# Piccantino Recoleta

- **Ubicación:** Recoleta
- **Dirección:** Rodríguez Peña 1216
- **Rubros:** Pizzas
- **Pedidos:** WhatsApp
- **Ficha:** https://pedile.com/buenos-aires/piccantino-recoleta

## Horarios

- Lunes: 19:15–23:30
- Miércoles: 19:15–23:30
- Jueves: 19:00–23:30
- Viernes: 19:00–23:30
- Sábado: 19:00–23:59
- Domingo: 19:00–23:59

## Carta

### Pizza x Porción

- **Porción Margherita Romana** — Porción de pizza tipo romana 100% de masa madre con salsa de tomate italiana, mozzarella y albahaca fresca. por hoy sin albahaca.
- **Porción Papa Y Provo Romana** — Porción de pizza tipo romana 100% de masa madre con base de salsa bechamel, láminas de papa, queso provolone, y un toque de aceite de tomillo.
- **Porción Diavola Romana** — Porción de pizza tipo romana 100% de masa madre con salsa de tomate italiana, mozzarella, pepperoni de tandil, ají molido y alioli.
- **Porcion funghi (hongos) romana** — Porción de pizza de masa madre tipo romana con base de salsa bechamel, champignones, cebolla, queso provolone y un toque de aceite de tomillo.
- **Porcion napolitana romana** — Porción de pizza de masa madre tipo romana con base de salsa de tomate, mozzarella, tomates cherrys asados, alioli y orégano fresco (opcionales)
- **Porcion fugazzetta 3q romana** — Porción de pizza de masa madre tipo romana con cebolla mixta caramelizada, mozzarella, provolone, queso azul y orégano fresco (opcional)

### Pizzas Romanas 100% de Masa Madre

- **Napolitana romana** — Pizza tipo romana con salsa de tomate italiana, mozzarella, tomates cherrys asados, alioli (opcional) y orégano fresco de 6 porciones, 100% de masa madre.
- **Diavola (pepperoni) romana** — Pizza tipo romana con salsa de tomate italiana, mozzarella, pepperoni de tandil, ají molido y alioli (opcional) de 6 porciones, 100% de masa madre. se recomienda con mermelada de tomate.
- **Margherita (muzza) romana** — Pizza tipo romana con salsa de tomate italiana, mozzarella y albahaca fresca (opcional) de 6 porciones, 100% de masa madre. probala con pesto de albahaca.
- **Papa y provolone romana** — Pizza tipo romana con base de salsa bechamel, láminas de papa, queso provolone, y un toque de aceite de tomillo de 6 porciones, 100% de masa madre. se recomienda con pesto de albahaca.
- **Funghi (hongos) romana** — Pizza tipo romana con base de salsa bechamel, champignones, cebolla mixta caramelizada, queso parmesano en hebras y un toque aceite de tomillo de 6 porciones, 100% de masa madre.
- **Crudo y provolone romana** — Pizza tipo romana con salsa de tomate italiana, mozzarella, provolone, jamón crudo y un toque de aji molido de 6 porciones, 100% de masa madre.
- **Fugazzetta 3 quesos romana** — Fugazzetta 3 quesos romana pizza de masa madre, al molde y de 6 porciones, con cebolla mixta caramelizada, mozzarella, provolone, queso azul y un toque de orégano fresco. personalizala a tu gusto.
- **Quecomemosba romana** — Pizza de masa madre, al molde y de 6 porciones,. con base de pesto de albahaca, blend de mozzarella y provolone, y mermelada de tomate picante sobre la pizza. personalizala a tu gusto.

### Pizzas Napoletanas 100% de Masa Madre

- **Napolitana napoletana** — Pizza tipo napoletana con salsa de tomate italiana, mozzarella, tomates cherrys asados, alioli y orégano fresco de 4 porciones, masa fina, 100% masa madre. se recomienda con pesto de albahaca.
- **Diavola (pepperoni) napoletana** — Pizza tipo napoletana con salsa de tomate italiana, mozzarella, pepperoni de tandil, ají molido y alioli (opcional) de 4 porciones, masa fina, 100% de masa madre.
- **Margherita (muzza) napoletana** — Pizza de masa madre, tipo napoletana de 4 porciones y masa finita, con salsa de tomate italiana, mozzarella y albahaca fresca. personalizala a tu gusto.
- **Papa y provo napoletana** — Pizza napoletana circular de 4 porciones, masa finita, 100% de masa madre con base de salsa bechamel, láminas de papa, queso provolone, y un toque de aceite de tomillo.
- **Funghi (hongos) napoletana** — Pizza napoletana circular de 4 porciones, masa finita, 100% de masa madre con base de salsa bechamel, champignones, cebolla mixta caramelizada, queso parmesano en hebras y un toque aceite de tomillo.
- **Crudo y provolone napoletana** — Pizza napoletana circular de 4 porciones, masa finita, 100% de masa madre con salsa de tomate italiana, mozzarella, provolone, jamón crudo y un toque de aji molido. .
- **Fugazzetta 3 quesos napoletana** — Pizza de masa madre, tipo napoletana de 4 porciones y masa finita, con cebolla mixta caramelizada, mozzarella, provolone, queso azul y un toque de orégano fresco. personalizala a tu gusto,
- **Quecomemosba napoletana** — Pizza de masa madre, tipo napoletana de 4 porciones y finita, con base de pesto de albahaca, queso mozzarella y provolone, y mermelada de tomate picante sobre la pizza . personalizala a tu gusto.

### Faina y Pan de Masa Madre

- **Faina** — Porción de Faina Clásica.
- **Pan De Masa Madre** — Pan de masa Madre de 120 gr sin cortar. (No incluye los dips).

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Fuente: https://pedile.com/buenos-aires/piccantino-recoleta — Pedile, directorio de comercios del AMBA.