# Jikan Sushi Castelar

- **Ubicación:** Castelar · Morón
- **Dirección:** Gdor. Inocencio Arias 3316, Castelar
- **Rubros:** Sushi, Comida China, Saludable
- **Pedidos:** WhatsApp
- **Web:** http://www.jikansushi.com/
- **Ficha:** https://pedile.com/moron/jikan-sushi-castelar

## Horarios

- Lunes: 17:45–22:45
- Martes: 18:00–22:45
- Jueves: 18:00–22:45
- Viernes: 17:45–22:45
- Sábado: 18:00–22:45
- Domingo: 18:00–22:45

## Opciones en la carta

4 platos veganos · 2 platos vegetarianos.

Son opciones declaradas por el comercio en su carta, no una certificación del local.

## Carta

### Combinados

- **Signature x 30 piezas** — 5 Vieiras Roll, 5 Sheng Roll, 2 Krab Roll, 5 Tropic Sweetchilli, 4 Geysha futu, 3 Niguiri parma, 3 Sashimi spicy
- **Hot x 15 piezas** — 5 Hot Crispy, 5 Ebi Crispy, 2 Niguiris Sake Furay, 3 Hot Geishas
- **Hot x 30 piezas** — 5 Hot Crispy, 5 Eby Crispy, 5 Hot Wasi, 5 Cheddar Roll, 4 Eby Furay, 4 Onigiris rebozados y 2 niguiris sake furay
- **Jikan x 15 piezas** — 5 Sake Crispy, 5 Lemon roll, 2 Geysha grave blax, 1 niguiri de salmón y 2 placer roll
- **Jikan x 30 piezas** — 5 tartar nikkei roll, 5 lemon roll, 5 sake crispy, 5 placer roll, 4 geysha grave blax, 2 sashimi de salmón y 4 niguiris
- **Primavera x 30 piezas** — 10 mexican roll, 10nyc con phila y 10 hot crispy.
- **Primavera x 15 piezas** — 5 mexican roll, 5 nyc con phila y 5 hot crispy
- **All Salmon x 15 piezas** — 5 new york, 5 nyphila, 3 makis de salmón y 2 niguiris de salmón
- **All salmon x 30** — 5 new york, 5 sake, 5 noruega, 5 ny phila, 3 makis de salmón, 3 geishas y 4 niguiris
- **All Lango x 15** — 5 NY eby, 6 makis de lango, 3 niguiris de lango, 1 geysha de lango
- **All Lango x 30** — 10 ny eby, 6 makis de lango, 6 feel de lango, 2 sashimis de lango, 3 niguiris de lango y 3 geishas de lango
- **Vg x 15** — 5 vegan roll, 6 cheese vg, 2 niguiris tropic y 2 niguiri de palta
- **Vg x 30** — 5 vegan roll, 10 cheese roll, 5 margarita roll, 5 avocado niguiri y 5 tropipc niguiri

### Entradas

- **Salmon Crispy x 4** — 4 unidades de bastones de salmón rosado rebozado.
- **Goucan x 4u** — Salmón por fuera, por dentro arroz, guacamole y lluvia de batatas fritas.
- **Tiraditos de maracuya** — 12u. Láminas de salmón, jugo de limón, cilantro, batatas fritas con salsa.
- **Arrolladitos de verdura** — 4 unidades de arrolladitos primavera de verdura. INCLUYE SALSA HONEY MUSTARD.
- **Rabas** — Porcion de rabas empanadas en panko y fritas con salsa de mayolima.
- **Chicken Fingers x 4** — Tiras de pollo rebozadas con panko, aceite de sésamo, semillas de girasol, sésamo mixto panko y pan rallado.
- **Eby Furay x 4** — Langostinos rebozados con salsa Honey Mustard.
- **Arrolladito De Carne X 4** — Arrolladitos primavera de carne. Incluye salsa Honey Mustard.

### Ensaladas

- **Crispy Salad** — Colchón de arroz, philadelphia, palta, verdeo, langostino y salmón ambos rebozados (500grs total)
- **Tartar Salad** — Colchón de arroz, philadelphia, palta, verdeo, langostino y salmón ambos rebozados (500grs total)
- **Salmon Salad** — Colchón de arroz, philadelphia, palta, verdeo, langostino y salmón fresco. (500grs total)
- **Vg Salad** — Colchón de arroz, phila, laminas de pepino, zanahoria, tomates secos con sésamo mixto. (500grs total)

