# Roto Panes Pizzas - **Ubicación:** Ramos Mejía · La Matanza - **Dirección:** BUD, Av. de Mayo 359, Ramos Mejía - **Rubros:** Pizzas, Pastelería, Café, Empanadas - **Pedidos:** WhatsApp - **Web:** http://www.instagram.com/roto.pizzasypanes - **Ficha:** https://pedile.com/la-matanza/roto-panes-pizzas ## Horarios - Lunes: 08:30–21:30 - Martes: 08:30–21:30 - Miércoles: 08:30–21:30 - Jueves: 08:30–21:30 - Viernes: 08:30–21:30 - Sábado: 08:30–22:30 - Domingo: 08:30–22:30 ## Opciones en la carta 3 platos vegetarianos. Son opciones declaradas por el comercio en su carta, no una certificación del local. ## Carta ### Cafeteria - **Latte 400cc** — Lleva tu infusion caliente - **Latte saborizado** — Pedi tu infusion caliente saborizada de 400cc - **Capuccino** — Capu tradicional con cacao 400cc - **Submarino** — Leche caliente con barra de chocolate aguila ### Laminados - **Croissant** — Masa hojaldrada... - **Croissant Rellena** — Masa de hojaldre con relleno a eleccion..... - **Viennoiserie** — Laminado relleno con pastelera, decorado con fruta de estación ### Pastelería - **Brownie** — Brownie de 70% cacao y avellanas. unidad.. - **Brownie Torta** — Brownie con dulce de leche y merengue.... - **CheeseCake** — Torta de queso, decorado con mermelada de frutos rojos... - **Cheese Franuí** — Cheese clásico con un baño de chocolate semi amargo y frambuesas bañadas. - **Cheese Cake Pistacho** — Chesse cake de pistachos. - **Tarta Vasca** — Tarta a base de queso crema con una capa dorada y un centro cremoso. - **Chocotorta** — Postre de dulce de leche y crema, con base de chocolinas... - **Lemon Pie** — Masa sabble, relleno de un crud de limon con merengue italiano... - **Key Lime Pie** — Porción individual de key lime pie. - **Tarta frutal base paste** — Masa sablee, rellena de crema pastelera con frutas de estacion por encima.. - **Crumble De Manzana** — Tarta de manzana cocida en vino blanco y canela. - **Porción de torta Matilda** — Bizcocho de chocolate relleno y cuebierto de ganache de chocolate... - **PORCIÓN DE TORTA DUBAI** — Bizcochuelo de chocolate, cubierto por un ganache semi amargo y relleno de un cremoso de pistacho. - **Porción Red Velvet** — Porción de torta red velvet con relleno de cream cheese. - **Porción Rogel** — Rogel o mil hojas por porcion de 7cm de ancho. capas de masa crocante, dulce de leche y merengue italiano. - **Torta patagonia** — Bizcocho húmedo de chocolate, dulce de leche con merengue, coulis de frutos rojos. cubierta con ganache de chococolate negro y blanco - **Cheese banana split** — Cheesecake de banana split, con trozos de banana y dulce de leche - **Cheese ferrero** — Cheesecake de ferrero con nutella ### Alfajores - **Alfajor de Pistachos** — Masa saable, con relleno de ganache de cholate blanco con pistachos, Unidad... - **Alfajor Tradicional** — Tapa de chocolate, relleno de dulce de leche repostero. Todo esto bañado en chocolate semi amargo. - **Alfa de pistachos y frambuesa** — Alfajor de pistachos y chocolate blanco con un corazon de frutos rojos. - **Alfajor shot** — Tapa de choco con maní, triple mousse de choco negro - **Alfajor milka** — Alfajor triple relleno de mousse de choco con leche - **Alfajor ferrero** — Tapa de choco, ddl y ferrero, baño choco amargo - **Alfajor marroc** — Tapa de choco, ddl, pasta de maní