# La Parrilla De Salgado

- **Ubicación:** Villa Urquiza
- **Dirección:** Mendoza 5502, C1431CIT
- **Rubros:** Carnes, Milanesas, Pastas, Sándwiches, Saludable
- **Pedidos:** WhatsApp
- **Ficha:** https://pedile.com/buenos-aires/la-parrilla-de-salgado

## Horarios

- Lunes: 11:30–15:45, 19:15–23:30
- Martes: 11:30–15:45, 19:30–23:30
- Miércoles: 11:30–15:45, 19:30–23:30
- Jueves: 11:30–15:45, 19:30–23:30
- Viernes: 11:30–15:45, 19:30–23:30
- Sábado: 11:30–15:45, 19:30–23:30
- Domingo: 11:30–15:45, 19:15–23:30

## Carta

### Entradas

- **Buñuelos de espinaca** — Buñuelos de espinaca con mayonesa de hierbas 4 unidades.
- **Tortilla de espinaca** — Tortilla de espinaca y cebolla caramelizada.
- **Empanada de carne** — Empanada de carne de ternera frita.
- **Tortilla de papa con chorizo** — Tortilla de papa con chorizo colorado.
- **Empanadas de carne x3** — 3 Empanadas fritas de carne cortada a cuchillo.
- **Empanadas de carne x4** — 4 Empanadas fritas de carne cortada a cuchillo.
- **Tortilla de papa y cebolla** — Tortilla de papa tradicional con cebolla
- **Burrata** — Burrata.

### Carnes

- **Bife de chorizo** — Bife de chorizo 400 g.
- **Ojo de bife** — Ojo de Bife 400 g,
- **Pechuga de pollo a la parrilla** — Pechuga de pollo a la parrilla entera con guarnición.
- **Chorizo** — Chorizo (1 unidad).
- **Morcilla** — Morcilla (1 unidad).
- **salchicha parrillera** — salchicha parrillera.
- **Tira de Asado para 2** — Asado de tira para 2 ( 900 gr ) con guarnición grande
- **Tira de Asado** — Asado de tira para 1 ( 450 gr ) con guarnicion
- **Matambre de cerdo para 2** — Matambre de cerdo para 2 (600 gr) con guarnicion grande.
- **Matambre de cerdo para 1** — Matambre de cerdo para 1 (300 gr) mas guarnicion
- **Bife de bondiola para 2** — Bifes de Bondiola de cerdo para 2 (600 gr) con guarnicion grande.
- **Bife de bondilola para 1** — Bifes de Bondiola de cerdo para 1 (300 gr) con guarnicion.
- **Penca de Salmón** — Penca de Salmon rosado 300 gr con guarnicion.

### Milanesas

- **Milanesa napolitana individual** — Milanesa a la napolitana con guarnición individual
- **Suprema de pollo caprese** — Suprema de pollo caprese con guarnición
- **Milanesa individual** — Milanesa de 200 gr de ternera con guarnicion individual
- **Mila Fugazzeta para 1** — Milanesa de 200 gr de ternera a la Fugazzeta con guarnicion individual
- **Mila Caprese para 1** — Milanesa de 200 gr de ternera Caprese con guarnicion individual
- **Suprema de pollo** — Suprema de pollo con guarnicion
- **Suprema napolitana** — Suprema de pollo a la napolitana con guarnicion

### Guarniciones

- **Papas fritas individual** — Papas fritas para una persona.
- **Papas rejilla individual** — Papas rejilla para una persona
- **Purè de papas** — Puré de papas.
- **Ensalada de rùcula** — Ensalada de rúcula, parmesano y cherry
- **Papas fritas para 2** — Papas fritas grandes para compartir
- **Papas rejilla  para 2** — Papas Rejillas grandes para compartir

### Ensaladas

- **Ensalada salgado** — Ensalada de rúcula, arroz, yámana, falafel, coleslaw, huevo, zanahoria, palta y almendras.
- **Ensalada Caesar** — Ensalada de hojas verdes, chipas caseros, queso parmesano y  pollo crocante.
- **Ensalada de calabazas asadas** — Ensalada de rúcula, calabazas asadas, huevo, pollo, huevo, batatas crocantes y semillas de girasol al curri.

### Pastas

- **Fusilis caseros** — Fussilis caseros de salgado
- **Ñoquis caseros** — Ñoquis de papa de salgado
- **Ravioles de calabaza** — Ravioles de calabaza de salgado
- **Sorrentinos de jamón y mozza** — Sorrentino de jamón y mozzarella con salsa mixta.
- **Ravioles de verdura** — Ravioles de verdura con boloñesa.

### Sandwich

- **Hamburguesa casera** — Hamburguesa casera de 200 gr ternera y panceta con tomate, lechuga, queso y jamón. + papas fritas
- **Choripan** — Choripán con papas fritas.
- **Sàndwich de matambre** — Sandwich de matambre de cerdo con cebolla caramelizada, panceta y queso. + papas fritas
- **Sàndwich de milanesa** — Sándwich de milanesa de 200 gr de ternera con lechuga, tomate, queso y jamón. + papas fritas
- **Morcipan** — Morcipan con papas fritas.

### Postres

- **Vigilante** — Queso y dulce a elección.
- **Budìn de pan** — Budín de pan relleno de pasas de uva, nueces y chocolate con dulce de leche y crema.

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Fuente: https://pedile.com/buenos-aires/la-parrilla-de-salgado — Pedile, directorio de comercios del AMBA.