# Puro Corazon

- **Ubicación:** Balvanera
- **Rubros:** Parrilla, Pescados, Postres, Comida China
- **Pedidos:** WhatsApp
- **Ficha:** https://pedile.com/buenos-aires/puro-corazon

## Horarios

- Lunes: 11:30–23:45
- Miércoles: 11:30–23:45
- Jueves: 11:30–23:45
- Viernes: 11:30–23:45
- Sábado: 11:30–23:45
- Domingo: 11:30–23:59

## Carta

### Menu o platos personales

- **Menu Económico** — Viene una entrada + plato principal. hasta las 16. despues de las 16 un solo el plato principal.

### Parrilla Peruana

- **Anticucho de corazón** — 3 palitos de anticucho + guarnición
- **De la casa** — 1 anticucho de corazon, 1 de pollo y 1 de cerdo
- **Chinchulín** — Porcion de tripa + guarnición
- **Combinado** — 1/4 chinchulin + 1/4 pancita + guarnición
- **Mixto** — 2 palitos de corazon + pancita + guarnición
- **Mixto especial** — 1 palito de corazon + 1 de pollo + pancita + chinchulin + guarnición.
- **Plato especial de la casa** — 2 palito de corazon + 1 de pollo + pancita + chinchulin + guarnición.
- **Pancita** — Porción de mondongo a la parrilla + guarnición

### Pescados y mariscos

- **Ceviche de pescado** — Pescado cortado en trozos y lleva jugo de limon, cebolla picada, aji y sal.
- **Ceviche con sentimiento** — Ceviche de pescado y jalea de pescado.
- **Leche de tigre** — Sustancia de ceviche de pescado.
- **Jalea de pescado** — Trozos de pescado arrebosado.

### Platos Criollos

- **Chicharron de cerdo** — Trozos de cerdo fritos.
- **Tacu tacu** — Arroz salteado con guiso de seco aconpañado de bife o pollo frito o salsa de mariscod
- **Lomo saltado de carne** — Salteo decarne con verduras ,fritas ,arroz
- **Caldo de gallina** — Caldo de gallina en trozos.
- **Tallarin verde** — Spaghetti en salsa de albahaca y espinaca con papa huancaína.
- **Spaguetti a la huancaina** — Spaghetti en salsa la huancaína aconpañado de un salteo de carne con verduras
- **Pollada c/ guarnicion** — Pollo frito +papa huancaina+ensalada.
- **Chicharron de pollo** — Trozos de pollo frito.
- **Bisteck a lo pobre** — Bife con papa frita y arroz.
- **Mostrito** — Arroz chaufa de carne con un cuarto de pollo.

### Salteados al wok

- **Tallarin Saltado** — Tallarin saltado de carne
- **Arroz Chaufa** — Arroz salteado.
- **Combinado criolla** — Arroz y tallarines salteados.

### Minutas

- **Pechuguita a la plancha** — Pechuguita a la plancha con guarnición
- **Bife de caballo con guarnición** — Bife con huevo y fritas.
- **Bife con guar** — Bife a la plancha con guarnicion
- **Churrasco con guarnición** — Churrasco con fritas.
- **Milanesa de pollo** — Supremas.
- **Milanesa napolitana** — Milanesa napolitana.

### Pollo a las brasas o brooster

- **1/4 pollo a la brasa o broster** — 1/4 pollo con papas fritas y ensalada
- **Pollo entero con papas fritas y ensalada** — pollo entero.
- **1/2 pollo brasa o broster** — Medio pollo.con papas fritas y ensalada

### POSTRES

- **TRES LECHES** — Su base es un bizcocho esponjoso y ligero que, tras ser horneado, se empapa con la icónica mezcla de leche evaporada, leche condensada y crema de leche.
- **TORTA HELADA** — Torta helada de gelatina de fresa y limón batido con leche, rellena de melocotón y almíbar.
- **Leche Asada** — es un postre similar al flan, preparado con los mismos ingredientes, pero que se hornea directo.
- **Tri color** — Gelatina + flan + muss

---

Fuente: https://pedile.com/buenos-aires/puro-corazon — Pedile, directorio de comercios del AMBA.