# Virens Plant Based Saludable

- **Ubicación:** Palermo
- **Dirección:** Julián Álvarez 1253, C1414DRY
- **Rubros:** Empanadas
- **Pedidos:** WhatsApp
- **Ficha:** https://pedile.com/buenos-aires/virens-plant-based-saludable

## Horarios

- Lunes: 12:00–16:00, 19:00–23:00
- Martes: 12:30–16:30, 19:30–23:00
- Jueves: 19:00–23:30
- Viernes: 19:00–23:30
- Sábado: 19:00–23:30
- Domingo: 12:00–16:00, 19:00–23:30

## Carta

### Empanadas

- **Bolonueza picante** — Coliflor, nuez asada, cebolla, morrón, verdeo y ají molido.
- **Bolonueza con aceitunas** — Coliflor y nuez asada, cebolla, morrón, verdeo y aceituna.
- **Brócoli** — Brócoli asado, bagna cauda de miso y almendras tostadas.
- **Humita** — Choclo, cebolla, morrón, salsa blanca, cabutia y albahaca.
- **Verdura** — Espinaca a la italiana con ajo y cebolla, salsa blanca y ralladura de limón.
- **Hongos** — Portobello, cebolla, puerro asado y miso.
- **Berenjena** — Berenjena asada, cebolla, verdeo, jengibre, limón, soja y perejil.
- **Carne cortada a cuchillo** — Roast beef cortado a cuchillo, cebolla, morrón, huevo y verdeo.
- **Pollo** — Pollo, cebolla, puerro, morrón, huevo, verdeo.
- **Jamon y queso** — Jamón cocido y queso muzzarella.
- **Tofu teriyaki** — Tofu teriyaki, verdeo, sésamo.
- **Ossobuco** — Ossobuco braseado con su caracú

### Platitos

- **Cazuela de humita** — Choclo, cebolla, morrón, salsa blanca, cabutia y albahaca. servida con azúcar y canela más pan de masa madre.

### Ñoquis de 29

- **Ñoquis de 29** — Ñoquis de papa y espinaca, fileto, ricotta de cajú, pesto y tostada de pan de masa madre.

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Fuente: https://pedile.com/buenos-aires/virens-plant-based-saludable — Pedile, directorio de comercios del AMBA.