# Sushi Fandom - **Ubicación:** Buenos Aires - **Dirección:** Gorriti 4762, C1414BJL Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina - **Rubros:** Sushi - **Pedidos:** WhatsApp - **Ficha:** https://pedile.com/buenos-aires/sushi-fandom ## Horarios - Martes: 19:00–23:59 - Miércoles: 19:00–23:59 - Jueves: 19:00–23:59 - Viernes: 19:00–23:59 - Sábado: 19:00–23:59 - Domingo: 19:00–23:59 ## Opciones en la carta 6 platos vegetarianos. Son opciones declaradas por el comercio en su carta, no una certificación del local. ## Carta ### Rolls Clasico - **New york x5** — $7.999 · Salmon, palta y sésamo. - **New york Philadelphia x5** — $7.999 · Salmon, palta, philadelphia y sésamo. - **California x5** — $7.999 · Kanikama, philadelphia, palta y sésamo. - **Tuna Roll x5** — $7.999 · Atún con mayonesa, philadelphia, ciboulette y sésamo. - **Tex mex x5** — $7.999 · Salmon, palta, sésamo y guacamole. - **Smoke x5** — $7.999 · Salmon ahumado, palta, philadelphia y sésamo. - **Buenos aires x5** — $7.999 · Langostino cocido, palta, philadelphia, cubierto de salmón y salsa huancaína. - **Salmon grill x5** — $7.999 · Salmon grillado, palta, philadelphia, sésamo y teriyaki. ### Entrada - **Empanada de Salmon** — $3.600 · Salmon ahumado, queso philadelphia y ciboulette. Acompañada de mayo morrón o salsa huancaína - **Torikatsu x4** — $10.500 · Tiras de pollo empanizadas en panko, acompañadas de mayo morrón o huancaína. - **Croquetas de Salmon x6** — $8.950 · Coquetas de salmón empanizadas en panko, rellenas de arroz de sushi, salmón ahumado, morrones, cebolla morada, ajo, verdeo, aceite de sésamo, mayonesa y queso philadelphia. Acompañadas de mayo morrón ahumado o salsa huancaína - **Tempura de langostinos y rabas x8** — $10.500 · Tempura de langostinos (4und) y rabas (4und), acompañadas de mayo morrón ahumado y limón - **Croquetas vegetarianas 6und** — $7.990 · Croquetas empanizadas X6 en panko con arroz de sushi rellenas de morrones, verdeo, cebolla morada, ajo, berenjena, zapallito, zanahoria, plátano, mayonesa y queso finlandia. Acompañadas de mayo morrón ahumada o salsa huancaína. · (vegetariano) - **Gyozas de Cerdo X5** — $9.500 · Especialidad de cocina Japonesa consiste en finas empanadillas rellenas de carne de cerdo picada, cal, cebolla de verdeo,aderezada con ajo y jengibre, cocinas al vapor y doradas a la plancha, Acompañada con salsa teriyaki o ponzu. - **Gyozas de Langostino X5** — $9.990 · Especialidad de cocina Japonesa consiste en finas empanadillas rellenas de langostinos picados, col, cebolla de verdeo,aderezada con ajo y jengibre, cocinas al vapor y doradas a la plancha, Acompañada con salsa teriyaki o ponzu. ### Rolls especiales - **Mango x5** — $8.990 · Salmon, philadelphia, cubierto de mango y miel mostaza. - **Tartar x5** — $8.990 · Salmon, palta, tartar de salmón, sésamo, mayo casera, salsa de ostras y ciboulette. - **Caribbean x5** — $8.990 · Salmon, mango, philadelphia, cubierto de plátano, topping de ananá, coco y teriyaki, - **Tumbes x5** — $8.990 · Langostino empanizado, philadelphia, cubierto de salmón y tartar de cangrejo flameado. - **Inari x5** — $8.990 · Philadelphia, palta, cubierto de salmón ahumado, mayo morrón y salsa de ostras. - **Tropical x5** — $8.990 · Philadelphia, mango, cubierto de ralladura de lima, tartar de salmón y maracuyá. - **Gaucho x5** — $8.990 · Langostino empanizado, philadelphia, cubierto de salmón, mayo morrón y criolla. - **Rainbow x5** — $8.990 · Langostino