y marroc, baño choco negro ### Cookies - **Cookie Ferrero** — Masa de cacao, decorada con ganache de ferrero. - **Cookie Oreo** — Masa de cacao y vainilla, decorada con una galleta y ganache de chocolate. - **Cookie Pistacho** — Masa de vainilla con chocolate blanco, y pistahco. con un centro de mermelada de frutos rojos. - **Cookie Red** — Masa de red velvet rellena de mascarpone. - **COOKIE DUBAI** — Masa de chocolate, relleno de pasta de pistacho y decorado con baño respostero. - **Cookie malvavisco** — Trozos de choco y malvaviscos - **Cookie caramelo** — Masa vainilla, choco blanco y caramelo, salsa toffee - **Cookie choco chips** — Corazón de nutella - **Cookie kinder** — Corazón de nutella con kinder y trozos de choco - **Cookie rocklet** — Cookie de vainilla con rocklets y relleno ### Desayuno - Merienda - **Tazon De Yogurt Con Frutas** — Yogurt natural, fruta de estación y granola casera Opcional: con corazón de pulpa de maracuyá o frutos rojos . - **French Toast** — Super rodaja de brioche, canela, miel, fruta de estación y crema batida de café caribeño. - **Scon relleno de crudo y queso** — Jamón crudo, rúcula fresca, queso crema y tomates secos. - **Croque Madame** — SUPER TOSTADO DE PAN BRIOCHE, JAMON Y QUESO + BECHAMEL CASERA QUESO PARMESANO GRATINADO Y YEMA DE HUEVO BABE. - **TOSTADO DE JAMON Y QUESO** — EN PAN DE CAMPO DE VAIREDAD A ELECCIÓN. - **Tostado Vegetariano** — EN PAN DE CAMPO DE VAIREDAD A ELECCION. TOMATES CONFITADOS, RUCULA Y QUESO TYBO). · (vegetariano) - **Avocado Toast** — PAN MORADO PALTA HASS ALIOLI AHUMADO LIMA POLEN ZANHORIA FRITA Y HUEVO POCHE TRADICIONAL. - **Huevos Roto´s** — (4 HUEVOS) + 2 TOSTADAS DE PAN BRIOCHE O MULTICEREAL (ESPECIFICAR PUNTO). - **Mix Tostadas Dulces** — Mix de tostadas acompañadas de dos dips a eleccion: queso crema y/o manteca, mermelada casera y/o dulce de leche. - **Croissant De Jamon Y Queso** — Croissant relleno de Jamon Y Queso. - **Croissant Vegetariano** — Croissant relleno de TOMATES CONFITADOS, RUCULA Y QUESO TYBO. · (vegetariano) - **Chia puddingtazon con frutas** — PUDDIN DE CHIA + FRUTA DE ESTACIÓN Y CORAZON DE FRUTOS ROJOS. - **Medialuna Con Huevo Revuelto** — Lomito, queso tybo y huevo revuelto. - **Medialuna de jamon y queso** — Medialuna de manteca, rellena de jamon y queso. unidad. - **Tostado De Chipa** — Masa de chipa, rellena con cheddar y lomito ahumado. ### Salados - **Pan de campo clásico** — Pan clásico de masa madre - **Scon de queso** — Scon de queso xl ### Principales de Cocina - **Ensalada Caesar Pollo Al Limón** — - lechuga morada, lechuga francesa, parmesano rallado y en escamas, salsa caesar, panceta crocante, pollo a la plancha cortado en tiras, croutons de multi cereal. - **ENSALADA CAESAR POLLO CRISPY** — MIX DE VERDES PECHUGAS DE POLLO CRISPY CRUTONS A LAS FINAS HIERBAS PARMESANO SALSA CAESAR DE LA CASA. - **Ensalada de atun** — Palta, rúcula, parmesano, tomates secos, atún, sesamo blanco, huevo, laminas de parmesano. - **Burger doble cheddar** — Hamburgesa doble medallon de carne y doble cheddar en pan de papa. acompañada de papas fritas - - **Burger doble roto** — Hamburgesa doble medallon de carne, provola ahumada picante, rúcula y cebolla morada encurtida, alioli de ajo. acompañada de papas fritas - - **Wrap de pollo** — Pollo al limón, lechuga, parmesano, lactonesa