# SARMA - COCINA DE MEDIO ORIENTE

- **Ubicación:** Buenos Aires
- **Dirección:** Gorostiaga 2295, C1426CTO CABA, Argentina
- **Rubros:** Postres, Sándwiches, Panadería
- **Pedidos:** WhatsApp
- **Ficha:** https://pedile.com/buenos-aires/sarma-cocina-de-medio-oriente

## Horarios

- Lunes: 13:00–19:00
- Martes: 13:00–19:00
- Miércoles: 13:00–19:00
- Jueves: 13:00–19:00
- Viernes: 13:00–19:00
- Sábado: 13:00–19:00

## Carta

### Carta

- **ACEITUNAS SAZONADAS x 100 grs** — $7.500 · Aceitunas negras sazonadas
- **QUESO FETA/ORIENTAL PORC 100 grs** — $7.500 · Queso tipo griego cubeteado con menta y oliva

### Bocados

- **BOREK** — $3.800 · Empanada de masa philo de queso y ricota
- **FATAY** — $3.800 · Empanada árabe cerrada de carne
- **LEHMEYUN** — $3.900 · Empanada arabe abierta de carne
- **ROLL DE CARNE** — $3.800 · Enrollado de masa philo con ternera a la mostaza
- **ROLL DE POLLO & HONGOS** — $3.800 · Enrollado de masa philo de pollo con hongos de pino
- **ROLL DE VERDURA** — $3.800 · Enrollado de masa philo con verduras, queso y damasco
- **ROLL GRIEGO** — $3.800 · Enrollado de masa philo con queso feta, albahaca, tomate y aceitunas negras
- **ROLLL DE POLLO CURRY** — $3.800
- **BOIO DE VERDURA** — $2.000
- **borek ricota y verdura** — $3.500

### Entradas

- **BABA GANOUSH** — $6.000 · Berenjenas ahumadas picadas con morrón, cebolla y tomates
- **ENSALADA BELEN** — $8.000 · Berenjenas cubeteadas fritas con morrones salteados, pasas de uva rubias y castañas de caju
- **ENSALADA DE LA CASA** — $6.500 · Verdes, tomates, pepino, perejil, cebolla, morrones y croutones de pan
- **ENSALADA GRIEGA** — $8.500 · Pepinos, tomate, cebolla, morrones, queso feta y aceitunas negras
- **ENSALADA TABULE** — $6.500 · Trigo burgol, tomats, cebolla, morrones y perejil
- **HUMMUS ACEITUNAS** — $6.000 · Pasta de garbanzo y aceituanas
- **HUMMUS CLASICO** — $6.500 · Pasta de garbanzo
- **HUMMUS PESTO** — $5.500 · Pasta de garbanzo y pesto
- **HUMMUS REMOLACHA** — $5.500 · Pasta de garbanzo y remolachas
- **HUMMUS ZANAHORIA** — $5.500 · Pasta de garbanzo y zanahorias
- **KEPPE CRUDO** — $14.000 · Keppe de carne
- **MERYIMÉ / KEPPE DE ARVEJAS** — $7.000 · Keppe de Arvejas - porc. 6 unidades
- **MUTABEL / BABAGANOUSH** — $6.500 · Pasta de berenjenas ahumadas
- **BERENJENAS ARMENIAS** — $7.500 · Rollitos de berenjenas con queso y nueces (porc. 5 unidades)
- **SARMA FRIO** — $8.000 · Niños envueltos en hoja de parra (sin carne)
- **LABNEH** — $4.000 · Yogur pesado / Queso/crema de yogur griego (200 grs)
- **ACEITUNAS SAZONAS PORC. 100 grs** — $7.500 · Aceitunas sazonadas (porción chica)
- **BABAGANOUSH  1/2 PORC** — $4.500
- **HUMMUS ACEITUNAS 1/2 PORC** — $4.500
- **HUMMUS REMOLACHA 1/2 PORC** — $4.500
- **HUMMUS CLASICO 1/2 PORC** — $4.500
- **HUMMUS PESTO 1/2 PORC** — $4.500
- **HUMMUS ZANAHORIA 1/2 PORC** — $4.500
- **Mayonesa de Ajo** — $4.000
- **Salsa Taratour x 200 grs** — $3.000 · Salsa de tahin y yogur x 200 grs
- **muttabell 1/2** — $5.000

### Kebab

- **KEBAB DE CERDO** — $12.500 · Kebabs de cerdo con pan lavash c/guar. de arroz pilav
- **KEBAB DE PÒLLO** — $14.000 · Kebabs de pollo con pan lavash con guarnición de arroz pilav
- **KEBAB DE TERNERA** — $14.000 · Kebabs de carne picada con pan lavash c/guar. de arroz pilav

### Panificados

- **Pan Arabe Mediano x 4 unid** — $5.500 · Pan árabe/pita mediano
- **Pan Arabe Copetin x 4 unid** — $3.500 · Pan árabe copetin
- **PAN LAVASH x UNID** — $2.300 · Pan tradicional armenio
- **Pan Arabe Grande x unid** — $1.500 · Pan arabe grande
- **GRISINES DE QUESO** — $3.000

