# Umbral Esquina Sanguchera

- **Ubicación:** Villa Devoto
- **Dirección:** Vallejos 4312
- **Rubros:** Café, Saludable, Postres
- **Pedidos:** WhatsApp
- **Ficha:** https://pedile.com/buenos-aires/umbral-esquina-sanguchera

## Horarios

- Lunes: 09:00–22:30
- Martes: 09:00–22:30
- Miércoles: 09:00–22:30
- Jueves: 09:00–22:30
- Viernes: 09:00–22:30
- Sábado: 09:00–23:00
- Domingo: 09:00–23:00

## Opciones en la carta

3 platos sin TACC.

Son opciones declaradas por el comercio en su carta, no una certificación del local.

## Carta

### Sanguches

- **Brie-jambon moutarde** — Queso brie, jamón cocido, mostaza dijo
- **Chevre-miel** — Queso de cabra, miel, nueces picadas, rúcula
- **Croque-monsieur** — Jamón cocido, salsa bechamel, queso gruyere
- **Jambon cru-camembert** — Jamon crudo francés, queso camembert, rúcula, manteca sin sal
- **Nicoise** — Atún al natural, huevo duro, tomare perita, aceitunas negras, aceite de oliva
- **Poulet crudites** — Suprema de pollo, champignones, tomate, rúcula, mostaza dijón, queso crema
- **Ratatouille-chevre** — Zucchini, berenjena y moron rojo asados, queso de cabra, aceite de oliva y tomillo fresco.
- **Roast beef-roquette** — Roast beef, champignones, queso gruyere y mostaza a la antigua.
- **Saumon-fum-e** — Salmón ahumado, queso crema, eneldo fresco y mostaza a la antigua.

### Postres

- **Cheesecake de dulce de leche** — Cremosa porción cheesecake ddl
- **Cheesecake de maracuya** — Cremosa porción cheescake maracuya
- **Cheesecake de frutos rojos** — Cremosa porción de cheesecake de frutos rojos

### Snacks - chips

- **Chips papas - sal marina** — Papas fritas con sal marina, sin tacc, libre de gluten. 65 grs. · (sin TACC)
- **Chips papas - mostaza y miel** — Papas fritas con mostaza y miel, sin tacc, libre de gluten. 65 grs. · (sin TACC)
- **Chips de batata** — Batatas fritas, sin tacc, libre de gluten. 65 grs. · (sin TACC)

### Cafetería

- **Café Latte 12 Onzas** — Shot espresso, leche.
- **Café Americano 8 Onzas** — 2 Shot espresso, 2 shot agua.
- **Café Flat White 8 Onzas** — 2 Shot de café y leche.
- **Café Cappuccino 8 Onzas** — Shot de espresso y leche.
- **Café Vainilla Latte 12 Onzas** — Café espresso con leche espumada, almíbar de vainilla.
- **Cafe Con Leche 12 Onzas** — 2 shot café, leche.

### Ensaladas

- **Poulet - gruyere** — Lechuga mantecosa, pechuga de pollo grillada, queso gruyere, rucula, tomate, aderezo umbral (aceite de oliva, aceto balsámico, mostaza dijon y miel)
- **Saumon - efume** — Lechuga mantecosa, rúcula, salmón ahumado, huevo duro, ralladura de limón, aderezo umbral (aceite de oliva, aceto basálmico, mostaza dijon y miel)
- **Provenzal de vegetales asados y chevre** — Zuccini, berenjena y morron rojo asado, lechuga mantecosa, queso de cabra, aderezo umbral (aceite de oliva, aceto basálmico, mostaza dijon y miel)
- **Roast beef** — Lechuga mantecosa, rúcula, roast beef, queso gruyere, aderezo umbral (aceite de oliva, aceto basálmico, mostaza dijon y miel)
- **Nicoise** — Lechuga mantecosa, atun al natural, huevo duro, aceitunas negras, aderezo umbral (aceite de oliva, aceto basálmico, mostaza dijon y miel)
- **Chevre - nueces y miel** — Lechuga mantecosa, rúcula, tomate, queso de cabra, nueces, miel, aderezo umbral (aceite de oliva, aceto basálmico, mostaza dijon y miel)

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Fuente: https://pedile.com/buenos-aires/umbral-esquina-sanguchera — Pedile, directorio de comercios del AMBA.