de ajo, tomates cherrys y albahaca - **Wrap de lomo** — Lomo cocido en manteca de hierbas, rúcula, cebolla morada encurtida, próvola ahumada y lactosa de ajo. - **Wrap de veggie** — Wrap vegetariano · (vegetariano) ### Entradas - **Buñuelos** — Croquetas de espinaca, alioli y queso parmesano. - **French Fries** — De triple coccion con masala de hierbas y especiasa secreto acompañadas de un dip a eleccion. - **Chicken Fingers** — Dedos de pollo con crema de cítricos. - **Bastones de muzzarella** — Bastones de muzzarella con dip de salsa pomodoro picante y dip de capresse - **Tabla caliente** — Bastones de muzzarella (2u), le crochette della nonna (4u), chicken fingers (5u) & french fries. - **Plato de hummus** — Acompañado de bastones de fainá frita ### sangucheria - **Brutto** — En pan de pizza. milanesa de nalga, jamón & queso, tomate y lechuga fresca. - **Veganini** — En pan stracciatta con romero y oliva. provola ahumada, zucchini y zanahorias asadas, champignones, pesto de tomates secos y hummus tradicional. - **LOMO A LA MANTECA** — En pan stracciatta con romero y oliva. lomo cocido en manteca de hierbas, rúcula, cebolla morada encurtida, próvola ahumada y lactosa de ajo. acompañado con papas chip. - **Sandwich de crudo y queso** — En pan stracciatta con romero y oliva. fior di latte, jamón crudo, rúcula fresca, queso parmesano, y tomates secos. - **Sándwich pollo crispy** — En pan stracciatta con romero y oliva. pollo crispy , pesto de tomate, provola ahumada. acompañado de papas chip. ### Prepizzas - **Prepizza con cebolla** — Masa de pizza con cebolla blanca, morada y verdeo.. - **Prepizza con tomate** — Masa con passata italiana.. ### Pizzas napoletanas - **Margherita Rotto** — PASATTA DE LA CASA + STRACHIATELLA Y PARMESANO + AJO FRITO Y TOMATES CHERRYS CONFITADOS EN ACEITE DE OLIVA Y ALBAHACA FRESCA. - **Smoked** — PANCETA AHUMADA + MOZZARELLA + CHAMPIGNONES ASADOS + PASATTA DE LA CASA. - **5 Quesos** — ROQUEFORT + PEPATO + FIOR DI LATTE + MASCARPONE + TUIL DE PARMESANO+ NUECES MARIPOSA Y MIEL DE FRUTAS. - **Margherita Italiano** — PASATTA DE LA CASA + FIOR DI LATTE + ACEITE DE OLIVA Y ALBAHACA FRESCA. - **Franchesco** — LACTONESA DE AJO + MOZZARELLA + JAMON COCIDO + PAPAS ESPAÑOLAS Y OREGANO FRESCO. - **Pizza Rúcula Y Crudo** — DOBLE PASATTA DE LA CASA + STRACCHIATELA + JAMON CRUDO + RUCULA FRESCA + CHERRYS CONFITADOS +PARMESANO Y ACEITE DE OLIVA. - **Fugazzeta Rellena** — fior di latta, cebolla asada, fonduta, mozzarella, mix de cebollas, crema de verdeo y parmesano. - **Jamon Y Morrones** — PASATTA DE LA CASA + MOZZARELLA + JAMON COCIDO Y EMULSION DE MORRONES Y OREGANO FRESCO. - **Diavola** — Pasata de la casa, fior di latte, peperoni , orégano. ### Fainá - **Fainá Roto** — Parmesano, cebolla, alioli y garbanzo frito.... - **Fainá** — Masa de harina de garbanzo, unidad.... - **Fainá Con Cebolla Y Parmesano** — Masa de harina de garbanzos con cebolla y parmesano.... - **Faina frita** — Bastones de faina frita (4 unidades) ### Empanadas - **Empanadas al horno** — Empandas al horno, unidad... - **Empanadas fritas** — Empandas fritas, unidad... ### Dips - **Alioli Ahumado** — Salsa alioli. - **Salsa Cesar** — Dip de salsa cesar. --- Fuente: https://pedile.com/la-matanza/roto-panes-pizzas — Pedile, directorio de comercios del AMBA.