# Quotidiano Alto Palermo

- **Ubicación:** Palermo
- **Dirección:** Arenales 3360
- **Rubros:** Pastas, Saludable, Sándwiches, Café, Tartas
- **Pedidos:** WhatsApp
- **Web:** https://instagram.com/il_quotidiano
- **Ficha:** https://pedile.com/buenos-aires/quotidiano-alto-palermo

## Horarios

- Lunes: 09:00–23:00
- Martes: 09:00–23:00
- Miércoles: 09:00–23:00
- Jueves: 09:00–23:00
- Viernes: 09:00–23:00
- Sábado: 09:00–23:00
- Domingo: 09:00–23:00

## Carta

### Desayunos y meriendas

- **Canasta de tostadas** — Tostada de pan blanco de molde, tostada de pan integral y tostada de pan de campo, con mermelada y queso crema.
- **Medialuna de manteca** — Medialuna de manteca.
- **Medialuna con jamón y queso** — Medialuna de manteca con jamón y queso.
- **Desayuno y merienda saludable** — Plato de frutas de estación con yogurt y granola + café 250 ml a elección.

### Entradas

- **Berenjena a la parmegiana** — Berenjenas con salsa fileto y queso gratinado acompañado con mix de verdes.
- **Langostinos apanados** — Con salsa tártara y chutney de pera.
- **Papas fritas** — .Papas fritas
- **Ravioli Fritti** — Raviol frito relleno de ricota y espinaca acompañado de dip de salsa pomodoro con un toque de pepperoncino.
- **Burrata** — Burrata servida sobre colchon de rucula con miel pistachos y caponata
- **Peras con queso azul** — Peras con queso azul envueltas en finas laminas de prosciutto, acompañados con chutney de peras y nueces.

### Ensaladas

- **Ensalada tabule** — Con langostinos, endivias, tomates cherry y calabaza tostada con sus semillas.
- **Ensalada de bocconcinos** — Con tomates cherry y escamas de parmesano.
- **Ensalada de pollo marroquí** — Pollo al curry con trigo burgol.
- **Ensalada de quinoa** — Vegetales asados, queso fresco de cabra, semillas y huevo mollét.
- **Ensalada de salmón y brie** — Salmón ahumado con queso brie, servido sobre colchón de rúcula con cherry, tomates secos, y vinagreta de limón.
- **Ensalada Capresse** — Tomates originarios, bocconcino y albahaca.

### Sándwiches

- **Tostado de jamón y queso** — .Tostado en pan de molde con jamón y queso (2 unidades).
- **Tostado integral de jam y que** — Tostado en pan molde con jamón, queso.
- **Hamburguesa de Novillo** — Hamburguesa de carne 200 grs, panceta, barbacoa, cheddar, lechuga, tomate, con papas fritas.
- **Hamburguesa Burguer Bambino** — Hamburguesa de 100 grs con queso cheddar y papas fritas.
- **Panino Con Prosciutto** — relleno con prosciutto, fior di latte, tomates asados y pesto. Acompañados de papas fritas.

### Pastas

- **Agnolottis de pollo** — .Agnolottis de pollo con manteca de hierbas y panceta.
- **Cable de telef** — Pasta cable de telf con salsa pomodoro, ricota y pesto.
- **Cable Pesto Y Huevo** — Cable con pesto y huevo poche.
- **Gnocchi alla bolognesa** — .Gnocchi alla bolognesa.
- **Gnocchi di patata** — Gnocchi di patata con salsa fileto y albahaca.
- **Gnocchi negro frutti di mare** — Gnocchis de tinta de calamar, salsa a base de oliva, salsa filetto, langostinos y chipirones.
- **Mac and cheese** — Macarrón con salsa bechamel, parmesano, muzzarella y cheddar, gratinado al horno.
- **Ravioli Cordero** — Ravioles rellenos de cordero con salsa reducción de carne y lluvia de panceta.
- **Papardelle** — Papardelle con ragú de costillas angus. 16 horas de cocción.
- **Ravioli di ricota** — En masa verde, con salsa de manteca, salvia y nuez.
- **Spaghetti negro con langost** — Spaghetti de tinta de calamar con salsa rosa y langostinos.
- **Cavatelli con tom y albahaca** — Con salsa filetto y perfume de albahaca.
- **Cavatelli con meatballs** — .Cavatelli con meatballs.
- **Tortelloni de ternera** — Con salsa piamontese, avellanas, perejil y queso.
- **Ziti con ragú de setas** — .Ziti con ragú de setas, panceta crocante y huevo poché.
- **Tagliolinis con Langostinos** — Tagliolinis con pomodoro, langostinos, chipirones, rúcula.
- **Lasagna con salsa bolognesa** — .Lasagna con salsa bolognesa, blanca, fileto y queso gratinado.
- **Tagliolinis alla Putanesca** — Tagliolinis con salsa pomodoro, anchoas, alcaparras, aceitunas.
- **Tagliolini con tom y albahaca** — Cintas finas con salsa pomodoro y albahaca.
- **Garganelli** — Garganellis con crema de puerro, choclo, portobelo y lluvia de panceta.

### Carnes

- **Paillard de pollo** — Paillard de pechuga de pollo, con mix de verdes y tomates cherry.

### Tartas

- **Pascualina** — Pascualina casera con vegetalesy huevo.
- **Quiche De Brocolí** — Quiche de brocolí y cebolla, queso parmesano, mix de verdes.

### Dulces

- **Tiramisú** — Crema mascarpone, café y cacao.
- **Mousse de chocolate** — Mousse de chocolate.
- **Tarta de manzana** — Tarta tibia de manzana con crumble de avena.

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