# Stammtisch

- **Ubicación:** Núñez
- **Dirección:** Manuela Pedraza 1810, CBH
- **Rubros:** Hamburguesas, Pizzas, Sándwiches, Saludable
- **Pedidos:** WhatsApp
- **Web:** https://www.instagram.com/cerveceriastammtisch/?hl=en
- **Ficha:** https://pedile.com/buenos-aires/stammtisch

## Horarios

- Miércoles: 18:00–00:00
- Jueves: 18:00–00:00
- Viernes: 18:00–00:00
- Sábado: 18:00–00:00
- Domingo: 18:00–00:00

## Opciones en la carta

3 platos vegetarianos.

Son opciones declaradas por el comercio en su carta, no una certificación del local.

## Carta

### Salchichas alemanas con papas

- **Baviera kaesebeisser** — Salchicha parrillera alemana, carne de cerdo, especias y rellena de queso sardo. sin conservantes ni aditivos. viene acompañada con pan y papas rústicas. pedilas con chucrut
- **Oktoberfest** — Salchicha parrillera alemana, condimentada con hierbas francesas, viene acompañada con pan y papas rústicas. pedila con chucrut

### Hamburguesas con papas

- **Stammtisch** — Doble carne vacuna 360 gr, lechuga, tomate, panceta, doble queso cheddar, cebolla caramelizada, huevo y salsa bbq. acompañadas con papas
- **Argentum** — Carne vacuna 180 gr, queso mozzarella, tomates asados, rúcula y panceta crocante
- **Veggie** — Pasta de garbanzos, calabaza y curry, miel de caña, rúcula, tomates secos, hongos y salsa relish · (vegetariano)
- **Monumental** — Carne vacuna 180 gr, provoleta, cebolla morada, morron asado, morcilla grillada y chimimichurri
- **Bernabeu** — Carne vacuna 180 gr, provoleta, cebolla blanca, morron asado, chorizo colorado y chimichurri
- **New york** — Carne vacuna 180 gr, queso cheddar, panceta, tomate asado, lechuga y salsa bbq
- **Oliver** — Carne vacuna 180 gr, queso roquefort, tomate, panceta crocante y pepino. acompañadas con papas

### Pizzas individuales

- **Wolliver** — Mozzarella, jamón y morrones
- **Clásica** — Salsa de tomate y mozzarella
- **Salva veggie** — Mozzarella, espinaca, parmesano y salsa bechamel · (vegetariano)
- **Margarita** — Mozzarella, albahaca y tomates cherry
- **Napolitana** — Mozzarella, tomates en rodaja, olivas
- **Stammtisch** — Salsa de tomate, mozzarella, jamón, rúcula y morrones

### Deleites cerveceros

- **Papas fritas** — Clásicas papas fritas, doradas y crujientes, ideales como entrada o acompañamiento.
- **Empanadas stammtisch** — Bondiolas de cerdo cocinada 2 horas con cerveza stout
- **Empanadas salva** — Vacio y provoleta cocinada con cerveza rubia
- **Empanadas criollas** — Empanadas criollas tradicionales, con un relleno jugoso y sazonado, ideales como entrada.
- **Papas stammtisch** — Con panceta, cebolla de verdeo, queso cheddar y cipoulette
- **Crispy chicken** — Pollo rebozado acompañado con un dip
- **Papas rústicas** — Papas en gajo
- **Provoloten island** — Mini provoletas condimentadas con un mix de semillas, pimienta y aceite de oliva, para que piquen 3 personas
- **Nachos con cheddar** — Clásicos nachos mexicanos de tortilla de maiz, cheddar, bolognesa y guacamole
- **Mini salchichen** — Salchichas de 4 cm acompañadas con un dip
- **Tortilla española** — Huevo de campo, chorizo colorado, cebolla a punto de cocción babe, acompañada de tomates cherry, rúcula y parmesano
- **Tabla de campo para 2** — Una selección rústica con quesos y fiambres para compartir.
- **Tabla de campo para 6** — Una selección rústica con quesos y fiambres para compartir.
- **Bastones de mozzarella** — Rebozados con lluvia de panceta crocante y salsa de tomate
- **Mini provoleten island** — Mini provoletas condimentadas con mix de semillas, pimienta y aceite de oliva. para que piquen 2 personas

### Ensaladas

- **Cesar** — Pollo, mix de verde, queso parmesano, panceta crocante, crutones al horno y aderezo césar
- **Campestre** — Pollo, berenjena grillada, queso, mix de verdes, tomates asados y semillas

### Sandwiches

- **Bondiola stammtisch** — Bondiola de cerdo marinada en cerveza stout y miel, con un toque de cebolla caramelizada en un pan delicioso
- **Veggie** — Zuquini, berenjenas grilladas, champiñón, rúcula y salsa relish · (vegetariano)
- **Del bosque** — Salsa de tomate, hongos portobello, mozzarella y rúcula
- **Ollie** — Jamón cocido, queso roquefort, rúcula, pan tostado con aceite de oliva, tomate confitado y provenzal ligera
- **Salva** — Jamón crudo, queso pategrass, rúcula y tomate
- **Pollo** — Hebras de pollo, guacamole, queso holanda, lechuga y tomate fresco

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Fuente: https://pedile.com/buenos-aires/stammtisch — Pedile, directorio de comercios del AMBA.