### Rolls Clasicos

- **Aspen Roll x 5** — Colchón de arroz, phila, laminas de pepino, zanahoria, tomates secos con sésamo mixto.
- **Chiken Mayo Roll x 5** — Contiene pollo frito, queso phila y alga conteniendo el relleno. por fuera arroz y mayonesa. (chicken crispy
- **Bs as roll x5** — Langostino, palta y philadelphia, finalizado con salmón.
- **California x 5** — Surimi, palta y philadelfia coronado en sésamo negro.
- **Futu con Fila x 5** — Arroz por fuera, por dentro langostino rebozado y queso philadelphia.
- **Salmon Grille x 5** — Lomo de salmón grillados en salsa Teriyaki, phila y coronado en sésamo mixto.
- **Ney York x 5** — Salmón y palta coronado en sésamo blanco.
- **New York con phila x5** — Salmón palta y phila coronado en sésamo mixto.
- **Sake Roll x 5** — Pasta de salmón cocido philadelphia y verdeo.
- **Philadelphia x 5** — Salmón y philadelphia coronado en sésamo negro.

### Roll Especiales

- **Dos Salmon Roll x 5** — Tartar de salmón con palta. Coronado con salmón flameado, cibullet y salsa nikkei.
- **Estocolmo Roll x 5** — Langostino y palta. Salmón por fuera y manteca oriental flameada.
- **Dubai Roll x 5** — Phila y lango rebozado, palta, verdeo envuelto en tamago.
- **Feel x 5** — Salmón, verdeo y philadelphia, envuelto en tamago. Sin arroz y sin alga.
- **Fruit Furay x 5** — Langostino rebozado, philadelphia y mango, con salsa Honey Mustard.
- **Gratin Roll x 5** — Langostino, palta coronado con salmón y queso parmesano gratinado.
- **Ibiza Roll x 5** — Langostino rebozado y philadelphia. Salmón por fuera con rodaja de lima y salsa teriyaki.
- **Kyuri Nikei** — Salmón grille, philadelphia, cubierto en pepino y salsa Nikkei con lluvia de cilantro.
- **Chicken Mex x5** — Pollo frito rebozado por dentro y por fuera guacamole
- **Barcelona Roll x 5** — Contiene lango futu, queso phila y alga conteniendo el relleno. Por fuera palta bañada y salsa teriyaki y batata frita.
- **Lemon Roll x 5** — Salmón, langostinos y palta. Coronados con cilantro y cebolla morada.
- **Madrid Roll** — NYC con phila con topping de lango salteado en manteca oriental.
- **Mexican Roll x5** — Salmón coronado con guacamole y batatas crocantes.
- **Moscu x 5** — Langostinos rebozados con topping de tartar de salmón rosado y verdeo.
- **Placer x 5** — Philadelphia, palta y palmito, envuelto en salmón y tamago con salsa de maracuyá.  Crocante de batata. Sin arroz y sin a
- **Sake Crispy x 5** — Bastón de salmón rebozado con philadelphia. Coronado en palta y mix de sésamo.
- **Soul Roll x 5** — Salmón, palmito, envuelto en tamago con queso philadelphia por fuera y praliné de almendras.
- **Spicy Lima Roll x 5** — Langostino rebozado y palta. Salmón por fuera con mayonesa de lima y togarashi.
- **Tartark Nikei roll x 5** — Palta, phila coronado en tartar de salmón, limón y eneldo
- **Tropical Roll x 5** — NYC con phila. Mango por fuera con salsa de maracuyá y batatas.
- **Sevilla Roll x 5** — Contiene lango tempura, palta y alga conteniendo el relleno. Por fuera arroz, tapa de tamago con salsa de mango y boniat
- **Surimi Spicy Roll x 5** — Contiene pasta krab, pepino, mayonesa spicy y alga conteniendo el relleno. Por fuera arroz, cebolla de verdeo y sésamo b

### Hot Rolls

- **Cheddar Roll x 5** — Salmón, lango y cheddar. Rebozado por fuera.
- **Hot Futu x 5** — Langostino rebozado y philadelphia, apanado y frito con salsa miel y mostaza.
- **Crispy Mex x 5** — Salmón cocido y philadelphia rebozado con guacamole.
- **Hot Crispy x 5** — Salmón, philadelphia y palta, rebozado.
- **Eby Crispy x 5** — Langostino, philadelphia y verdeo, rebozado.

### Burguers

- **Salmon Burguer** — Tapa de arroz, salmón, queso philadelphia y palta
- **Crispy Burguer** — Tapa de arroz panizada, salmón grille salteado en salsa teriyaki, guacamole y chips de batata frita.
- **Vg Burguer** — Tapa de arroz, queso phila, zanahoria, palta y pepino.

