# Ocho88ahumados Mdp

- **Ubicación:** Mar del Plata Centro
- **Dirección:** San Juan 1099, Mar del Plata
- **Rubros:** Empanadas, Sándwiches
- **Pedidos:** WhatsApp
- **Web:** https://www.instagram.com/ocho88ahumados?igsh=MWxwanFvYnI3cjcyMQ==
- **Ficha:** https://pedile.com/mar-del-plata/ocho88ahumados-mdp

## Horarios

- Lunes: 19:30–23:00
- Miércoles: 19:30–23:00
- Jueves: 19:30–23:00
- Viernes: 19:30–23:00
- Sábado: 18:30–23:00
- Domingo: 19:30–23:00

## Carta

### Para arrancar

- **Tortilla de papa 8.88** — La tortilla de la casa, con cebolla y chistorra ahumada que le aporta un sabor intenso y único. Ideal para los amantes de los ahumados.
- **Tortilla de papa** — Tortilla de papa bien dorada por fuera y cremosa por dentro, preparada al momento con ingredientes frescos. Un clásico que nunca falla.
- **Papas porción** — Porción de papas fritas.
- **Provoleta Ahumada de la casa** — Nuestra versión especial de la provoleta ahumada, con ingredientes seleccionados que realzan su sabor y la convierten en una entrada inolvidable.
- **Provoleta ahumada clasica** — Provoleta ahumada con un exterior dorado y un interior irresistiblemente fundido. Ideal para abrir el apetito con todo el sabor del fuego.
- **Papas estilo Texas** — Una montaña de papas fritas crocantes con abundante queso cheddar y la proteína que elijas: Pulled Pork, Brisket o Chorizo Ahumado. Perfectas para compartir... o no.

### Porciones

- **Brisket** — Tapa de asado ahumada por 8 horas, condimentada
con nuestro Rub (mezcla de especias).
- **Tabla de ahumados** — Brisket ahumado, ribs, pollo ahumado, chori puro
cerdo, 2 empanadas a elección.
- **Costillitas BBQ** — Ribs ahumadas laquedas con nuestra salsa BBQ.

### Sandwich

- **Sandwich de brisket** — Pan de masa madre, tapa de asado ahumada, queso provolone,
morrones en conserva y mayonesa de chimichurri.
- **Sandwich Pulled Pork** — Pan de papa, cerdo desmenuzado ahumado, cebolla caramelizada,
queso cheddar, pepinillos y BBQ.
- **Smoked chicken** — Pan de masa madre, Muslitos ahumados, Mayonesa de verdeo
y queso gratinado.
- **sandwich de pastrami**

### Empanadas

- **Empanadas x 6** — 6 empandas a eleccion fritas
- **Empanadas x 12** — 12 empandas a elección fritas
- **Caprese** — Tomates ahumados, albahaca, mozzarella y acitunas verdes
- **Cebolla y Queso** — Cebolla ahumada y queso mozzarela
- **Chorizo** — Chorizo ahumado, criolla y mozzarella
- **Lomito** — Lomito ahumado y queso
- **Panceta** — Panceta Ahumada a baja temperatura, tomate, ciruela y mozzarella
- **Pollo** — Pollo ahumado, fondo de verduras, aceitunas y sriracha
- **Pulled Pork** — Cerdo desmenuzado ahumado, cebolla caramelizada,BBQ y cheddar
- **Tapa de asado** — Tapa de asado ahumada, cebolla caramelizada, chimichurri y mozzarela
- **Tapa picante** — Tapa de asado ahumada, cebolla, huevo, verdeo y aceite picante
- **Zapallo** — Zapallo ahumado, queso mozzarela y mani tostado

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Fuente: https://pedile.com/mar-del-plata/ocho88ahumados-mdp — Pedile, directorio de comercios del AMBA.