani, furikake y mayones de ají amarillo. ### Veggie - **Merapi hot** — 5 piezas: Palta y verduras salteadas con salsa teriyaki cubierto de sésamo. · (vegetariano) - **Makis vegan hot** — 5 piezas: tofu apanado, hongos shiitake y cibolutte salseado con emulsión de cilantro, apanado en panko. · (vegetariano) - **Capresse hot** — 5 piezas: Tomates secos y queso, apanado en panko con mayonesa de rúcula. · (vegetariano) - **Osorno hot** — NUEVO 5 piezas: Queso, hongo Shitake, finalizado con guacamole y salsa sirasha. · (vegetariano) - **Londres** — 5 piezas: Palta y queso, cobertura de mango, salseado con maracuyá y lluvia de togarashi. · (vegetariano) - **Eros** — 5 piezas: Tamago sin arroz, relleno de queso y palta, finalizado con hilos de batata y salsa de maracuyá. · (vegetariano) - **Vegan** — 5 piezas: Tomates secos, palta y pepino, finalizado con hilos de papa y salsa de maracuyá. · (vegetariano) - **San francisco** — 5 piezas: Cebolla caramelizada, ciboulette, zucchini, hongos shiitake con cobertura de rúcula y salsa teriyaki. · (vegetariano) - **Praga** — Verduras salteadas en salsa teriyaki, palta con hilos crocantes de batata, con salsa teriyaki. · (vegetariano) - **Sao paulo maki** — 5 piezas: mango, cebolla caramelizada finalizado con hilo de papas y miel mostaza. · (vegetariano) - **Veggie** — 5 piezas: palta, queso, rúcula y tomate seco. · (vegetariano) - **Lisboa** — 5 piezas: tofu frito, palta, cobertura de plátano, cibullete y salsa anguila. · (vegetariano) --- Fuente: https://pedile.com/san-fernando/jiro-sushi-san-fernando — Pedile, directorio de comercios del AMBA.