### Wok

- **Wok de Bondiola** — Cebolla, morrón, zanahoria, repollo, zuchinni y bondiola. (500grs la porcion)
- **Wok de Lomo** — Cebolla, morrón, zanahoria, repollo, zuchini y lomo.
- **Wok de Pollo** — Cebolla, morrón, zanahoria, repollo, zuchini y pollo.(500grs la porcion)
- **Wok de Salmon** — Cebolla, morrón, zanahoria, repollo, zuchini y salmón.(500grs total)
- **Wok de Langostinos** — Cebolla, morrón, zanahoria, repollo, zuchini y langostinos(500grs total)
- **Wok de Vegetales** — Cebolla, morrón, zanahoria, repollo, zuchini y langostinos (500grs total)

### Hand Rolls

- **Hand Roll Crispy** — Contiene salmón, queso phila, palta rebozado.
- **Hand NY Phila** — Contiene salmón, queso phila, palta, con mix de sésamo y alga por fuera.
- **Hand Hot Chicken** — Pollo rebozado y phila rebozado.

### Platos calientes

- **Milanesa de Salmon** — Filete de salmón rebozado en panko y salsa tonkatsu. Acompañado de arroz especiado en jengibre y ajo con mix de semillas
- **Salmon Grille** — Filete de salmón grillado laqueado en salsa teriyaki. Acompañado de arroz especiado en jengibre y ajo. El arroz se acomp

### Veggies

- **Vegan Roll x 5** — Vegano. Mango, zanahoria, palta con mix de sésamo. · (vegano)
- **Margarita Roll x 5** — Vegano. Arroz por fuera con sésamo, por dentro mango, phila y palta. · (vegano)
- **Green Roll x 5** — Vegano. Pepino y palmito. Coronado en verdeo. · (vegano)
- **Avocado Niguiri x 5** — Vegano. Bocado de arroz coronado con palta. · (vegano)
- **Cheese Vg x 5** — Vegetariano. Palta, philadelphia y verdeo, envuelto en tamago. · (vegetariano)
- **Vg Roll x 5** — Vegetariano. Palta y philadelphia coronado en verdeo. · (vegetariano)

### Roll Signature

- **Vieiras x 5** — Phila, lango rebozado, palta coronado con vieira salteada y parmesano flameado.
- **Krab Roll x 5** — Pasta krab (lango, kanikama y salsa mágica) coronado en salmón y flameado con manteca oriental y ciboulette.
- **Tropic Sweetchilli x 5** — Por dentro mango y phila, coronado con salmón sellado en togarashi y salsa sweetchili.
- **Sheng Roll x 5** — Salmón grillado en salsa de ostras, palta rebozada, coronado en sésamo flameado con salsa de ostras y cebolla de verdeo.
- **Marvin x 5** — Por dentro lango rebozado, palta, batata frita coronado en leche de tigre, cilantro, cebolla morada y una pizca de srira
- **Futu Mex Roll x 5** — Por dentro langostino rebozado, topping de guacamole y nachos.

### Surtidos

- **Niguiri de Langostino x 2** — Bocado de arroz con langostino.
- **Niguiri con Phila x 2** — Bocado de arroz con salmon por fuera coronado con phila y verdeo.
- **Niguiri Parma x 2** — Bocado de arroz con salmón y queso parmesano gratinado.
- **Niguiri Sake Furei x 2** — Bocado de arroz frito sobre salmón, coronado con guacamole
- **Sashimi de Salmon x 2** — Lámina de salmón fresco.
- **Sashimi Spicy x 2** — Sashimi con togarashi (picante).
- **Sashimi de Langostino x 2** — Langostinos cocidos
- **Geisha de Salmon x 2** — Lámina de salmón rellena de palta y philadelphia.
- **Geisha Eby x 2** — Langostino relleno de phila y palta.
- **Niguiri de Salmon x 2** — Bocado de arroz con una lámina de salmón.

### Pancho sushi

- **Pancho margarita spicy** — Rollo de arroz rebozado y frito, relleno de queso filadelfia cremoso, palta y mango, y para coronar, lluvia de togarashi y ciboullet .
- **Pancho bs as** — Rollo de arroz rebozado y frito, relleno de queso filadelfia cremoso, langostinos y palta. finalizado con un irresistible baño de salsa mayo lima y cebolla morada.
- **Pancho tartar** — Rollo de arroz rebozado y frito, relleno de queso filadelfia cremoso y tártar de salmón fresco, con ciboulette picado y salseado con salsa teriyaki.
- **Pancho futu** — Rollo de arroz rebozado y frito, relleno de queso filadelfia cremoso, langostinos rebozados y batata frita. finalizado con un irresistible baño de salsa honey mustard.

---

Fuente: https://pedile.com/moron/jikan-sushi-castelar — Pedile, directorio de comercios del AMBA.