### Postres

- **Baklawa x 1 unid** — $2.000 · Cuadrado de masa philo, nueces y almibar
- **Deditos / porc x2 und** — $2.000 · Cigarritos de masa philo, nueces y almibar
- **Gurabie / 6 unid** — $2.800 · Masita seca de semola, con nuez picada
- **Mamoul con datiles / x 1unid** — $1.800 · Masita seca se semola rellena con datiles y canela
- **Mamoul con nueces / x 1 unid** — $1.800 · Masita seca de semola, rellana con nueces y canela
- **Kadaif/Gadaif / x 1 und** — $2.500 · dulce a base de nueces, almibar y masa de gadaif
- **Shamali de coco / 4 unid** — $2.700 · Cuadrado dulce a base de sémola y yogur natural con almibar y coco
- **Mamoul con higos / x 1 und** — $1.800
- **crocante manzana** — $2.500 · x unida c/ uno
- **kadaif damazco ynaranja** — $4.000

### Principales

- **ARROZ A LA PERSA** — $12.000 · Arroz con pasas de uva rubias, almendras tostadas y pollo
- **ARROZ PILAV** — $8.000 · Guarnición de arroz con cabello de angel salteados
- **BURGOL & CARNE** — $8.000 · Trigo burgol rojo con fajitas de ternera al comino
- **FALAFEL** — $7.000 · Croquetas de garbanzo
- **ISHLÍ KEFTE X UNIDAD** — $6.000 · AL HORNO C/NUECES Y ESPECIAS CEBOLLA Y MANTECA
- **KEFTÉ FRITO** — $8.000 · Albóndiguitas de carne con trigo burgol
- **MANTÉ** — $15.000 · Raviolis armenios rellenos de carne
- **MOUSAKA** — $12.500 · Lasagna griega a base de berenjenas y carne especiada, con salsa blanca y queso
- **MYADRA** — $8.000 · Mujaddara, lentejas, trigo burgol y cebolla frita
- **PASHA BOREK** — $12.500 · Cuadrado/Pastel de masa filo con cuatro quesos
- **POLLO CURRY** — $12.500 · Arroz pilav con pollo al curry desmenuzado
- **SARMA CALIENTE** — $8.000 · Niños envueltos de hoja de parra con carne y arroz
- **SINI KEFTE** — $11.500 · Cuadrado/Pastel de carne condimentada con tribo burgol
- **SPANAKOPITA** — $11.500 · Pastel de masa philo con verduras y queso
- **TRIGO BURGOL** — $7.000 · Guarnición de trigo burgol con tomates y pimenton
- **CERDO AL BAHARAT CON GUAR** — $12.000 · Cerdo a las 7 especiasa con guarnicion
- **POLLO C/HONGOS** — $13.500
- **PILF C/ CERDO** — $13.500

### Promo Combo

- **3 DE 3 BOCADOS** — $25.000 · Colchon de hummus con 3 falafel, 3 keppe fritos y 3 sarma calientes acompañado de pan pita
- **Combinacion Perfecta Falafel** — $14.000
- **COMBO DUO** — $17.500 · Combina un plato principal y una entrada
- **MIX DE DULCES** — $27.000 · Surtido de dulces orientales (aprox 500 grs.)
- **PICADITA HOT/CALIENTE** — $25.000 · FALAFEL, KEPPE Y SARMA + PAN PITA
- **PICADA 4 x 8 mix de frios para 8** — $55.000 · 8 entradas / mezze /salad con pan pita (comen 4 pican 8)
- **Pollo Curry c/pilav para compartir** — $22.000 · porción para compartir de pollo curry con arroz pilav
- **Combinación Perfecta Keppe** — $14.500
- **PROMO COMPLETA FIESTAS** — $80.000 · Picadita Fria + Picadita Hot + 2 pollo curry
- **Mix Dulce Orientales KILO** — $45.000

### Sandwich

- **ARABE DE FALAFEL** — $11.500 · Sandwich en pan arabe de falafel hummus, berenjenas grilladas, tomate, repollo, zanahoria, cebolla y perejil y salsa taratour
- **ARABE DE KEPPE** — $11.500 · Sandwich en pan arabe de keppe frito con hummus, repollo, zanahoria, cebolla, perejil y mayonesa de ajo
- **ARABE DE POLLO** — $11.500 · Sandwich en pan arabe de pollo al curry con hummus, repollo, zanahoria, cebolla y perefil
- **WRAP DE FALAFEL** — $15.000 · Wrap en pan lavash (para compartir) de falafel hummus, tomate, berenjenas, repollo, zanahoria, cebolla y salsa taratour
- **WRAP DE KEPPE** — $15.000 · Wrap en pan lavash (para compartir) de keppe frito con hummus, repollo, zanahoria, cebolla, perejil y mayonesa de ajo
- **WRAP DE POLLO** — $15.000 · Wrap en pan lavash (para compartir) de pollo al curry con hummus, repollo, zanahoria, cebolla y perefil
- **Sfija queso y verdura** — $2.500

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Fuente: https://pedile.com/buenos-aires/sarma-cocina-de-medio-oriente — Pedile, directorio de comercios del AMBA.