# Sintesis Tapas Asiaticas

- **Ubicación:** Barrio Norte
- **Dirección:** José León Pagano 2689
- **Rubros:** Sushi, Comida Japonesa, Sopas
- **Pedidos:** WhatsApp
- **Web:** https://www.facebook.com/sintesis.tapas.asiaticas
- **Ficha:** https://pedile.com/buenos-aires/sintesis-tapas-asiaticas

## Horarios

- Martes: 12:00–22:30
- Miércoles: 12:00–22:30
- Jueves: 12:00–22:30
- Viernes: 12:00–22:30
- Sábado: 12:00–22:30
- Domingo: 12:00–22:30

## Opciones en la carta

11 platos vegetarianos.

Son opciones declaradas por el comercio en su carta, no una certificación del local.

## Carta

### Tapas asiáticas

- **Wantan de salmón 8u** — Crocante de salmón, queso, verdeo con salsa agripicante.
- **Salmón gomayaki** — Salmón rosado con costra de sésamo y teriyaki.
- **Spicy salmón** — Tartare levemente picante de salmón sobre arroz crocante de sushi.
- **Pescado agripicante** — Cuadrados de pescado con salsa agripicante y sésamo.
- **Ebi gyoza 8pz** — Dumplings a la plancha de langostinos y cerdo con salsa ponzu.
- **Tonkatsu 4pz** — Bastones de carré rebozado en panko con salsa cítrica japonesa.
- **Ebi furai** — Langostinos patagónicos rebozado en panko con salsa tártara.
- **Gyoza** — ravioles a la plancha de cerdo y nira con salsa ponzu.
- **Gyozas espinacas y hongos 8pz** — Ravioles a la plancha de espinaca, hongos y dougan.
- **Spicy chirashi** — Salmón picante sobre arroz de sushi con sésamo y verdeo.
- **Salmón teriyaki chirashi** — Salmón cocido con teriyaki, queso, verdeo, sobre arroz de sushi.
- **Crunchy salmón tapa** — Salmón empanado en panko con salsa agripicante.
- **Pepper salmón** — a
nigiri flambeado de salmón con pimienta negra, togarashi, reducción de soja y lima.

### Vegetariano

- **Gyozas de espinaca y Hongos 8u** — Ravioles a la plancha de espinaca, hongos y dougan. · (vegetariano)
- **Wantan de hongos** — Crocante relleno de espinaca, hongos y tofu, con salsa agridulce. · (vegetariano)
- **Tiradito de Tofu** — Láminas de tofu con salsa de hongos y sésamo. · (vegetariano)
- **Yamaní Yakimeshi** — Arroz yamaní salteado con huevo y vegetales. · (vegetariano)
- **Tofu karé raisu** — Curry japonés con tofu, vegetales y arroz. · (vegetariano)
- **Tofu teriyaki** — Tofu a la plancha con salsa teriyaki con arroz y ensalada. · (vegetariano)
- **Sushi smoked tofu roll (8)** — Tofu ahumado, palta, pepino. · (vegetariano)
- **Sushi midori roll (8)** — Espárragos, pepino, palta. · (vegetariano)
- **Sushi Sriracha Tofu Roll (8)** — Tofu picante, palta y pepino. · (vegetariano)
- **Sushi veggie panko roll** — Espárragos, pepino, palta panko. · (vegetariano)
- **Yakitofu** — Tofu a la plancha con vegetales acaramelados y arroz. · (vegetariano)

### Sashimi & sushi

- **Sashimi salmón 5pz** — Sashimi de salmón.
- **Sashimi pepper 5pz** — Sashimi pepper.
- **Nigiri salmón 6pz** — Nigiri de salmón.
- **Pepper salmon 6pz** — Nigiri flambeado de salmón con reducción de soja y lima.
- **Nigiri Langostino 6pz** — Nigiri langostino

### Rolls

- **Roll New York (8)** — Salmón, palta y pepino.
- **Roll Phila** — salmón, palta, pepino, queso.
- **Roll Salmón Teriyaki (8)** — Salmón cocido con teriyaki, queso y verdeo.
- **Roll Spicy Maki (8)** — Salmón picante, togarashi, verdeo y sésamo.
- **Roll Panko (8)** — Salmón, palta, pepino, empanado y frito.
- **Roll Rainbow(8)** — Langostino, palta, pepino, con salmón, langostinos y palta.
- **Roll Dragón (8)** — Langostino, palta, pepino, cobertura salmon y teriyaki.
- **Roll spicy tuna maki** — Atún rojo picante, crocante, togarashi y verdeo
- **Roll crunchy salmón** — Salmón crocante, palta y pepino
- **Roll red dragon** — Langostino, palta, pepino, cobertura atún rojo, sriracha

### Platos de fondo

- **Yakisake** — Salmón rosado a la plancha, salsa teriyaki, con arroz y vegetales.
- **Pescado agridulce** — Cuadrados de gatuzo con salsa agridulce y arroz al vapor.
- **Tori teriyaki** — Pollo a la plancha con salsa teriyaki con arroz y vegetales salteados.
- **Karé Raisu pollo** — Curry japonés con pollo, papa, zanahoria, choclo, arvejas y arroz.
- **Karé Raisu tofu** — Curry japonés con tofu, papa, zanahoria, choclo, arvejas y arroz a vapor.
- **Katsu Karé** — Curry japonés con carré de cerdo apanado y arroz.
- **Tonkatsu** — Carré cerdo empanado en panko con arroz y vegetales salteados.
- **Tofu teriyaki** — Tofu a la plancha con salsa teriyaki con arroz y ensalada.

### Arroz, sopa y vegetales

- **Yamaní Yakimeshi** — Arroz yamaní salteado con huevo y vegetales.
- **Salmón yakimeshi** — Arroz salteado con salmón, huevo y vegetales.
- **Ebi Yakimeshi** — Arroz salteado con camarones, huevo y vegetales.
- **Tori Yakimeshi** — Arroz salteado con pollo, huevo y vegetales.
- **Misoshiru** — Sopa clásica japonesa con miso, tofu, algas wakame y verdeo.
- **Gohan** — Arroz al vapor.

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Fuente: https://pedile.com/buenos-aires/sintesis-tapas-asiaticas — Pedile, directorio de comercios del AMBA.