# Pizza Franca Villa Crespo

- **Ubicación:** Villa Crespo
- **Dirección:** Av. Raúl Scalabrini Ortiz 986/990
- **Rubros:** Pizzas, Postres
- **Pedidos:** WhatsApp
- **Ficha:** https://pedile.com/buenos-aires/pizza-franca-villa-crespo

## Horarios

- Lunes: 19:00–23:30
- Miércoles: 19:00–23:15
- Jueves: 19:00–23:15
- Viernes: 19:00–23:15
- Sábado: 19:00–23:30
- Domingo: 19:00–23:30

## Carta

### Entradas / antipasti

- **Antipasto franca** — Jamón natural, ricotta cremosa con un hilo de aceite de oliva virgen extra, queso parmesano y pan de pizza artesanal horneado al momento.
- **Olivas marinadas** — Olivas seleccionadas marinadas con sutiles notas aromáticas. El acompañamiento ideal para empezar la experiencia.

### Calzones

- **Calzone franca** — Tradición cerrada: masa dorada al horno rellena de mozzarella filante fundida, ricotta suave sazonada y jamón cocido seleccionado.
- **Calzone quattro formaggi** — Nuestra versión cerrada del clásico de cuatro quesos: combinación perfecta de mozzarella filante, provola ahumada, parmesano y queso azul fundidos en su propio vapor.

### Pizzas napoletanas

- **Marinara** — La tradición absoluta: salsa de tomates italianos seleccionados, orégano, parmesano y aceite de oliva extra virgen al ajo
- **Margherita** — La reina de nápoles: salsa de tomates italianos seleccionados, fior di latte, hojas de albahaca fresca y aceite de oliva extra virgen.
- **Cipolla** — Una combinación aromática irresistible: mozzarella filante fundida, cebolla morada, parmesano, orégano y aceite de ajo.
- **Prosciutto** — Salsa de tomate, fior di latte, jamón natural y aceite de oliva extra virgen.
- **Mortadella** — Un clásico moderno: base blanca con fior di latte fundido, finas fetas de mortadela italiana premium y un toque de pesto de albahaca casero.
- **Funghi** — Blanca y gourmet: base de aceite de oliva extra virgen, fior di latte, provola ahumada, hongos de pino y finos aros de cebolla morada.
- **Quattro formaggi** — Base blanca con fior di latte, provola ahumada, parmesano, queso azul de intensidad justa fuera del horno y castañas de cajú crocantes.
- **Guanciale** — La especialidad de la casa: base untuosa con manteca de cerdo, fior di latte fundido, guanciale de alta calidad, parmesano y albahaca.

### Postres

- **Tiramisú** — Postre tradicional italiano.
- **Lemon pie** — Postre clásico de sabor fresco y cítrico, con una base crocante, un relleno suave de limón y una cobertura de merengue italiano.

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Fuente: https://pedile.com/buenos-aires/pizza-franca-villa-crespo — Pedile, directorio de comercios del AMBA.