# Taller De Pastas Frescas L Artisan La Pampa

- **Ubicación:** Belgrano
- **Dirección:** C. La Pampa 2518
- **Rubros:** Pastas, Pizzas, Empanadas, Tartas, Postres
- **Pedidos:** WhatsApp
- **Ficha:** https://pedile.com/buenos-aires/taller-de-pastas-frescas-l-artisan-la-pampa

## Horarios

- Lunes: 10:15–20:45
- Martes: 10:15–20:45
- Miércoles: 10:15–20:45
- Jueves: 10:15–20:45
- Viernes: 10:15–20:45
- Sábado: 10:15–20:45
- Domingo: 10:15–20:45

## Carta

### Tartas individuales

- **Tarta Individual De Cebolla Caramelizada 1 Unidad**
- **Tarta Individual De Jamón Y Mozzarella 1 Unidad**

### Canelones

- **Canelones De Pollo Y Espinaca  1 Unidad** — Masa al huevo. Relleno con pollo, espinaca y ricotta, salteada con cebolla y sardo estacionado
- **Canelones De Espinaca 1 Unidad** — Son de masa al huevo. Relleno de espinaca salteada con cebolla caramelizada, ajo, salsa blanca, ricota, sal y queso sardo estacionado.

### Lasaña

- **Lasaña De Boloñesa 500 g** — Relleno de estofado de tres carnes, masa al huevo, salsa fileto, mozzarella y queso sardo.

### Postres

- **Tiramisu**
- **Chocotorta**

### Mantecas Saborizadas

- **Manteca De Hierbas 150g**

### Ravioles

- **Ravioles De Calabaza Y Mascarpone 48 Unidades** — Masa al Huevo y líneas de masa de tomate y pimentón. Relleno de calabaza cabutia, queso mascarpone cremoso italiano y de sabor suave, galletas de almendra (amaretis), queso sardo estacionado y sal.
- **Ravioles De Pollo Y Espinaca 48 Unidades**
- **Ravioles De Cordero Al Malbec 48 Unidades** — Masa al huevo. Relleno de paleta o pierna, vegetales (tomate, zanahoria, cebolla, ajo, sal y pimienta), carne brazeada con vino tinto malbec y queso crema.
- **Ravioles De Jamón Y Queso 48 Unidades** — Jamón y Muzzarella.
- **Ravioles Tres Carnes 48 Unidades** — Masa de calabaza. Relleno de estofado de pollo, cerdo y rooast beef.
- **Ravioles De Espinaca 48 Unidades** — Masa de espinaca. Relleno de espinaca salteada con cebolla caramelizada, ajo, salsa blanca, ricota, sal y queso sardo estacionado.
- **Ravioles de Berenjena Ahumada 48 Unidades** — Masa al huevo con líneas de harina integral y cacao amargo. Relleno de berenjena ahumada, tomate, cebolla, verdeo y queso mozzarella, sal y ajo.

### Ñoquis

- **Ñoquis De Papa 250 g**
- **Ñoquis De Calabaza 250g** — Ñoquis soufle de cabutia horneado, queso sardo estacionado, manteca, leche, sémola, harina, sal y pimienta.
- **Ñoquis de Hongos Secos 250g**
- **Ñoquis De Rúcula Y Parmesano 250 g**

### Empanadas

- **Empanada De Humita 6 Unidades** — Choclo, leche, crema, cebolla, vino blanco, manteca, harina, morrón, calabaza, mozzarella, nuez moscada, , ajo, ají molido, comino, albahaca, aceite de oliva, pimienta y sal.
- **Empanada De Roast Beaf 6 Unidades** — Cebolla, roast beef, ajo, morrón rojo, morrón verde, cebolla de verdeo, vino blanco, ají molido, orégano, pimentón dulce, aceite de oliva, sal, aceite de oliva, sal y  pimienta negra.
- **Empanada De Jamón y Mozzarella 6 Unidades** — Mozzarella y jamón.

### Pizzas

- **Pizza De Mozzarella Grande 1 Unidad**
- **Pizza de Cebolla Caramelizada Y Roquefort Grande 1 Unidad**
- **Pizza De Jamón y Mozzarella Grande 1 Unidad**
- **Pizza De Verduras Asadas Grande 1 Unidad**
- **Pizza De Espinaca Y Salsa Blanca Grande 1 Unidad**

### fideos

- **Rigatoni 500 g**
- **Radiatore 500grs**

### Raviolones

- **Raviolones De Calabaza Y Mascarpone 12 Unidades** — Masa al Huevo y líneas de masa de tomate y pimentón. Relleno de calabaza cabutia, queso mascarpone cremoso italiano y de sabor suave, galletas de almendra (amaretis), queso sardo estacionado y sal.
- **Raviolones De Berenjena Ahumada 12 Unidades** — Masa al huevo con líneas de harina integral y cacao amargo. Relleno de berenjena ahumada, tomate, cebolla, verdeo y queso mozzarella, sal y ajo.
- **Raviolones Tres Carnes 12 Unidades** — Masa de calabaza. Relleno de estofado de pollo, cerdo y rooast beef.
- **Raviolones De Langostino Al Ajillo 12 Unidades** — Masa es al huevo con líneas de tinta de calamar. Relleno de langostinos salteados con ajo, cebolla y sal, se desglasa con vino blanco y se liga con una roux (partes iguales de manteca y harina) y queso crema.
- **Raviolones De Espinaca 12 Unidades** — Masa de espinaca. Relleno de espinaca salteada con cebolla caramelizada, ajo, salsa blanca, ricota, sal y queso sardo estacionado.
- **Raviolones De Jamón Y Queso 12 Unidades** — Mozzarella y jamón.

### empanadas

- **Empanadas mix 6 unidades**

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Fuente: https://pedile.com/buenos-aires/taller-de-pastas-frescas-l-artisan-la-pampa — Pedile, directorio de comercios del AMBA.