empanizado, philadelphia, sésamo, ciboulette y miel mostaza . - **Rucula x5** — $8.990 · Salmon, philadelphia, tomate seco, cubierto de rúcula y miel mostaza. - **Sinaloa x5** — $8.990 · Salmon, palta, sésamo, guacamole y mayo rocoto. - **Piramide x5** — $8.990 · Langostino empanizado, philadelphia, cubierto de salmón ahumado, mayo morrón y salsa de ostras. - **Crunchy x5** — $8.990 · Salmón, philadelphia, palta, coronado con salmón en tempura, mayo morrón y criolla. - **Lima x5** — $8.990 · Langostino empanizado, philadelphia, cubierto de salmón, ralladura de lima y teriyaki. - **Tamago ( sin arroz ) x5** — $8.990 · Tamagoyaki, salmón, philadelphia, topping de ananá, teriyaki y batata frita. ### Rolls pesca blanca - **Acevichado x 5** — $7.500 · Langostino empanizados, palta, cubierto de pesca blanca, leche de tigre y cibullette. - **Dai x 5** — $7.500 · Tempura de pesca blanca, finlandia, cubierto de pesca blanca, flameado con salsa huancaína y criolla. - **Shiro x 5** — $7.500 · Pesa blanca, finlandia, cubierto de mango, maracuya y batata. - **Chaka** — $7.500 · Pesca blanca, palta, sésamo, guacamole e hilos de papa. ### Empanizados en panko ( Calentitos ) - **Hot philadelphia x5** — $9.199 · Salmón, palta, philadelphia, teriyaki y verdeo. “empanizado en panko”. - **Hot cheddar x5** — $9.199 · Salmon, palta, cheddar, teriyaki y verdeo. “empanizado en panko”. - **ENSUEÑO ROLL X10** — $18.900 · Palta y philadelphia envueltos en salmón, con topping de champiñones salteados en crema de leche, ciboulette y teriyaki. ### Rolls Vegetariano - **Vegan roll x10** — $13.200 · Verduras salteadas con salsa de soja y sésamo. · (vegetariano) - **Veggie x10** — $13.200 · Hongo shitake salteado en salsa de soja, palta, philadelphia y sésamo. · (vegetariano) - **Vegetariano roll x10** — $13.200 · Tomate seco, zanahorias en almíbar, rúcula, morrón, berenjena, etc. sésamo y queso (opcional). · (vegetariano) ### Combos - **Combo 1 ( 12 piezas )** — $18.500 · New York 3 - New York phila 3 - Tex mex 3 - Nigiri 3. - **Combo 2 ( 12 piezas variado )** — $16.800 · New York 3 - New York phila 3 - California 3 - Tuna roll 3. - **Combo 3 ( 20 piezas )** — $29.600 · New York 4 - New York phila 4 - Tamago roll 4 - Maki de salmón 4 - Nigiri 4. - **Combo 4 ( 20 piezas nikkei )** — $33.500 · Tex mex 5 - Acevichado 5 - Tropical 5 - Tumbes 5. - **Combo 5 ( 30 piezas )** — $46.199 · New York 5 - New York phila 5 - California 5 - Lima roll 5 - Nigiri 5 - Sashimi 5. - **Combo 6 ( 30 piezas nikkei )** — $49.500 · New York phila 8 - Buenos aires 5 - Tartar roll 5 - Nigiri 4 - Hot philadelphia 8. - **Combo 7 ( 50 piezas )** — $74.999 · New York phila 8 - Tex mex 8 - Mango roll 8 - Inari roll 8 - Nigiri 5 - Sashimi 5 - Hot salmón 8. - **Combo Samurái 50 piezas** — $79.990 · 4u. Aros de rabas - 4u. Tempura de langostino - Caribbean 8 - Sinaloa 8 - Tumbes 8 - Tartar roll 8 - Nigiri nikkei 5 - Sashimi 5 - Hot cheddar 8. - **Combo supreme 30 piezas** — $56.200 · Torikatsu de pollo 4 und - Pirámide 5 - Caribbean 5 - Sinaloa 5 - Nigiri nikkei 5 - Hot cheddar 10. ### Nigiris x6 - **Nigiri x6** — $9.200 · Bocado de arroz prensado, recubierto de salmón. - **Nigiri nikkei de salmón y guacamole x6** — $10.499 · Arroz, salmón, guacamole y mayo rocoto. - **Nigiri nikkei de salmón y criolla x6** — $10.499 · Arroz, salmón, mayo morrón y criolla. ( flameado ). - **Nigiri de pesca blanca x6** — $8.250 · Pesca blanca, arroz, huancaína flameada y criolla. - **Nigiri de Langostino