# Ryujin

- **Ubicación:** Barrio Norte
- **Dirección:** Laprida 1193
- **Rubros:** Sushi
- **Pedidos:** WhatsApp
- **Ficha:** https://pedile.com/buenos-aires/ryujin

## Horarios

- Lunes: 11:15–19:00
- Martes: 11:15–23:00
- Miércoles: 11:15–23:00
- Jueves: 11:15–23:45
- Viernes: 11:15–23:45
- Sábado: 11:15–23:59
- Domingo: 11:15–23:59

## Opciones en la carta

1 plato vegetarianos.

Son opciones declaradas por el comercio en su carta, no una certificación del local.

## Carta

### Sushi Combinados

- **Tokyo 12** — Combinado 12 pieza variado ( 4 cali, 4 atun , 4 spicy)
- **Kyoto 22** — Combinado 22 de pieza variado (5 philadelphia, 5 atun, 5 spicy, 5 crunch, 2nigiri)
- **Sappora 22** — combinado de 22 pieza de salmon (5 pieza de philadelphia,5 eve, 5 new, 5 spicy, 2 nigiri)
- **Shangai 30** — combinado de 30 pieza variado ( 4 philadelphia, 4 crunch, 4 eve, 4 cali, 5 mex, 5 tagasaki, 2 nigiri,2 sashimi)
- **Tokyo Premium 30** — Combinado 30 piezas salmón premium (5 mex, 5 tartar, 5 tagasaki, 5 spicy, 5 new, 5 philadelphia
- **Cariló 12 (piezas caliente)** — Combinado 12 piezas caliente (4 cheddar, 4 hot lang, 4 hot)
- **Seoul Mix 30** — Combinado mixto 15 frío + 15 caliente (5 cheddar, 5 hot lang, 5 hot, 5 cali, 5 tuna, 5 spicy)
- **Bali Green 15** — Combinado 15 piezas veggie (5 capresse, 5 veggie, 5 green) · (vegetariano)
- **Osaka 12** — Combinado de 12 pza, full salmon ( 4 flia, 4 eve, 4 new)

### Salad

- **AURORA DE SALMÓN** — Salmon apanados con cubos de ananá y cebolla caramelizada sobre mix de hojas verdes
- **CAESAR GARDEN** — Cubos de pollo con salsa caesar, queso crema, palta, zanahoria y tomates cherry sobre mix de hojas verdes.
- **Pacífico** — Langostinos apanados (7 unidades), rúcula, parmesano, tomate secos, hongos sobre mix de hojas verdes.
- **LALANGO BEACH** — Langostinos cocidos (10 unidades), tomates cherry, palta y queso parmesano sobre mix de hojas verdes.
- **SÉSAMO NÓRDICO** — Salmón fresco, aceitunas negras, pepino, palta, cebolla morada (cruda), choclo, verdeo y lluvia de semillas de sésamo.
- **ATUN VITAL** — Atún, zanahoria rallada, queso crema, choclo dulce y huevo revuelto sobre cama de hojas verdes
- **TERIYAKI TROPICAL** — Pollo salteado en salsa teriyaki con cubos de ananá, hongos, choclo y queso crema, sobre cama de arroz sazonado.
- **OLIVIA** — Cubos de pollo, palta, morrón asado, cebolla caramelizada, tomates cherry y nachos sobre mix de hojas verdes.

### Other Salads

- **MARACUYA GLOW** — Salmón fresco con salsa de maracuyá, hilos de batata frita, cubos de mango, cebolla caramelizada, palta sobre mix de hojas verdes.
- **AHUMADO TROPICAL** — Salmón ahumado, mango, tomates cherry, palta, huevo revuelto, con un toque de queso crema y lluvia de semillas de sésamo sobre mix de hojas verdes.
- **TERIYAKI** — Salmón apanado y marinado con salsa teriyaki, arroz sazonado, palta, queso philadelphia, lluvia de semilla de sésamo.
- **THE CLASSIC** — Kanikama , queso crema, palta.verdeo, sobre mix de hojas verdes.
- **SWEET Y SALTI** — Salmón apanado con salsa teriyaki,choclo, aceitunas negras, mango;sobre colchón de arroz sazonado
- **GARDEN ROOTS** — Repollo colorado, pepino, zanahoria, hongos y tomates secos; sobre mix de hojas verdes.
- **RYUJIN** — Lomo o cerdo cortado en cubos 150gr, palta 1/2 ananá caramelizada 60gr, tomates cherry 80gr, queso crema 80gr; sobre colchón de arroz sazonado 150gr.
- **GREEN DISTRIC** — Arroz sazonado 150gr, pepino 80gr. zanahoria 80gr. palta 1/2. hongos 40gr verdeo 15gr y lluvia de semillas de sésamo.

### Sushi Salads

- **PATAGONIA** — Salmon fresco, arroz sazonado, palta, queso philadelphia y lluvia de semillas de sésamo.
- **PACIFIC SUAVE** — Kanikama,arroz sazonado, palta,queso philadelphia y lluvia de semilla de sésamo
- **TUNA CLUB** — Atún, arroz sazonado, palta queso philadelphia y lluvia de semillas de sésamo

### Warm Salads

- **Wok de pollo** — Arroz o fideos largos a elección, cubos de pollo, vegetales salteados (cebolla, verdeo, berenjena, zapallito) huevo, salsa de ostras, salsa de soja y lluvia de sesamo.
- **Wok de salmón** — Arroz o fideos largos a elección, salmón, vegetales salteados (cebolla, verdeo, berenjena, zapallito) salsa de ostras, salsa de soja y lluvia de sésamo
- **Wok de vegetales** — Wok de vegetales con arroz o fideos, pollo, cebolla, verdeo, berenjena, zapallito, salsa de ostras, salsa de soja y sésamo
- **Wok de langostinos** — Arroz o fideos largos a elección, langostinos, vegetales salteados (cebolla, verdeo, berenjena, zapallito) salsa de ostras, salsa de soja y lluvia de sésamo

### Entradas

- **Carne x 3** — Arrolladitos de carne, 3 unidades. Crujientes y rellenos de carne
- **Verduras x3** — Arrolladitos de verdura, 3 unidades. Crujientes y rellenos de verdura
- **Rabas a la romana** — Rabas crocantes acompañada de salsa spicy y un gajo de limón

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Fuente: https://pedile.com/buenos-aires/ryujin — Pedile, directorio de comercios del AMBA.