Flameado x6** — $10.499 · Arroz prensado y langostino cocido. ### Sashimi de salmón - **Sashimi de salmón x6** — $13.500 - **Sashimi de pesca blanca x7** — $9.500 ### Sushi Salad - **Salmon salad** — $19.300 · Arroz, Salmon, Queso philadelphia, palta y sésamo. - **Langos salad** — $19.300 · Arroz, langostinos empanizados, queso philadelphia, palta y sésamo. - **Veggie Salad** — $14.000 · Arroz, queso philadelphia, palta, tomates secos, zanahoria en almíbar, hilos de zuccini, berenjena. · (vegetariano) - **Salad tropical** — $19.300 · Arroz, Salmon, Philadelphia, Mango, Coco rallado y sésamo. ### Platos Calientes - **Niku balsamic con pure al miso** — $23.999 · 300 gr.de ojo de bife a punto, bañado en salsa balsámica acompañado con pure al miso y hongos salteados al wok. - **Katsusando** — $20.999 · Lomo de cerdo empanado en panko, acompañado con fetas de pan casero selladas en manteca, repollo en salsa mostaza dijón. Con guarnición de papas bastón. - **Ramen** — $20.999 · 16 hs de cocción de caldo de cerdo y pollo, a fuego lento. Fideos japoneses, huevo marinado en soja, 150gr de cerdo sellados a la plancha, alga y naruto. - **Arroz con Mariscos** — $25.999 · Mariscos ( chipirones, mejillones, tentáculos, vieyras, langostino y calamar) cocinados en salsa de la casa y leche de coco, acompañado con arroz o fideos. - **Bao x3** — $20.999 · Costilla de res marinada por 24 hs en barbacoa de Tamarín acompañado de mayonesa de la casa y pickles para la combinación que se desee. ### Salsas y Adicionales - **Palitos** — $700 - **Soja** — $700 - **Wasabi** — $500 - **Jengibre** — $1.100 - **Salsa Buenos Aires** — $1.100 - **Miel mostaza** — $1.100 ### Temakis - **Temaki de salmon x1** — $10.500 · Salmon, queso philadelphia, palta, cibuolette y sésamo. Envuelto en alga nori. - **Temaki empanizado x1** — $12.500 · Salmon, queso philadelphia, palta, cibuolette, sésamo, envuelto en alga y empanizado. - **Temaki vegetariano x1** — $8.900 · Queso philadelphia (opcional), palta, morrón rojo, verde, berenjena, zapallito, zanahoria en almíbar, tomate seco y rúcula. · (vegetariano) - **Temaki de langostinos x1** — $10.200 · Langostino empanizado, queso philadelphia, palta, cibuolette y sésamo. Envuelto en alga nori. ### Bebidas y Limonada - **Coca cola 500ml** — $4.000 - **Sprite 500ml** — $4.000 - **Fanta** — $4.000 - **Sprite Zero 500mil** — $4.000 - **Agua ives** — $3.000 - **Agua con gas Ives** — $3.000 ### Cerveza / Sake - **Sake Hakutsuru** — $23.000 - **Cerveza Asahi** — $6.999 - **Andes Rubia** — $5.500 - **Andes Roja** — $5.500 - **Imperial Ipa** — $5.500 ### Tragos y Vinos - **Carrascal Chardonnay** — $31.000 · Blanco estructurado, notas maderosas. - **Pipone White Blend** — $26.800 · Blend de Blancas, Blanco refrescante. - **Weinert Malbec 2021** — $85.999 - **Turbio** — $29.980 · Blend para sushi vino sin filtrar - **Montfleury Pinot Noir** — $30.999 - **Serbal Malbec Rose** — $28.999 · Rosado cuerpo medio - **Serbal Pinot Noir** — $28.900 ### Sushi Libre - **Sushi Libre** — $42.000 · Disfruta de un recorrido por la carta, probando variedades de rolls. Enjoy a tour of the menú, trying different varieties of rolls. ### ENVIOS - **ENVIOS 3 A 3.5** — $2.000 · 3 a 3.5 Km - **ENVIOS 3.5 A 4 KM** — $3.500 · ENVIOS 3.5 A 4 KM - **ENVIOS 4 A 5 KM** — $4.000 · ENVIOS 4 A 5 KM - **ENVIOS 5 a 6 KM** — $5.000 · ENVIOS 5 a 6 KM --- Fuente: https://pedile.com/buenos-aires/sushi-fandom — Pedile, directorio de comercios del AMBA.